Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

VishnjaПоваренок 7 уровня

3 ноября 2022, 18:30
1198

Варенье яблочное со сливой-терновником

Это яблочное варенье автор варила с тёрном, и по её словам, варенье обладает слегка вяжущим и кисловатым вкусом. Я тёрн заменила на сливу-терновник, поэтому особо вяжущего вкуса не было, а только приятная кислинка. Процесс приготовления немного длительный, четыре раза довести до кипения в течение двух дней. По словам автора, это варенье отлично подходит для песочного теста и пирожков ( источник: "Оригинальные рецепты яблочного варенья").

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье яблочное со сливой-терновником»:

Яблоко — 2 кг
Слива (тёрн, терновник, тернослива) — 1 кг
Сахар (у автора - 2 кг) — 1 кг
Вода (50-80 мл, для варки терновника) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5340 ккал	белки 16 г	жиры 11 г	углеводы 1289 г
100 г блюда
ккал 131.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 31.8 г

Рецепт «Варенье яблочное со сливой-терновником»:

Сливу -терновник перебрать и вымыть.

Чтобы из терновника удалить косточки, нужна тепловая обработка. Для этого сливу поместить в кастрюлю, добавить 50-80 мл воды и поставить на огонь.
Довести до кипения и огонь убавить. Слива постепенно начнёт выделять сок.
Варить до размягчения.
Протереть сливовую массу через дуршлаг (или сито), отделяя косточки.
2 кг яблок вымыть, удалить сердцевину и очистить от кожуры ( по желанию).
Затем измельчить, поместить в отдельную кастрюлю и добавить сахар. Я взяла 1 кг сахара, по рецепту было 2 кг. Хорошо перемешать.
Соединить со сливой.
Перемешать и довести до кипения. Через 4-5 минут снять с огня, накрыть полотенцем и оставить до остывания. Варенье должно настаиваться не меньше 6-8 часов.
Потом вновь довести до кипения и остудить.
Так повторить ещё два раза, то есть, варенье 4 раза довести до кипения в течение двух дней.

Варенье с каждым разом будет становиться гуще, поэтому при нагревании необходимо постоянно помешивать, чтобы масса не пригорела.

На пятый раз варенье довести до кипения и через 1-2 минуты снять с огня. В горячем виде распределить по стерилизованным банкам, закрыть винтовыми крышками и после остывания хранить в прохладном месте. Эту баночку оставила для пробы. У варенья кисло-сладкий вкус и, как говорила автор рецепта, оно отлично подойдёт в качестве начинки для пирожков и изделий из песочного теста.

И, конечно, очень вкусное дополнение к чаепитию!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: варенье десерт чаепитие заготовка

Вкусы: кисло-сладкий сливовый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177081/]Варенье яблочное со сливой-терновником[/url]
[url=/recipes/show/177081/][img]/data/cache/2022nov/02/08/3002469_37617-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Это яблочное варенье автор варила с тёрном, и по её словам, варенье обладает слегка вяжущим и кисловатым вкусом. Я тёрн заменила на сливу-терновник, поэтому особо вяжущего вкуса не было, а только приятная кислинка. Процесс приготовления немного длительный, четыре раза довести до кипения в течение двух дней. По словам автора, это варенье отлично подходит для песочного теста и пирожков ( источник: "Оригинальные рецепты яблочного варенья").

Ингредиенты: Яблоко, Слива, Сахар, Вода.
Тэги: варенье, десерт, чаепитие, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье яблочное со сливой-терновником
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/02/08/3002469_37617-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье яблочное со сливой-терновником" title="Рецепт: Варенье яблочное со сливой-терновником"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это яблочное варенье автор варила с тёрном, и по её словам, варенье обладает слегка вяжущим и кисловатым вкусом. Я тёрн заменила на сливу-терновник, поэтому особо вяжущего вкуса не было, а только приятная кислинка. Процесс приготовления немного длительный, четыре раза довести до кипения в течение двух дней. По словам автора, это варенье отлично подходит для песочного теста и пирожков ( источник: "Оригинальные рецепты яблочного варенья").</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье яблочное со сливой-терновником»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177081/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье яблочное со сливой-терновником

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье яблочное со сливой-терновником»:

Яблоко Слива Сахар Вода

Тэги: варенье, десерт, чаепитие, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 ноября 2022 года Марина Мармеладинка #

Люба, очень аппетитное ты варенье сварила!

5 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Марина, очень приятно, что тебе понравилось! Благодарю за радостную оценку!

4 ноября 2022 года МурКатеринка #

Любочка, какое красивое и ароматное варенье!!!

4 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Катюша, очень рада, что варенье понравилось!

! Спасибо
большое!

4 ноября 2022 года tatabilga-2015 #

Любаша , у тебя варенье всегда шикарное

4 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Танечка, очень приятно!

Спасибо большое!

4 ноября 2022 года мисс #

как ярко, красиво, ароматно!

4 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Светочка, благодарю тебя за оценку рецепта!

4 ноября 2022 года nadinhike #

Любочка, варенье сама прелесть

С удовольствием полакомиться

4 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Надюша, очень рада угостить тебя!

Спасибо, что заглянула в гости!

3 ноября 2022 года Аллочка-уралочка #

Очень вкусно, Вишенка!

3 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Аллочка, рада узнать твою оценку!

Спасибо большое, что обратила внимание на рецепт!

3 ноября 2022 года Ирушенька #

Любочка, прелесть, какое варенье! Шикарные фотографии!

3 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Ириша, благодарю тебя за радостный отзыв и внимание!

Очень приятно!

3 ноября 2022 года jannasimf #

Отличное варенье, Любочка! Цвет такой красивый!

3 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень рада, что варенье нравится! Жанночка, спасибо большое за
оценку!

3 ноября 2022 года Silverina1 #

Любочка, ты просто королева варенья!

3 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Леночка, благодарю тебя за поддержку рецепта

и мои
эмоции,

тем более, что будет продолжение..!

4 ноября 2022 года Silverina1 #

3 ноября 2022 года ariel7777 #

люблю такое варенье...чтобы с кислинкой

3 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Вот-вот, из-за этого и решила сварить!

Наташа, благодарю за оценку
рецепта!

3 ноября 2022 года ИРепка #

Любушка, замечательное варенье! Ты просто кладезь рецептов!

3 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Ириша, всё что-то новое нахожу, да пробую. Спасибо большое за такие
слова!

3 ноября 2022 года Людмила НК #

Чудесное варенье!

3 ноября 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Людочка, очень приятно, сердечно благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье яблочное со сливой-терновником

Ингредиенты для «Варенье яблочное со сливой-терновником»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье яблочное со сливой-терновником»:

Похожие рецепты

Варенье из айвы с розмарином

Лимонно-малиновый джем

Апельсиновый конфитюр

Варенье из клубники и ревеня

Розовый джем

Клубничное варенье с бананом

Варенье "Витаминная бомба"

Пюре яблочное "Неженка"

Свежая клубника с сахаром до весны

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!