Очень часто готовлю на завтрак своим детям кесадилью с яйцом и ветчиной. Недоеденные за завтракам кусочки они с удовольствие берут с собой. По желанию в кесадилью можно добавить томаты, зелень или маринованный халапеньо.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 20 августа 2022, 16:11
- 3267
Кесадилья с яйцом и ветчиной из индейки
Ингредиенты для «Кесадилья с яйцом и ветчиной из индейки»:
- Лепешка (тортилья) — 4 шт
- Ветчина (из индейки " Индилайт")
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Сыр мягкий — 60 г
- Соль — 2 щепот.
- Перец черный (молотый) — 2 щепот.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3417.8 ккал |
белки
114 г |
жиры
65.6 г |
углеводы
580.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1708.9 ккал |
белки 57 г |
жиры 32.8 г |
углеводы 290.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Кесадилья с яйцом и ветчиной из индейки»:
-
Готовлю продукты для приготовления кесадильи с яйцом и ветчиной из индейки. Если используете мелкие яйца, возьмите пару на порцию.
Сыр использую сулугуни. Можно взять любой хорошо плавящийся сыр. -
Сковороду использую равную диаметру лепешки тортильи.
Ставлю сковороду на огонь и вливаю 1 ст. л оливкового масла.
Яйцо разбиваю в миску, добавляю щепотку соли и размешиваю вилкой.
Вливаю яичную массу в сковороду и распределяю по всей поверхности.
-
Когда омлет дойдет до полуготовности, перчу его. Накрываю тортильей, кладу ладонь на центр лепешки и переворачиваю сковороду. Тортилья с омлетом оказывается на ладони, откуда я перемещаю ее снова в сковороду, лепешкой вниз.
Если горячо, переверните тортилью с помощью тарелки. Накройте плоской тарелкой лепешку и переверните сковороду. С тарелки переместите лепешку с омлетом снова в сковороду. -
На омлет выкладываю ломтики ветчины из индейки, натертый на крупной терке сыр и для пикантности измельченный маринованный перец халапеньо.
-
Накрываю начинку второй лепешкой и придавливаю лопаткой. Даю поджариться кесадилье снизу и переворачиваю для поджаривания второй стороны. При этом можно накрыть сковороду крышкой, что бы тортилья не подсохла.
Когда вторая сторона поджарится, снимаю готовую кесадилью со сковороды, и таким же образом готовлю вторую порцию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2022 года Stillet #
21 августа 2022 года МурКатеринка #
21 августа 2022 года мисс #
21 августа 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
20 августа 2022 года Ирушенька #
21 августа 2022 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: