Блюда из творога регулярно присутствуют в нашем рационе. Этот рецепт идеально подходит для завтрака. Не нужно месить и раскатывать тесто, а результат всегда радует. Здесь есть похожий рецепт, но мой отличается и техникой приготовления, и вкусом за счёт изменения сочетания, замены ингредиентов. Попробуйте и сами убедитесь)
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 30 мая 2022, 14:00
- 2634
А-ля хачапури из творога
Ингредиенты для «А-ля хачапури из творога»:
- Творог (у меня 5%) — 200 г
- Яйцо куриное (у меня С1) — 1 шт
- Мука рисовая (без горки, количество зависит от влажности творога, но много не нужно) — 3..4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сыр сулугуни — 100 г
- Яйцо перепелиное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
883.7 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
37.1 г |
углеводы
71.5 г |
| Порции | |||
| ккал 441.9 ккал |
белки 35.8 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «А-ля хачапури из творога»:
Творог размять вилкой, добавить яйцо (можно немного посолить), рисовую муку (попробуйте приготовить именно с ней, вкус готового блюда очень отличается) и разрыхлитель. Перемешать всё лопаткой.
Тесто разделить на две равные части. Оно получается не плотным, липнет к рукам. На ХОРОШЕМ пергаменте или силиконовом коврике для выпечки, мокрыми руками сформировать лодочку, формируя небольшие бортики. Я сначала просто в руках леплю продолговатую котлетку (как киевская), а потом уже на пергаменте её расплющиваю и, аккуратно разминая пальцами, растягиваю до нужного мне размера.
Вот такие они у меня получаются. К этому времени духовка должна быть разогрета до 200 градусов. Отправляем в неё заготовки на 10 минут.
Тем временем нужно натереть на мелкой тёрке сыр и подготовить яйца.
Спустя 10 минут вынуть лодочки, сделать проколы вилкой и разложить по 50 грамм сыра в каждую. В серединке сделать углублениt и вбить перепелиное яйцо. Отправить в духовку ещё на 5 минут.
Подавать, посыпав укропом, а можно и без него. И даже без яйца, а просто с сыром будет очень вкусно и полезно.
Искренне ваша Sea-green 
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2022 года koshka koshka 96 #
1 ноября 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
4 августа 2022 года naplekova #
31 мая 2022 года мисс #
30 мая 2022 года Ирушенька #
30 мая 2022 года nelliundco #
30 мая 2022 года специалист # (модератор)
30 мая 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: