Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

БалеринаПоваренок 5 уровня

6 августа 2008, 19:51
4657

Руанский овощной суп

Все мы знаем французский луковый суп, а вот другие французские овощные супы известны меньше. Во Франции любят готовить овощные супы, особенно в сезон изобилия свежей зелени. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Руанский овощной суп»:

Репа — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Бульон (куриный) — 2 л
Картофель — 3 шт
Молоко (кипящее) — 250 мл
Сметана — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2468.6 ккал	белки 188.4 г	жиры 126.9 г	углеводы 143.6 г
100 г блюда
ккал 69 ккал	белки 5.3 г	жиры 3.5 г	углеводы 4 г

Рецепт «Руанский овощной суп»:

Репу и морковь нарезать мелкими кубиками, лук нарезать мелко, всe сложить в кастрюлю и обжарить в сливочном масле на среднем огне до прозрачности лука.
Добавить нарезанный кубиками картофель и залить бульоном. Довести до кипения и варить приблизительно 15 минут до готовности картофеля.
Добавить в суп кипящее молоко, положить сметану и хорошо размешать. Прогреть ещe немного на слабом огне.
Суп разлить в тарелки и подавать его очень горячим.
Можно при желании предварительно положить в тарелки с супом гренки из белого хлеба.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед суп

Вкусы: овощной свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10001/]Руанский овощной суп[/url]
[url=/recipes/show/10001/][img]/data/cache/2023nov/22/25/3093443_92119-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Все мы знаем французский луковый суп, а вот другие французские овощные супы известны меньше. Во Франции любят готовить овощные супы, особенно в сезон изобилия свежей зелени. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты: Репа, Морковь, Лук репчатый, Масло сливочное, Бульон, Картофель, Молоко, Сметана.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Руанский овощной суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/22/25/3093443_92119-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Руанский овощной суп" title="Рецепт: Руанский овощной суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все мы знаем французский луковый суп, а вот другие французские овощные супы известны меньше. Во Франции любят готовить овощные супы, особенно в сезон изобилия свежей зелени. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Руанский овощной суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1522">Репа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10001/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Руанский овощной суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Руанский овощной суп»:

Репа Морковь Лук репчатый Масло сливочное Бульон Картофель Молоко Сметана

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

859

Зажаренные куриные грудки в красном вине

78
859
53567

632

Капустный салат с лимоном

65
632
9611

656

Итальянское лечо из перца

140
656
12201

Фотографии «Руанский овощной суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2023 года yuvl #

[+5]

Суп вкусный, хотя сыну показался слишком легким, ну он мясо с мясом больше всего любит,спасибо за рецепт!

17 апреля 2023 года Ди_Ма_Рин #

Спасибо, суп очень вкусный и легкий. Обязательно буду ещё варить

7 августа 2008 года Lacoste #

Хороший супчик!+

6 августа 2008 года oliva7777 #

ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. ЗАБРАЛА СЕБЕ, МОЖЕТ ПРИГОТОВЛЮ+

6 августа 2008 года Балерина # (автор рецепта)

Спасибо, согласна с вами, необычный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Руанский овощной суп

Ингредиенты для «Руанский овощной суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Руанский овощной суп»:

Похожие рецепты

Бараний суп с фрикадельками

Суп "Острый"

Рисовый суп

Суп из молодой стручковой фасоли "Махуны"

Овощной суп с чечевицей и пармезаном

Чилийский суп из конгрио

Суп куриный с картофелем

Суп с чечевицей по мотивам «Масурдал»

Суп с вешенками и белой фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Зажаренные куриные грудки в красном вине

Капустный салат с лимоном

Итальянское лечо из перца

Фотографии «Руанский овощной суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!