Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

linka97Поваренок 5 уровня

4 декабря 2022, 14:08
1146

Чатни из хурмы

Чатни — экзотический соус, варенье или приправа, а может даже и паштет - кому как нравится. Предлагаю вам приготовить чатни из хурмы: комбинация сладкого и кислого, пряного и острого, простого и вместе с тем изысканного вкуса... Универсальность и многоликость блюда поражает!

Категория: Соусы Сладкий соус

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Чатни из хурмы»:

Хурма (средней спелости; 800 г) — 4 шт
Лук красный (1 большой или 2 маленьких; 285 г) — 1 шт
Имбирь — 8 г
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 4 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Петрушка — 1/2 пуч.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 979.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 70.3 г	углеводы 101.9 г
100 г блюда
ккал 124 ккал	белки 0.8 г	жиры 8.9 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Чатни из хурмы»:

Хурму очистить от косточек. Нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и мелко нарезать, "распушить" кольца лука. Смешать лук с хурмой, добавив лимонный сок.
Мелко нарезать корень имбиря.
Зёрна кориандра измельчить в ступе.
Добавить имбирь, красный молотый перец, кориандр и оливковое масло к хурме и луку. Перемешать.
При подаче украсить веточками петрушки.
Для меня чатни на этот раз сыграл роль "намазки" - с хлебцами очень вкусно! Также чатни можно использовать как соус к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: безглютеновый бутерброд быстро быстрый вегетарианство диета диетический закуска лук необычно полезно

Вкусы: богатый изысканный имбирный кисло-сладкий лимонный луковый необычный острый пряный экзотический

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177466/]Чатни из хурмы[/url]
[url=/recipes/show/177466/][img]/data/cache/2022dec/04/00/3013293_27489-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Чатни — экзотический соус, варенье или приправа, а может даже и паштет - кому как нравится. Предлагаю вам приготовить чатни из хурмы: комбинация сладкого и кислого, пряного и острого, простого и вместе с тем изысканного вкуса... Универсальность и многоликость блюда поражает!

Ингредиенты: Хурма, Лук красный, Имбирь, Перец красный жгучий, Кориандр, Сок лимонный, Масло оливковое, Петрушка.
Тэги: безглютеновый, бутерброд, быстро, быстрый, вегетарианство, диета, диетический, закуска, лук, необычно, полезно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чатни из хурмы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022dec/04/00/3013293_27489-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чатни из хурмы" title="Рецепт: Чатни из хурмы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чатни — экзотический соус, варенье или приправа, а может даже и паштет - кому как нравится. Предлагаю вам приготовить чатни из хурмы: комбинация сладкого и кислого, пряного и острого, простого и вместе с тем изысканного вкуса... Универсальность и многоликость блюда поражает!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чатни из хурмы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1974">Хурма</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7542/">безглютеновый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/755/">быстрый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1764/">диетический</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12314/">лук</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11344/">необычно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/13509/">полезно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177466/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чатни из хурмы

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Чатни из хурмы»:

Хурма Лук красный Имбирь Перец красный жгучий Кориандр Сок лимонный Масло оливковое Петрушка

Тэги: безглютеновый, бутерброд, быстро, быстрый, вегетарианство, диета, диетический, закуска, лук, необычно, полезно

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 декабря 2022 года u alen #

Экология как раз хорошая , а в этих маленьких городках или даже посёлках не то, что бы никого, но и машин так мало, что не понятно как люди вообще передвигаются. Автобус и то чаще ходит, целый один раз в час.. по рабочему расписанию.. с 9 до 6

Просто люди странные.. не барское это дело что ли... фрукты собирать... у меня с амбициями все нормально

собираю все, что безхозно растёт и не жжужу

зато моё варенье из этих же фруктов уминают

на ура

5 декабря 2022 года мисс #

интересно и очень аппетитно

5 декабря 2022 года linka97 # (автор рецепта)

Благодарю, мисс

5 декабря 2022 года Ирушенька #

Алина, как интересно и очень аппетитно!

5 декабря 2022 года linka97 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое

4 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Интересный фруктовый салатик

Редко пробую хурму из-за ее цены. Еще ни разу она не доходила до каких-то рецептов - всегда съедалась как независимый фрукт

Теперь буду иметь ввиду, что можно и такое блюдо из нее приготовить

4 декабря 2022 года linka97 # (автор рецепта)

В "Магните" скидка на хурму была = около 60 рублей за кг

Радости не было предела

4 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Могу себе представить

Я бы тоже несколько кг бы съела за такую стоимость

Однако пол-кило стоит 2-3 доллара, поэтому воздерживаюсь от ее потребления.

5 декабря 2022 года linka97 # (автор рецепта)

Ого! А вы где "лоцируетесь", если не секрет?

5 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

В Канаде, что в переводе означает "деревня", но цены не деревенские

5 декабря 2022 года u alen #

↑Ответ для Olga_Alexandrovna_B

Я в Италии, у нас она на землю падает и никто не собирает... (кроме меня

) а в магазине примерно так же стоит. И покупают, представьте себе...

6 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Если в городе с плохой экологией, то тогда понятно почему не собирают

В случае с хорошей экологией - ленятся лишний раз наклониться

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чатни из хурмы

Ингредиенты для «Чатни из хурмы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чатни из хурмы»:

Похожие рецепты

Соус "Амба"

Индийский соус из перцев

Блинчики с медово-карамельным соусом

Соус нежный

Соус "Ириска"

Фламбе-соус

Блинные роллы с фруктовой сальсой

Грушевый соус к творожным оладьям

Луковый мармелад

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!