Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

sibir77Поваренок 8 уровня

16 июня 2022, 8:52
2581

Кекс с творожным сыром и иргой

Кекс - универсальная выпечка. Кексы пекут и на праздники, и в будни. Да и на природу с собой можно взять. Как на пикнике без сладенького?

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с творожным сыром и иргой»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 170 г
Ванилин — 3 г
Масло сливочное — 50 г
Сыр творожный — 70 г
Мука пшеничная / Мука — 170 г
Крахмал — 30 г
Ирга — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2183.5 ккал	белки 37.6 г	жиры 68.7 г	углеводы 342.9 г
100 г блюда
ккал 279.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 8.8 г	углеводы 44 г

Рецепт «Кекс с творожным сыром и иргой»:

Яйца с сахаром и солью взбейте в пышную массу около 5-8 минут
Введите в яичную смесь мягкое масло и творожный сыр, добавьте цедру лимона и коньяк
Муку смешайте с крахмалом, ванилином и разрыхлителем. Введите сухие компоненты в тесто на малых оборотах миксера
Добавьте иргу (свежую или замороженную) и аккуратно перемешайте.

Вместо ирги можете взять любую некислую ягоду: чернику, голубику.
Форму для кекса (28*12 см) смажьте маслом или выстелите пекарской бумагой, выложите тесто, поставьте в холодную духовку
Выпекайте при t=150-160°С около 40 минут до сухой спички. Старайтесь не поднимать температуру, тогда кекс равномерно пропечётся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка

Вкусы: сладкий сдобный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/175951/]Кекс с творожным сыром и иргой[/url]
[url=/recipes/show/175951/][img]/data/cache/2022jun/05/20/2967699_42165-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс - универсальная выпечка. Кексы пекут и на праздники, и в будни. Да и на природу с собой можно взять. Как на пикнике без сладенького?

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванилин, Масло сливочное, Сыр творожный, Мука пшеничная, Крахмал, Ирга, Разрыхлитель теста, Цедра лимона, Коньяк, Соль.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с творожным сыром и иргой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jun/05/20/2967699_42165-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с творожным сыром и иргой" title="Рецепт: Кекс с творожным сыром и иргой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс - универсальная выпечка. Кексы пекут и на праздники, и в будни. Да и на природу с собой можно взять. Как на пикнике без сладенького?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с творожным сыром и иргой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10239">Ирга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/175951/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с творожным сыром и иргой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с творожным сыром и иргой»:

Яйцо куриное Сахар Ванилин Масло сливочное Сыр творожный Мука пшеничная Крахмал Ирга Разрыхлитель теста Цедра лимона Коньяк Соль

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс с творожным сыром и иргой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 ноября Tata0330 #

+20

[+5]

У меня кекс с изюмом и без цедры.Спасибо,получился замечательный,очень вкусный кекс!

6 ноября sibir77 # (автор рецепта)

Очень симпатичный вышел кекс! Спасибо огромное за отчёт!

20 августа 2023 года F-M #

+15

[+5]

Кекс вкусен и душист.

Делала с голубикой. Ванилина положила умеренно (щепотку).
Пекла в горячей духовке 50 минут при 170 С. Всё отлично пропеклось, не сгорело. Спасибо за рецепт.

14 октября 2023 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо за отчет!

27 июня 2022 года Silverina1 #

Я бы на пикник точно не пошла без кекса

Кексы хороши везде и всюду, я считаю! Тем более такие хорошенькие

27 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

Лена, я тоже сладкоежка. Мне после шашлыка чай подавай со сладеньким!

19 июня 2022 года Мария По #

Какой красавец

20 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

мерси, Маша!

18 июня 2022 года акчуч #

+18

[+5]

Готовила точно по рецепту, но вместо ирги использовала замороженную красную смородину. Пекла 55 минут при 180 градусах. Кекс ооочень хорошо вырос, такой пузатик получился. Вкусно, в меру сладко. Семья оценила.

20 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

прелесть какая! Спасибо!

17 июня 2022 года акчуч #

Рецепт прихватила, но есть вопрос. Чем можно заменить иргу (голубику)? Есть красная смородина, вишня, клюква (и вяленая тоже)?

17 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

да любой ягодой можно. Просто ирга не кислая совсем, нейтрально-сладкая. А с другими ягодами будет приятная ягодная кислинка в кексе

17 июня 2022 года акчуч #

Спасибо за быстрый ответ!

16 июня 2022 года Ирушенька #

Тонечка, очень красивый кекс!

17 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

мерси

16 июня 2022 года Vishnja #

Тоня, очень аппетитный кекс!

Иргу не пробовала,
но раз похожа на голубику, то в сезон можно будет с ней
приготовить.

17 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

16 июня 2022 года Наталья Шилова #

Очень люблю иргу!
Кекс такой аппетитный!

16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю

16 июня 2022 года мисс #

Очень аппетитные фото. Взяла в кк.

16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье!

16 июня 2022 года tatabilga-2015 #

Тоня , очень аппетитные кексы

разрезик -мммм ирга -я не знаю эту ягоду ??

16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо.
Ирга - это такой кустарник с тёмно сине-фиолетовыми ягодами. Ягода сладко-пресная без кислинки. Отдалённо похожа на голубику, но с менее ярким вкусом. У нас распространена повсеместно

16 июня 2022 года tatabilga-2015 #

Спасибо большое ,Тоня,первый раз слышу

16 июня 2022 года мисс #

↑Ответ для sibir77

У нас тоже есть. Часто использую для декора тортов вместо голубики. Так как цена голубики нереальная - 1200 и выше.

16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

у нас тоже голубика дорогая. Я на даче посадила пару кустов голубики. Лет через пять надеюсь на ягоду )))

16 июня 2022 года мисс #

У нас она капризная. Надо поливать кислой водой. У сестры куст уже 5 лет. А второй год дает от силы 10 ягод.

16 июня 2022 года Наталья Шилова #

↑Ответ для мисс

У нас голубика 1700

18 июня 2022 года L-A-P #

↑Ответ для sibir77

Но в ирге же косточки..?

18 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

в смородине, чернике, голубике тоже косточки )))))
И даже на поверхности клубники есть косточки.

Это же не вишня. В ирге мягкие косточки

16 июня 2022 года ИРепка #

Тоня! Ирга - это очень интересно! Очень аппетитный кекс!

16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Ирин!

16 июня 2022 года nelliundco #

Какой восхитительный разрезик

! Тоня, я один к завтраку

стащила

16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье, Нелли!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с творожным сыром и иргой

Ингредиенты для «Кекс с творожным сыром и иргой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с творожным сыром и иргой»:

Похожие рецепты

Манник на кефире без яиц

Кекс томатный «Вкусный»

Мраморный кекс с шоколадом

Кексы "Оригинальные"

Старомодный морковный кекс

Маффины от Настеньки

Шоколадные маффины"Happy easter"

Шоколадные кексики с миндалeм

Имбирно-медовый кекс с грецкими орехами

Фотографии «Кекс с творожным сыром и иргой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!