Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 ноября 2022, 16:49
16197

Куриный суп по мотивам "Чахохбили"

В холодное время года всё больше хочется готовить горячие блюда и здесь без первых блюд никак не обойтись. Достаем из шкафа хорошего качества кастрюлю, как у ТМ Kukmara, и начинаем варить очень вкусный, сытный, яркий суп по мотивам грузинского блюда Чахохбили.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"»:

Голень куриная — 5 шт
Помидор — 4 шт
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 600 мл
Масло сливочное — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2726.2 ккал	белки 227.3 г	жиры 158.6 г	углеводы 100.9 г
100 г блюда
ккал 107.3 ккал	белки 8.9 г	жиры 6.2 г	углеводы 4 г

Рецепт «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"»:

Приготовьте все необходимые продукты.
С куриных голеней срежьте мякоть.
Косточки залейте водой и поставьте варить легкий бульон. После закипания снимите пенку и варите на среднем огне 15 мин.
Картофель почистите, нарежьте кубиками, добавьте в бульон и варите до готовности. Косточки из бульона убрать.
Пока варится бульон, помидоры разрежьте пополам и половинки натрите на крупной терке, кожура нам не понадобится.
На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло, обжарьте кусочки куриного мяса, что срезали с голеней. Я готовила на высококачественной сковороде Granit ultra от ТМ Kukmara.
Очистите лук, нарежьте и добавьте к мясу. Посолите, уменьшите огонь, потушите 5 минут.
Добавьте к мясу хмели-сунели, черный перец, томат пасту и чеснок. Увеличьте огонь и помешивая обжаривайте минуты две.
В сковороду добавьте протертые помидоры, перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до готовности мяса.
Затем зажарку добавьте в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения и отключите огонь.
Дать супу настояться и можно подавать.
При подаче посыпьте суп зеленью. Петрушка, укроп, кинза на ваш вкус.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : На первое

Теги: первое суп

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177080/]Куриный суп по мотивам "Чахохбили"[/url]
[url=/recipes/show/177080/][img]/data/cache/2022nov/02/56/3002402_61242-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
В холодное время года всё больше хочется готовить горячие блюда и здесь без первых блюд никак не обойтись.
 Достаем из шкафа хорошего качества кастрюлю, как у ТМ Kukmara, и начинаем варить очень вкусный, сытный, яркий суп по мотивам грузинского блюда Чахохбили.

Ингредиенты: Голень куриная, Помидор, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Масло растительное, Хмели-сунели, Перец черный, Соль, Вода, Масло сливочное.
Тэги: первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный суп по мотивам "Чахохбили"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/02/56/3002402_61242-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный суп по мотивам Чахохбили" title="Рецепт: Куриный суп по мотивам Чахохбили"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В холодное время года всё больше хочется готовить горячие блюда и здесь без первых блюд никак не обойтись.
 Достаем из шкафа хорошего качества кастрюлю, как у ТМ Kukmara, и начинаем варить очень вкусный, сытный, яркий суп по мотивам грузинского блюда Чахохбили.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177080/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный суп по мотивам "Чахохбили"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"»:

Голень куриная Помидор Картофель Лук репчатый Чеснок Томатная паста Масло растительное Хмели-сунели Перец черный Соль Вода Масло сливочное

Тэги: первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

598

Ростбиф с карамелью и соевым соусом

138
598
67237

539

Салат "Осенняя идиллия"

70
539
12646

542

Канапе "Креветка"

83
542
102552

Фотографии «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июня helena1961 #

+11

[+4]

Чахохбили - очень вкусное грузинское блюдо, решила, что суп по его мотивам будет не хуже и приготовила. Спасибо, Людмила. Я не очень придерживалась количества продуктов, поэтому получилось не так густо, как у вас, но тоже вкусно. Благодаря специям чувствуется кавказский колорит.

22 июня Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое большое за добавленное фото и доверие к рецепту! Мне очень приятно, что рецепт понравился!

6 декабря 2023 года newbondgirl #

А я терпеть не могу хмели сунели. Что же делать ? Чем заменить? Муж ненавидит кинзу. У меня есть уцхо сунели, но я никогда его не использовала и не очень представляю результат. Можете ли что то посоветовать ? Спасибо

6 декабря 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте по своему вкусу, не добавляйте хмели сунели

7 августа swimfun #

↑Ответ для newbondgirl

У меня вчера тоже не оказалось хмели-сунели. Я сделала с уцхо-сунели! Это бомба! Очень вкусно)
Автору спасибо за рецептик)

12 мая 2023 года Canada74 #

+10

[+5]

Очень вкусный суп. Вот прям очень! Обязательно буду готовить ещё.

