Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

26 октября 2022, 15:19
4609

Куриная грудка "Под дичь"

"Федя, а под дичь?!", - думаю мало кто не знает этого фильма, и мы часто за столами шутим, произнося эту изменённую фразу. Конечно же, купить фазана или глухаря - та ещё проблема, но можно легко обойтись и без дичи, приготовив куриную грудку. И да, в моём случае, курица домашняя, росла на свободном выгуле, бегала по деревенским улочкам, почти дичь... Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка "Под дичь"»:

Грудка куриная — 2 шт
Бальзам (состав :вода подготовленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», настой спиртованный растительного сырья и прополиса (душица, зверобой, можжевельник, чабрец, фенхель, солодка, родиола розовая, перец душистый, лапчатка, кориандр, корица, имбирь, дягиль, кора дуба, донник, валериана, мускатный орех, ...) — 2 ст. л.
Помидоры черри — по вкусу
Лук репчатый — по вкусу
Чеснок — 3 зуб.
Мята — по вкусу
Чабрец — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Шишки сосновые (сушёные молодые побеги сосны) — 3 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 974.8 ккал	белки 148.2 г	жиры 22.8 г	углеводы 47.5 г
Порции
ккал 487.4 ккал	белки 74.1 г	жиры 11.4 г	углеводы 23.8 г
100 г блюда
ккал 135.4 ккал	белки 20.6 г	жиры 3.2 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Куриная грудка "Под дичь"»:

Приготовить продукты.

Грудку посолить, добавить лепестки чеснока, половинки лука и листочки мяты.

Добавить специи, перемешать.

Влить бальзам, оставить на 30 минут до 12 часов ( в холодильнике).

Несколько раз перевернуть.

Перед подачей в сковороде разогреть растительное масло, выложить грудку кожей вниз. Жарить 5 минут, огонь выше среднего.

Перевернуть, добавить овощи с маринадом и черри.

Тушить 5-7 минут.

Подать горячими, с зеленью и овощами.

Полить соусом из сковороды.

А под дичь будешь? Под дичь - буду. Федя - дичь! "Бриллиантовая рука" 1968 г.

Под дичь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарная Кинолента с GEFEST" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: жарить тушить горячее второе обед ужин гости

Вкусы: жареный куриный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176988/]Куриная грудка "Под дичь"[/url]
[url=/recipes/show/176988/][img]/data/cache/2022oct/26/27/3000127_58738-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
"Федя, а под дичь?!", - думаю мало кто не знает этого фильма, и мы часто за столами шутим, произнося эту изменённую фразу. Конечно же, купить фазана или глухаря - та ещё проблема, но можно легко обойтись и без дичи, приготовив куриную грудку. И да, в моём случае, курица домашняя, росла на свободном выгуле, бегала по деревенским улочкам, почти дичь... Рекомендую.

Ингредиенты: Грудка куриная, Бальзам, Помидоры черри, Лук репчатый, Чеснок, Мята, Чабрец, Тмин, Шишки сосновые, Соль, Масло растительное.
Тэги: жарить, тушить, горячее, второе, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка "Под дичь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022oct/26/27/3000127_58738-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка Под дичь" title="Рецепт: Куриная грудка Под дичь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Федя, а под дичь?!", - думаю мало кто не знает этого фильма, и мы часто за столами шутим, произнося эту изменённую фразу. Конечно же, купить фазана или глухаря - та ещё проблема, но можно легко обойтись и без дичи, приготовив куриную грудку. И да, в моём случае, курица домашняя, росла на свободном выгуле, бегала по деревенским улочкам, почти дичь... Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка "Под дичь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/131">Бальзам</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2361">Чабрец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22661">Шишки сосновые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176988/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка "Под дичь"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка "Под дичь"»:

Грудка куриная Бальзам Помидоры черри Лук репчатый Чеснок Мята Чабрец Тмин Шишки сосновые Соль Масло растительное

Тэги: жарить, тушить, горячее, второе, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

354

Салат "Беленький"

87
354
27039

431

Маринованные крабовые палочки

53
431
9729

388

Торт сливочный "Вацлавский"

73
388
18934

Фотографии «Куриная грудка "Под дичь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

Шикардос

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая моя. Вкусно очень.

26 октября 2022 года Марина Indus #

Людочка, спасибо за интересный рецепт

Сосновыми веточками сейчас не разживёшься, но, наверное, без них можно мариновать (или добавить несколько ягод можжевельника?). У меня вопрос - а что это за бальзам?

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марина, спасибо. Да, можно заменить , и бальзам можно заменить на другой алкоголь .

27 октября 2022 года Марина Indus #

а я подумала, что это что-то типа бальзамического

27 октября 2022 года мисс #

↑Ответ для Марина Indus

Проблема с сосной?) У меня под окном три дерева, наверно, потому что Дальний Восток.

27 октября 2022 года Марина Indus #

У меня Новая Москва, но тоже сосны есть у дома

Просто нужны молодые веточки, а их теперь ждать до весны

Фазанов нет...

26 октября 2022 года jannasimf #

Вкусное блюдо, Люда! Аппетитные фото!

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанночка.

26 октября 2022 года лялич #

класс.

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое.

26 октября 2022 года Okoolina #

красота и вкуснота!
А гусь хрустальный - рюмка! Его нужно перевернуть на крылья и голову, получится из подножки стопка. Туда водку наливают. У нас во Владимирской области есть город Гусь Хрустальный. От моего Мурома в 100 км. Вот таких гусей там раньше делали . У меня тоже есть такой.

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо. Я знаю про гуся-рюмку

, было два, остался один.

26 октября 2022 года Людмила НК #

Под дичь, оно самое то!

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка. Рада тебе, не пропадай.

26 октября 2022 года VikulinaS #

Невероятно аппетитное блюдо получилось!

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, вышло очень вкусно!

26 октября 2022 года nadin0930 #

Оперативно сработано!

Люда, как всегда аппетитно, ярко

26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, да как то сложилось всё.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная грудка "Под дичь"

Ингредиенты для «Куриная грудка "Под дичь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная грудка "Под дичь"»:

Похожие рецепты

Куриные грудки в остром маринаде с кешью

Куриные котлеты от Бени Сайда

Куриные ножки "Мумия"

Острые куриные крылья

Курица а-ля копчёная

Шампиньоны с курицей в сметанном соусе

Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука

Копченая курица

Шницель из курицы "Нежность"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Беленький"

Маринованные крабовые палочки

Торт сливочный "Вацлавский"

Фотографии «Куриная грудка "Под дичь"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!