Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

januarysmithПоваренок 4 уровня

26 ноября 2022, 18:58
1342

Пангасиус в сметанно-томатном соусе

Это блюдо я нашла в советской книжке посвященной рыбной кулинарии. Простое и вкусное. Для его приготовления идеальна сковорода Granit Ultra ТМ Kukmara.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус в сметанно-томатном соусе»:

Пангасиус — 1000 г
Лук репчатый (крупные) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Сметана — 180 г
Томатная паста — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2338.6 ккал	белки 168.6 г	жиры 147.7 г	углеводы 83.5 г
Порции
ккал 389.8 ккал	белки 28.1 г	жиры 24.6 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 131.4 ккал	белки 9.5 г	жиры 8.3 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Пангасиус в сметанно-томатном соусе»:

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Пангасиуса нарежьте соломкой.
Масло растопить, выложить рыбу и немного обжарить.
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на отдельной сковороде на растительном масле.
К рыбе добавить муку с солью и перцем, перемешать.
Добавить лук.
Добавить томатную пасту, сметану и немного воды. Потушить минут пять-семь.
На гарнир подать рис.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: рыбный насыщенный сливочный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177342/]Пангасиус в сметанно-томатном соусе[/url]
[url=/recipes/show/177342/][img]/data/cache/2022nov/26/50/3010270_31219-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Это блюдо я нашла в советской книжке посвященной рыбной кулинарии. Простое и вкусное. Для его приготовления идеальна сковорода Granit Ultra ТМ Kukmara.

Ингредиенты: Пангасиус, Лук репчатый, Мука пшеничная, Сметана, Томатная паста, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Вода, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пангасиус в сметанно-томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/26/50/3010270_31219-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пангасиус в сметанно-томатном соусе" title="Рецепт: Пангасиус в сметанно-томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо я нашла в советской книжке посвященной рыбной кулинарии. Простое и вкусное. Для его приготовления идеальна сковорода Granit Ultra ТМ Kukmara.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пангасиус в сметанно-томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5789">Пангасиус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177342/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пангасиус в сметанно-томатном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус в сметанно-томатном соусе»:

Пангасиус Лук репчатый Мука пшеничная Сметана Томатная паста Масло сливочное Соль Перец черный Вода Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

331

Комментарии и отзывы

28 ноября 2022 года dokunet #

Красиво, но замените на другую рыбку.

Про пангасиуса просто почитайте в инете, а там решите.

28 ноября 2022 года januarysmith # (автор рецепта)

Ага, ага, слышала. Как и про тиляпию. И лицо ведущего Малоземова, попавшего на "подпольную ферму" по выращиванию ее тоже помню. Но и "официальную" тоже показывали. Жить можно. Учитывая старую историю, как дед- подводник траванулся абсолютно безобидной селедкой, которую они выловили, как оказалось, в зоне загрязнения радиоактивными отходами, жить вообще страшно

28 ноября 2022 года dokunet #

Ну, Малоземова правда не помню. Не нужно по разным фермам шляться.

(Лучше наших карасей в сметане из тухленькой Москвареки.

)

28 ноября 2022 года januarysmith # (автор рецепта)

Может, это был не Малоземов, а Солнцев, кстати. Нг точно из тех, кто любит всякие "пищевые штучки" разоблачать

27 ноября 2022 года мисс #

С пангасиусом что-то не дружим, подобно делаю минтай, ооочень вкусно.

28 ноября 2022 года dokunet #

Светлана,прости, понимаю сколько минусов сейчас получу, но минтай для меня - кошачья рыба. Только для кошака варю.

26 ноября 2022 года mamaliza #

Просто и вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пангасиус в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты для «Пангасиус в сметанно-томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пангасиус в сметанно-томатном соусе»:

Похожие рецепты

Рыба в капусте

Рыба в хрустящей шубе

А ля мойва горячего копчения

Рыбная солянка на сковородке

Фаршированный судак

Минтай под пряным сырно-сливочным соусом

Рыба "Вип"

Филе рыбы под хрустящей корочкой

Рыба масляная в панировке

Попробуйте приготовить вместе

Пражский салат

Галантин

Клюквенно-яблочное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!