У этого пирога есть много названий: "Королевская ватрушка", "Венгерская ватрушка с творогом", "Царская ватрушка", "Пирог-сырник". Общее то, что это кулинарное изделие из песочного теста с творожной начинкой внутри. Я добавила абрикосы, чтобы добавить фруктовую нотку в творожную начинку.
Аллочка-уралочкаПоваренок 6 уровня
- 31 мая 2022, 9:19
- 6917
Творожный насыпной пирог с абрикосами
Ингредиенты для «Творожный насыпной пирог с абрикосами»:
Начинка
- Сахар — 100 г
- Сметана (10-20%) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Абрикос — 150 г
- Творог (9% ТМ "Искренне Ваш") — 400 г
Песочная крошка
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3070.3 ккал |
белки
106.8 г |
жиры
114.6 г |
углеводы
407.2 г |
| Порции | |||
| ккал 511.7 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 67.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Творожный насыпной пирог с абрикосами»:
Для крошки смешать муку, разрыхлитель, сахар. Перемешать. Холодное сливочное масло порубить. Смешать с мучной смесью Порубить в крошку. За меня это сделал планетарный комбайн с насадкой "лопатка".
Для начинки хорошо использовать 9% творог ТМ "Искренне Ваш".
В творог добавить сметану, сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар. Вбить яйца.
Взбить блендером до однородной массы.
2/3 песочной крошки выложить в кольцо диаметром 16 см, дно укрепить фольгой.
Выложить начинку.
Сверху разложить половинки абрикосов.
Выложить остатки песочной крошки.
Выпекать 40-50 минут при 180 С.
Оставить в форме до остывания. Поставить в холодильник на стабилизацию начинки. Вынуть из формы.
Разрезать на кусочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2022 года Silverina1 #
31 мая 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
31 мая 2022 года мисс #
31 мая 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
31 мая 2022 года tatabilga-2015 #
31 мая 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Valushok #
31 мая 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Марина Indus #
31 мая 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Марина Indus #
31 мая 2022 года Tatanj #
31 мая 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: