Вкусные макароны с мясным соусом
letsgetcookingПоваренок 4 уровня
- 16 июля 2022, 18:25
- 1411
Паста "Болоньезе"
Ингредиенты для «Паста "Болоньезе"»:
- Макаронные изделия / Макароны — 800 г
- Фарш мясной — 400 г
- Томаты в собственном соку — 380 г
- Пармезан — 100 г
- Вода — 200 мл
- Бульон — 500 мл
- Чеснок (Сушеный) — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2855.4 ккал |
белки
123.5 г |
жиры
77.8 г |
углеводы
286 г |
| Порции | |||
| ккал 571.1 ккал |
белки 24.7 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 57.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Паста "Болоньезе"»:
-
Первым делом фарш обжариваем на оливковом масле постоянно разбивая его лопаткой.
-
Пока фарш обжаривается готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и воду.
-
Добавляем соль, сахар, прованские травы, черный молотый перец, сушенный чеснок.
-
И перебиваем все при помощи блендера до однородной консистенции.
-
Потом к обжаренному фаршу отправляем томатный соус вливаем куриный бульон и оставляем тушиться в течение 20 минут.
-
Пока фарш тушиться готовим макароны для этого в кипящую воду всыпаем соль, вливаем немного оливкового масла, отправляем туда макароны и варим до состояния Al dente.
-
После чего макароны отправляем в тарелку, сверху выкладываем соус и посыпаем тертым сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2022 года Akira Shinrei #
24 июля 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
16 июля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Это итальянское блюдо.
16 июля 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
16 июля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Родиной соуса болоньезе является итальянская провинция Болонья, что отражено в его названии.
17 июля 2022 года dokunet #
17 июля 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
17 июля 2022 года dokunet #
Это для примера. Не обижайся.
17 июля 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
16 июля 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
16 июля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
16 июля 2022 года letsgetcooking # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: