Хочу поделиться своим любимым рецептом оладушек с творогом. Они получаются очень вкусные и воздушные. Делаем всегда несколько порций, потому что разлетаются на ура))) А с "Творог" ТМ «Искренне Ваш» они получаются еще вкуснее!!! Конкурс "Искренне мои творожные оладушки"
KsuCherПоваренок 1 уровня
- 11 июня 2022, 11:11
- 6590
Творожные оладьи
Ингредиенты для «Творожные оладьи»:
- Кефир (250 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Сахар (2-3 ст. ложки, кто как любит) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Творог ("Творог" ТМ «Искренне Ваш») — 200 г
- Масло растительное (Для жарки) — 1 ст. л.
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1508.5 ккал |
белки
75.6 г |
жиры
23.4 г |
углеводы
244.2 г |
| Порции | |||
| ккал 251.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 40.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Творожные оладьи»:
Подготовим ингредиенты.
Первым делом необходимо творог пробить блендером до гладкости. Я использовала "Творог" ТМ «Искренне Ваш» 9%
Кефир подогреть до t 37-40 °C
Яйцо с сахаром растереть до пышности венчиком.
К яичной массе добавить ванильную эссенцию, все перемешать до однородности.
Затем добавить теплый кефир и еще раз все перемешать.
Добавляем пробитый блендером творог, перемешиваем.
Муку просеять несколько раз и частями ввести в нашу массу.
Все перемешать до однородности.
По консистенции тесто должно получится как сметана 10%.
Добавляем соду и все быстро перемешиваем.
Теперь, чтобы сода и кефир подействовали, необходимо дать нашему тесту отдохнуть примерно 20 минут.
Поставить сковороду на средний огонь, добавить растительное масло и дать нагреться.
Не перемешивая!, ложечкой выкладываем тесто на разогретую сковороду.
Чем больше будет масла на сковороде, тем пышнее поднимутся оладушки.
Жарить оладушки примерно 2 минуты, затем перевернуть на другую сторону.
И обжарить до готовности.
На тарелку постелить бумажное полотенце и после жарки дать немного остыть на полотенце, так впитается все лишнее масло. Затем переложить оладушки на блюдо.
Подавать оладушки рекомендуется со сметаной ТМ "Искренне Ваш".
Можно наслаждаться вкуснейшими оладушками
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2022 года Lera0111 #
На сковороде были пышные, на тарелке сдулись, но на вкус это никак не повлияло. Вместо творога добавила рикотту.
7 августа 2022 года svetik5552 #
5 июля 2022 года NATATA555 #
15 июня 2022 года syaba #
16 июня 2022 года KsuCher # (автор рецепта)
12 июня 2022 года Ирушенька #
13 июня 2022 года KsuCher # (автор рецепта)
11 июня 2022 года непростая #
12 июня 2022 года KsuCher # (автор рецепта)
11 июня 2022 года ИРепка #
11 июня 2022 года KsuCher # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: