Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

23 июля 2022, 0:19
5298

Пирожки с мясом, сыром и яйцом

Пирожки всегда пользуются успехом на пикнике, их также можно взять с собой в дорогу, на работу. Сегодня я предлагаю испечь пирожки с очень насыщенной начинкой из мяса, сыра, яиц, лука и болгарского перца. По этому рецепту тесто получается воздушное, а начинка - сочная. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом, сыром и яйцом»:

Тесто

Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 125 мл
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 450-500 г
Дрожжи (быстродействующие) — 2,5 ч. л.
Молоко (теплое) — 250 мл

Начинка

Мясо (свинина+говядина (1:1)) — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Укроп — 2 веточ.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сыр полутвердый — 100 г
Соль — 1/2 ч. л.

Дополнительно

Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4740.4 ккал	белки 109.4 г	жиры 226.9 г	углеводы 395.7 г
100 г блюда
ккал 272.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 13 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Пирожки с мясом, сыром и яйцом»:

Яичный желток отделить от белка.
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, растительное масло, добавить соль, сахар и яичный белок.
Просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто.
Мясо прокрутить через мясорубку. В сковороду налить растительное масло (2ст. л), переложить фарш, добавить соль и обжарить его. Обжаренный фарш переложить в другую ёмкость.
Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками. В сковороду налить растительное масло (2 ст. л.), переложить лук и перец.
Обжарить до мягкости.
Яйца отварить, почистить, нарезать кубиками.
Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.
К фаршу добавить обжаренные лук с перцем, яйца и укроп. Хорошо перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Добавить к начинке, хорошо перемешать.
Тем временем тесто хорошо "подошло". Ещё раз вымесить его.
Тесто разделить, примерно, на 14 частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник. На одну половинку выложить начинку (1.5-2 ст. л.).
Свернуть край с начинкой. На другом краю сделать надрезы.
Защипать полоски крест-накрест (как на фото). Тоже самое проделать с остальным тестом и начинкой.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Переложить пирожки, я придала им форму полумесяца. Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.

Готовые пирожки подаем к столу

В разломе

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: мясной овощной сырный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176320/]Пирожки с мясом, сыром и яйцом[/url]
[url=/recipes/show/176320/][img]/data/cache/2022jul/22/39/2981541_90756-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирожки всегда пользуются успехом на пикнике, их также можно взять с собой в дорогу, на работу. Сегодня я предлагаю испечь пирожки с очень насыщенной начинкой из мяса, сыра, яиц, лука и болгарского перца. По этому рецепту тесто получается воздушное, а начинка - сочная. Угощайтесь!

Ингредиенты: Соль, Масло растительное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Мясо, Лук репчатый, Перец болгарский, Укроп, Сыр полутвердый, Кунжут.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с мясом, сыром и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jul/22/39/2981541_90756-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с мясом, сыром и яйцом" title="Рецепт: Пирожки с мясом, сыром и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожки всегда пользуются успехом на пикнике, их также можно взять с собой в дорогу, на работу. Сегодня я предлагаю испечь пирожки с очень насыщенной начинкой из мяса, сыра, яиц, лука и болгарского перца. По этому рецепту тесто получается воздушное, а начинка - сочная. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с мясом, сыром и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176320/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с мясом, сыром и яйцом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом, сыром и яйцом»:

Соль Масло растительное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Молоко Мясо Лук репчатый Перец болгарский Укроп Сыр полутвердый Кунжут

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки с мясом, сыром и яйцом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 мая 2024 года акчуч #

+10

[+5]

Муки ушло меньше (400 г). Тесто замешивала в планетарном миксере. Оно такое приятное, мягкое получилось. Лепила привычным для себя способом, так как спешила. В начинку не стала добавлять яйца и сыр по просьбе родных. Верх смазывала дважды молоком. Получилось 17 булочек, которые выпекались 25 минут при 180 градусах. Получились вкусные, сытные, мягкие пирожки.

26 августа 2022 года Т-пушка #

+17

[+5]

Катюша,я к тебе с фото -уликой пирожков по твоему рецепту!Очень понравилась формовка пирогов,приготовила вкуснятину с мясом,но(извини) без сыра. Нам было очень вкусно и сытно!

Спасибо,Катюшенька ,за удовольствие!

27 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолетточка, фотоулика просто прелесть

Я очень рада, что пирожки понравились!

Спасибо огромное за внимание

28 августа 2022 года Т-пушка #

24 июля 2022 года Аллочка-уралочка #

Симпатичные пирожки, Катюша! Красивая плетённка.

24 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое за внимание

24 июля 2022 года Silverina1 #

Аппетитные пирожочки!

Катя, поздравляю с Рецептом и Поваренком Дня!

24 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое за внимание и поздравление

24 июля 2022 года ma-ma sveta #

Супер!!!

Катя, поздравляю с Рецептом и Поваренком Дня!

24 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большущее

24 июля 2022 года alarm clock #

Катюша, поздравляю с Рецептом и Поваренком Дня!

Отличные пирожки!

24 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое

Мне очень приятно

24 июля 2022 года Stillet #

Очень красивые пирожочки получились.

24 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое

23 июля 2022 года yugai ludmila65 #

Красивые пирожки, вкусные, уверена.

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень вкусные

Спасибо большое, Людмила, за внимание

23 июля 2022 года Ирушенька #

Ах, какая красота, Катюша! Шикарные пирожки!

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное

23 июля 2022 года jannasimf #

Катюша, чудесные пирожки! Красивые и аппетитные!

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое

23 июля 2022 года jango72 #

Как же сразу пирожка захотелось! От одного вида на фото, слюнки потекли

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание

23 июля 2022 года Tatanj #

Катюша, чудесные пирожки!

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, благодарю

23 июля 2022 года акчуч #

Катюша, какое ажурное тестоплетение! Красота!!! Да и рецепт чудесный, прихватила в КК!

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большущее за такой приятный отзыв

23 июля 2022 года ИРепка #

Катериночка, чудесные пирожки!

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

23 июля 2022 года Okoolina #

хорошИ пирожки!

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наталья!

23 июля 2022 года мисс #

Очень аппетитно. Забрала оформление.

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светочка

Забирай на здоровье

23 июля 2022 года Т-пушка #

Катюшенька,какие чудесно-соблазнительные пирожки!

От одного взгляда на них...слюнки текут!Забрала рецепт с благодарностью!

Как только

,так сразу отпишусь о вкусе.

23 июля 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолетточка, мне очень приятно, что пирожки приглянулись

Готовь на здоровье

И спасибо большое за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки с мясом, сыром и яйцом

Ингредиенты для «Пирожки с мясом, сыром и яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с мясом, сыром и яйцом»:

Похожие рецепты

Пирог "Лакомка"

Луковники

Пирог-калач "Осенние листья"

Пирожки-"шишки"

Ленивый пирог с яблоками

Пирог "Четыре стихии"

Пирог с грушами и сыром

Свадебный курник

Пирожки нежирные "Для начинающих"

Фотографии «Пирожки с мясом, сыром и яйцом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!