Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

mizukoПоваренок 7 уровня

30 августа 2022, 1:17
5970

Соус "почти Песто"

Вкусный, очень ароматный, несложный в приготовлении соус. Пока есть свежий, сезонный базилик - нужно обязательно готовить. Соус прекрасно хранится в холодильнике до весны. Подойдет как добавка в салат, омлет, к пасте, а также вкусен и сам по себе.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "почти Песто"»:

Базилик — 300 г
Чеснок — 300 г
Орехи грецкие — 150 г
Перец чили — 50 г
Масло оливковое — 150 мл
Сыр полутвердый (Grunlander от Hochland) — 100 г
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3372.2 ккал	белки 106.5 г	жиры 302.8 г	углеводы 132.5 г
Порции
ккал 562 ккал	белки 17.8 г	жиры 50.5 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 315.2 ккал	белки 10 г	жиры 28.3 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Соус "почти Песто"»:

Базилик помойте, отделите листики от стебля.
Орехи слегка обжарьте на сковороде.
Чеснок почистите, подготовьте перец чили.
Пропустите все через мясорубку.
Посолите, добавьте масло.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к измельченным ингредиентам.
Разложите по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: соус закуска заготовка пикник обед ужин полдник

Вкусы: острый сырный ореховый чесночный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176670/]Соус "почти Песто"[/url]
[url=/recipes/show/176670/][img]/data/cache/2022aug/30/57/2990350_37047-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Вкусный, очень ароматный, несложный в приготовлении соус. Пока есть свежий, сезонный базилик - нужно обязательно готовить. Соус прекрасно хранится в холодильнике до весны. Подойдет как добавка в салат, омлет, к пасте, а также вкусен и сам по себе.

Ингредиенты: Базилик, Чеснок, Орехи грецкие, Перец чили, Масло оливковое, Сыр полутвердый, Соль.
Тэги: соус, закуска, заготовка, пикник, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус "почти Песто"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022aug/30/57/2990350_37047-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус почти Песто" title="Рецепт: Соус почти Песто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, очень ароматный, несложный в приготовлении соус. Пока есть свежий, сезонный базилик - нужно обязательно готовить. Соус прекрасно хранится в холодильнике до весны. Подойдет как добавка в салат, омлет, к пасте, а также вкусен и сам по себе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус "почти Песто"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус "почти Песто"

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "почти Песто"»:

Базилик Чеснок Орехи грецкие Перец чили Масло оливковое Сыр полутвердый Соль

Тэги: соус, закуска, заготовка, пикник, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 сентября 2022 года idruskin2000 #

вопрос по рецепту

"Разложите по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками" - но это не значит, что надо банки закатывать, или все-таки надо? Спасибо

29 сентября 2022 года mizuko # (автор рецепта)

Можно не закатывать

4 сентября 2022 года pieriepiechienova #

ого! так просто! никогда не пробовала, а базилик в этом году свой, есть где применить кроме чая!

4 сентября 2022 года OrTinka #

А сыр не испортится до весны?

7 сентября 2022 года mizuko # (автор рецепта)

В холодильнике нет.

4 сентября 2022 года regtosait #

"Со́ус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность." "Ах, ах, какие красивые фото!", но где на них соус?

5 сентября 2022 года jana_c #

Чтобы так занудствовать, нужно для начала изучить вопрос - то есть почитать чуть больше, чем википедию. Ну хотя бы ту же википедию на английском: "In cooking sauce is a liquid, cream, or semi-solid food"

А лучше на французском, раз уж ссылаетесь на французское происхождение. Не читаете на французском - посмотрите картинки. Это болоньезе - жидкая подливка? Или тот же песто - Вы хоть раз песто-то видели? Впрочем, на русском тоже полно материалов: https://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/49/%D0%A1%D0%BE%D1%83%D1%81%D1%8B. А что соус - это исключительно жидкая подливка, это, извините, весьма ограниченное и убогое представление.

7 сентября 2022 года mizuko # (автор рецепта)

↑Ответ для regtosait

Ну погуглите. Песто - это.... Что это?

2 сентября 2022 года inna_2107 #

Очень ароматный соус и вкусный!

1 сентября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Интересный рецепт

Пока еще не пробовала соус песто, но подборку рецептов уже делаю. Вот и еще одним вариантом пополнила коллекцию

30 августа 2022 года Ирушенька #

Наташенька, просто чудесный, ароматный соус! Восхитительные фотографии!

30 августа 2022 года mamaliza #

Наташа, почему почти? Рецептов песто так много. Твой имеет место быть.

Я песто делаю много, потом замораживаю прям в баночках. А фото твои очень красивые!

30 августа 2022 года мисс #

Очень ароматный соус. Красивые фото.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус "почти Песто"

Ингредиенты для «Соус "почти Песто"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "почти Песто"»:

Похожие рецепты

Томатный соус для пиццы

Cоус "Сацебели"

Соус к вареному картофелю почти "Дза-дзыки"

Кетчуп "А-ля Хайнц"

Кофейные панкейки с шоколадно-мятным соусом

Чатни с фейхоа

Дип-англ. dip

Креветочный соус-биск

Песто из рукколы с грецкими орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!