Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд
  • 18 августа 2022, 9:08
  • 7533

Кростини с запеченными томатами

Рецепт: Кростини с запеченными томатами

Это замечательные бутерброды! Хрустящие, с творожно-сливочным вкусом сыра и восхитительно вкусными запеченными помидорками черри...

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кростини с запеченными томатами»:

Для основы

Для запеченных томатов

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2168.1 ккал 		белки
47.5 г 		жиры
146.5 г 		углеводы
164.4 г
100 г блюда
ккал
233.1 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
17.7 г


Рецепт «Кростини с запеченными томатами»:

  • Сначала необходимо приготовить кростини. Это можно сделать накануне, чтобы сэкономить время.
    Для этого багет нужно нарезать на ломтики, смазать их с обеих сторон оливковым маслом и подсушить в духовке при 180-200°С примерно по 5 минут с каждой стороны. Остудить.

  • Приготовить запеченные черри.
    В форму для запекания выложить помидорки черри, разрезанные пополам (срезом вверх). Приправить их солью, перцем, орегано и базиликом.
    Затем сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом и запечь в духовке, разогретой до 200°С, в течение примерно 30 минут (если если есть режим конвекции, то включите). Ориентируйтесь на свою духовку и готовность черри.

  • Готовые черри вынуть из духовки и дать им остыть.

  • Приготовить сырную намазку.
    Для этого в миске смешать творожный сыр (у меня с зеленью, но можно взять просто сливочный) с 1-2 ст. л. оливкового масла, добавить сушеный чеснок и снова перемешать.

  • Намазать каждый ломтик сырной смесью.

  • Сверху выложить запеченные черри.

  • Украсить кростини свежим базиликом и подавать.
    Ни в коем случае не исключайте базилик, но не только украсит закуску, но и добавит пряную и ароматную нотку.

Эту чудесную закуску можно подавать не только дома, но взять с собой на природу. Кростини сложить в пакет, запеченные черри – в один контейнер, сыр – в другой. На месте останется лишь только собрать закуску и выложить ее на блюдо. И не забудьте прихватить с собой бутылку вина, оно будет очень кстати!

В компании оливкового масла, бальзамического уксуса и пряных трав черри получаются очень пикантные, очень вкусные. А вместе с сыром дуэт просто великолепный, поверьте! Несмотря на кажущуюся простоту, эта закуска вполне достойна праздничного стола.

Из указанного количества ингредиентов у вас получится 10 бутербродов. Рассчитывайте примерно по два на человека, ибо одним вряд ли кто-то ограничится, проверено!

Информацию о различиях между кростини и брускеттой, а также пошаговый рецепт кростини можно посмотреть здесь



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин закуска пикник праздник

Вкусы: пикантный приятный томатный сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кростини с запеченными томатами
Рецепт: Кростини с запеченными томатами

Это замечательные бутерброды! Хрустящие, с творожно-сливочным вкусом сыра и восхитительно вкусными запеченными помидорками черри...

Ингредиенты для «Кростини с запеченными томатами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кростини с запеченными томатами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Леночка, ну очень вкусно! И отличные фото!
Благодарю, Галочка!
Бесподобные кростини, начинка изумительная ...
У меня нарезка багета толще, чем позволительно, но кростини при этом хрустящие и мягкие ... В целом ВОСТОРГ
СПА-СИ-БО
На доброе здоровье!
Мне очень приятно, что закуска понравилась! Смотрится чудесно)
Что сказать? Я в восхищении от вкуса этих кростини. Можно сказать много хвалебных слов в их адрес, но, как справедливо говорят: лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать Если бы могла, поставила бы им +10! Большое спасибо за рецепт у нас с мужем был прекрасный ужин
Большое спасибо, Инна!
Мне очень приятно, что блюдо понравилось! Приятно, когда твои вкусы разделяют
Супер!
Благодарю!
Интересно, с обычными помидорами так можно сделать? ))
Я не автор рецепта, но рискну Вам ответить: все-таки вкус будет разный у свежих и запеченных томатов. У запеченных вкус интереснее, более насыщенный и пряный, ближе к вяленым томатам, особенно, если запечь со всеми добавками, как в рецепте
Я имела в виду, можно ли запекать обычные помидоры, а не черри? )))
Почему бы нет, если они плотные и размер подходит. У меня, например, не черри, а просто маленькие помидоры))
↑Ответ для Лора Лайн
Думаю, можно взять и обычные, только мелкие и с тонкой кожицей. Ну, и время запекания придется скорректировать по ходу дела.
Да, и томаты должны быть обязательно сладкие, иначе баланс вкуса изменится не в лучшую сторону.
Подобный рецепт видела у Юлии Высоцкой, тоже планировала. У тебя ооочень аппетитные фото.
Спасибо большое, Света!

Надо будет глянуть у нее, интересно сравнить.
Красиво" имееитместо юыть.
Благодарю!
Я бы и двумя такими бутербродами не ограничилась Это очень вкусно
Я всячески это одобряю! Это реально очень вкусно)
Лена ссылка на кростини в рецепте не активна. Ты ее в примечании напиши, она там будет сразу открываться.
Спасибо, Наташа. Это потому что сайт автоматически ставит пробелы в ней. Перенесла вниз, так действительно будет для всех удобнее.
Конечно. Не каждый захочет копировать ссылку и ставить её в поисковик браузера. Некоторые и не знают, не могут. А тут щёлкнул по ней и она открылась.
замечательно! Вкусно и красиво!
Спасибо большое!
Красотища и вкуснотища!! А фото какие аппетитные!
Спасибо большое, Жанночка!
Еленочка,фото. отпад! Великолепные кростини! Спасибо за рецепт,дорогая!
Спасибо за щедрые комплименты, Виолетточка!
Была рада поделиться!
Это действительно отличное сочетание сыра и вяленых помидорок очень ароматно с базиликом или вместо него, можно добавить розмарин
Ага Причем они такие недовяленные Золотая середина, в общем))
Розмарин будет неплох, согласна, но его аромат на любителя все же, как мне кажется.
да... он на любителя... но эти кростини прям очень хороши
Леночка, изысканные какие, очень красивые кростини!
Большое спасибо, Ириша!
Вкусные кростини, отличная закуска.
Благодарю, Люда!
Восхитительная закуска! Фото супер!
Спасибо большое, Наташенька!
Желаю удачи!!!!!
Спасибо, моя хорошая!
Леночка! Очень красивое, вкусное фото подачи! Смотрится блюдо замечательно!
Спасибо большое, Ирочка!
все цвета итальянского флага! Как же ж красиво, мама мия!
Насчет цветов ты верно подметила
Спасибо!
Леночка, какие восхитительные фото , несомненно вкуууусно !
Спасибо на добром слове, Нелличка!
Очень аппетитные кростини!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки