Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

гошленаПоваренок 5 уровня

1 декабря 2022, 0:03
1498

Томлёная кета в цитрусовом маринаде

Этот рецепт подсмотрела у Наташи Сатаевой. И теперь часто готовлю красную рыбу под маринадом из цитрусовых. Сегодня у меня Кета, но можно готовить таким образом и форель, и сёмгу, и горбушу и т. д. Получается потрясающе вкусная рыбка под нежным соусом. Легкие свежие нотки цитрусовых добавляют приятный аромат, подчеркивая вкус рыбы и делая его более ярким и насыщенным. Обязательно приготовьте это очень вкусное блюдо, от которого будут в восторге все ваши гости.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Томлёная кета в цитрусовом маринаде»:

Кета — 680 г
Лимон — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Мандарин — 1 шт
Кумкват — 4 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица (зерновая) — 2 ч. л.
Приправа (тимьян, розмарин, кориандр) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1548.2 ккал	белки 135.9 г	жиры 90.5 г	углеводы 40.2 г
100 г блюда
ккал 119.1 ккал	белки 10.5 г	жиры 7 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Томлёная кета в цитрусовом маринаде»:

Цитрусовые на несколько минут залейте горячей водой, затем хорошо их помойте. Обсушите и разрежьте на половинки.
Одни половинки (мандарин, лимон, апельсин) нарежьте кружочками.
Из других половинок выдавите сок.
Приготовьте маринад. К соку добавьте смесь трав, зёрна кориандра, соль, горчицу и чёрный перец. Влейте оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Стейки рыбы посолите и поперчите по вкусу.
Сковороду ТМ "Kukmara" слегка смажьте оливковым маслом. На дно выложите несколько кружочков цитрусовых. Поверх подготовленную рыбу.
Затем залейте маринадом. Поставьте на средний огонь, до закипания.
Как только маринад закипит, выложите на рыбу остальные кружочки цитрусовых и половинки кумквата.
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите рыбку 20 минут. Затем выключите огонь. Дайте рыбе настояться, около 10 минут.
Всё! Можно наслаждаться нежной рыбкой!
Приятного аппетита!

Встречайте праздники ярко и вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе горячее гости необычно обед праздник праздничный

Вкусы: бесподобный богатый нежный оригинальный приятный рыбный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177394/]Томлёная кета в цитрусовом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/177394/][img]/data/cache/2022nov/21/45/3008913_76377-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Этот рецепт подсмотрела у Наташи Сатаевой. И теперь часто готовлю красную рыбу под маринадом из цитрусовых. Сегодня у меня Кета, но можно готовить таким образом и форель, и сёмгу, и горбушу и т. д. Получается потрясающе вкусная рыбка под нежным соусом. Легкие свежие нотки цитрусовых добавляют приятный аромат, подчеркивая вкус рыбы и делая его более ярким и насыщенным. Обязательно приготовьте это очень вкусное блюдо, от которого будут в восторге все ваши гости.

Ингредиенты: Кета, Лимон, Апельсин, Мандарин, Кумкват, Масло оливковое, Горчица, Приправа, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, гости, необычно, обед, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томлёная кета в цитрусовом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/21/45/3008913_76377-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томлёная кета в цитрусовом маринаде" title="Рецепт: Томлёная кета в цитрусовом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт подсмотрела у Наташи Сатаевой. И теперь часто готовлю красную рыбу под маринадом из цитрусовых. Сегодня у меня Кета, но можно готовить таким образом и форель, и сёмгу, и горбушу и т. д. Получается потрясающе вкусная рыбка под нежным соусом. Легкие свежие нотки цитрусовых добавляют приятный аромат, подчеркивая вкус рыбы и делая его более ярким и насыщенным. Обязательно приготовьте это очень вкусное блюдо, от которого будут в восторге все ваши гости.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томлёная кета в цитрусовом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/785">Кета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/919">Кумкват</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11344/">необычно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177394/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томлёная кета в цитрусовом маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Томлёная кета в цитрусовом маринаде»:

Кета Лимон Апельсин Мандарин Кумкват Масло оливковое Горчица Приправа Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, гости, необычно, обед, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2101

Салат мясной с огурцами

125
2101
113739

599

Нежный паштет из куриной печени

71
599
30727

1824

Овсяное печенье "Анзакс"

332
1824
249945

Комментарии и отзывы

1 декабря 2022 года Kuss #

Мало того что очень вкусно, так еще и глаз не оторвать!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Наташа, спасибочки!

Очень вкусно - и рыбка, и цитрусовые

1 декабря 2022 года СкарлеттО #

Отличный рецепт!

Готовлю с цитрусовыми не только красную рыбку, очень вкусно и ароматно получается!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

Ага, цитрусовые очень подходят к рыбке

1 декабря 2022 года lamer #

Очень оригинально, празднично и аппетитно!!!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо!

1 декабря 2022 года Людмила НК #

Лен, у тебя к НГ меню готово, осталось только ёлку поставить

Чудесная рыбка!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Людочка, очень жду, когда будем ёлку украшать, так я люблю ёлку и все эти хлопоты!!!

Не-а, ещё заливное рыбное и холодец - обязательно! А тортик))) Я как "Робин Бобин кое-как подкрепился натощак", пока всё в себя не уложу , не успокоюсь

Спасибочки!

1 декабря 2022 года Ирушенька #

Леночка, ох, и хороша рыба!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

1 декабря 2022 года мисс #

аппетитное и интересное блюдо!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2022 года AlisaKotik #

Ах какой вкусовой восторг! Утащила рецепт в КК. Готовлю семгу в апельсинах в духовке, получается шедеврально. Теперь попробую ваш рецепт. Уверена на 100%, это вкусно!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Готовьте на здоровье!

Соглашусь - "вкусовой восторг", а с форелью или сёмгой - это вообще что-то

1 декабря 2022 года golubga #

Очень вкусно!!!

1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки, Оля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томлёная кета в цитрусовом маринаде

Ингредиенты для «Томлёная кета в цитрусовом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томлёная кета в цитрусовом маринаде»:

Похожие рецепты

Тар-тар из семги

Рыба под овощным маринадом

Рыба по-европейски

Голубцы с форелью в томатном соке

Карп в сметане с чесноком

Рыба в сметанно-томатном соусе

Судак запечeный в фольге

Котлета из семги с картофелем по-сельски

Жареная рыба "100%"

Попробуйте приготовить вместе

Салат мясной с огурцами

Нежный паштет из куриной печени

Овсяное печенье "Анзакс"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!