14 мая 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое большое спасибо за доверие к рецепту и фотоотчёт! Готовьте на здоровье!

18 декабря 2022 года Люрьевна #

+13

[+5]

Замечательный суп!Вкусный и ароматный!Удачи в конкурсе!БлагоДарю,Людмила!

18 декабря 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какой вкусный, яркий фотоотчёт! От души спасибо за доверие к рецепту, за аппетитное фото!

10 декабря 2022 года Himbeeren #

+15

[+5]

Замечательный суп! Ароматный, яркий, вкусный! У меня немного другие пропорции и зелени дома не было, к сожалению.
Повтор обязательно будет, забираю рецепт в копилочку.
Людочка, большущее спасибо!!

10 декабря 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Как приятно от такого вкусного фотоотчёта, просто сижу и улыбка с лица не исчезает. Спасибо, солнце, спасибо большое за доверие к рецепту!

2 декабря 2022 года olga shemetova66 #

Изначально на фото не голень, а бедро. Дак что же надо? Ведь объём раза в 2 отличается. Не будет с 5 голеней столько мяса.

2 декабря 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Используйте бедро, раз возникли сомнения с голенью

10 ноября 2022 года Himbeeren #

Шикарные мотивы, исключительно ароматные!

Удачи в конкурсе, Людочка!

10 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое прибольшое!

7 ноября 2022 года Сурик #

+18

[+5]

Людочка, очень вкусный суп получился! А какой аромат!!! Добавила ещё морковку. Спасибо большое за рецепт!

7 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмила, ты сделала мой день! Фотоотчёт твой, запал в самую душу. Спасибо огромное!

5 ноября 2022 года Марина Мармеладинка #

Людмила, до чего ж суп вкусный и аппетитный!

Все как мы любим!

6 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце! Нам супец очень понравился.

5 ноября 2022 года ALBANI #

Даже читать вкусно))

5 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибоооо!

5 ноября 2022 года Kuss #

Какой душевный супчик!

5 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо! Супчик удался!

4 ноября 2022 года nadinhike #

Суперский суп, Люда

Обожаем такие мотивы, готова подтвердить - вкусно очень-очень

С Рецептом и Поварёнком дня

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко, спасибо большое большое!

4 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+24

[+4]

Минимум продуктов, а суп получился чудесный. Ароматный, пряный, яркий, аппетитный.
Я использовала протертые помидоры с травами, на зиму делаю такие заготовки и один большой помидор ещё просто крупно нарезала, это уже для колорита, чтобы больше было на чахохбили похоже.)))
Ну очень вкусно! Рецепт замечательный!
Людочка, огромное спасибо!
Ай, почему то четверка выскочила. Конечно же пять и не просто пять, а пять с сотней плюсов ещё!!!

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Женя, дорогая, как неожиданно и как приятно получить такой чудесный, красивый фотоотчет! Спасибо огромное! У меня настроение зашкаливает, как радостно, что суп понравился!

4 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

С Праздником!

4 ноября 2022 года Robika #

4 ноября 2022 года СкарлеттО #

Представляю, какой вкусный суп а-ля чахохбили получается!

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, спасибо, что заглянула на супчик!

4 ноября 2022 года iren0511 #

Людочка, шикарные фото и отличный рецепт!

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирина, благодарю за твою поддержку!

4 ноября 2022 года svet-m-2016 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! В рецепте 600 мл. воды. Такое количество едва прикроет набор для бульона. А в конце варки останется ещё меньше бульона. Я так понимаю, получается примерно две порции супа?

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Да, вы все правильно поняли, супчик густой. Спасибо!

4 ноября 2022 года мисс #

Чахохбили обожаю с детства, супчик прелесть, фото изумительны.

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

3 ноября 2022 года Аллочка-уралочка #

Люда, суп с нотками чахохбили - это интересно!

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое!

3 ноября 2022 года Ирушенька #

Людочка, просто шикарный суп! Очень интересный рецепт! Бесподобные фотографии!

4 ноября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ириша, солнышко, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный суп по мотивам "Чахохбили"

Ингредиенты для «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"»:

Похожие рецепты

Фасолевый суп с сосисками

Суп из подберезовиков

Томатный суп с хлебом

Овощная похлебка с чечевицей

Калья

Суп с клёцками из кукурузной муки

Суп "Вeшенский"

Гороховый суп с ветчиной

Деревенский гороховый суп

Попробуйте приготовить вместе

Ростбиф с карамелью и соевым соусом

Салат "Осенняя идиллия"

Канапе "Креветка"

Фотографии «Куриный суп по мотивам "Чахохбили"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!