Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда
  • 13 декабря 2022, 15:37
  • 4428

Курага из тыквы в азиатском стиле

Рецепт: Курага из тыквы в азиатском стиле

Попался мне на досуге интересный рецепт, хотя точнее итог какого-то рецепта, без особого содержания и количества ингредиентов. Ну очень заинтриговал вид готового блюда. И пришлось выдумывать самой)). Как вы уже, наверное, заметили и догадались, приготовила я не настоящую курагу, а сделала её имитацию. В исходнике главным ингредиентом была морковь. Так как я несильно люблю морковь, но очень люблю тыкву, то было решено готовить из неё. К тому же цвет идеально подходит. Ньокки это или клёцки, да назовите, как угодно, это очень вкусно, нежно, ярко по вкусу и оригинально на вид. Рецепт до безобразия прост, подать можно не только с азиатским акцентом... Правда интересно?? Тогда заходите в рецепт))!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Ингредиенты для «Курага из тыквы в азиатском стиле»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1229.2 ккал 		белки
35 г 		жиры
28.5 г 		углеводы
217.3 г
Порции
ккал
307.3 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
54.3 г
100 г блюда
ккал
106 ккал		 белки
3 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
18.7 г

Рецепт «Курага из тыквы в азиатском стиле»:

  • Приготовим необходимый набор продуктов и приступаем.
    Тут не хватает соевого соуса, но лишний сахар.
    У меня яркая сладковатая тыква, которая готовится моментально, по структуре неволокнистая.

  • Тыкву почистить, нарезать кубиком, залить водой и отварить до мягкости.
    Слить воду.

  • Толкушкой или вилкой сделать пюре из тыквы.

  • Добавить муку.

  • Замесить тесто, добавив в конце масло. Может уйти чуть больше муки, но не стоит перебарщивать.
    Тесто не должно липнуть к рукам, но должно оставаться мягким.
    Накрыть и дать тесту "отдохнуть" минут 10.

  • Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатать их в шарики.
    Затем, надавливая пальцем, сделать углубление в центре.

  • Придётся надавливать несколько раз, как бы по кругу, формируя "сухофрукт".

  • В кипящую воду добавить бульон.

  • А затем и "курагу".

  • Варить до готовности, помешивая. Буквально 2-3 минуты, пробуйте на вкус)).
    Готовить лучше небольшими партиями.
    Выложить шумовкой.

  • Лук, чеснок и перец мелко нарезать.
    Перец можно регулировать по вашему предпочтению.

  • Добавить в блюдо вместе с соевым соусом и кунжутом.
    Перемешать. И можно угощаться.

    Можно сделать заготовки и заморозить, а после использовать по желанию.

    Если хотите - готовьте из моркови по такому же рецепту.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!!





Я не могла оставить мальчишек без этой вкуснятины и сделала им со сливочным маслом и подала со сметаной)).



И это ещё не всё))... Не спишите выливать вкуснейший бульон от Роллтон, ведь и с ним можно подать яркую тыквенную "курагу".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Бульон Роллтон для любимых блюд" На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: обед ужин

Вкусы: тыквенный острый чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курага из тыквы в азиатском стиле
Рецепт: Курага из тыквы в азиатском стиле

Попался мне на досуге интересный рецепт, хотя точнее итог какого-то рецепта, без особого содержания и количества ингредиентов. Ну очень заинтриговал вид готового блюда. И пришлось выдумывать самой)). Как вы уже, наверное, заметили и догадались, приготовила я не настоящую курагу, а сделала её имитацию. В исходнике главным ингредиентом была морковь. Так как я несильно люблю морковь, но очень люблю тыкву, то было решено готовить из неё. К тому же цвет идеально подходит. Ньокки это или клёцки, да назовите, как угодно, это очень вкусно, нежно, ярко по вкусу и оригинально на вид. Рецепт до безобразия прост, подать можно не только с азиатским акцентом... Правда интересно?? Тогда заходите в рецепт))!

Ингредиенты для «Курага из тыквы в азиатском стиле»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А можно узнать сорт тыквы, который выращивает ваша мама? А рецептик интересный, обязательно приготовлю!
Ага, узнаю завтра, у нас уже поздно, напишу)).
↑Ответ для Helen771
К сожалению, уже не узнаем. Мама брала у родственница семена, которая лет 10 назад брала первые семена .
Спасибо за ответ. Очень жаль что уже не узнать((
То есть я правильно понимаю - в этом рецепте можно заменить тыкву на морковь и будет как в оригинале? У меня в этом году много моркови, а тыкву я как раз таки не очень люблю. Понимаю что она и вкусна и полезна но всё таки с морковью мне больше по душе, а тыква у меня всегда сочетается со сладким ванильным или шоколадным вкусом.
Да, всё, верно. Может только муки понадобится больше или меньше, зависит от того, какая по сочности морковь. А что касается, тыквы, я сама недавно стала её поклонницей. И в большенстве случаев готовлю с сыром, и с луком или с чесноком, суп-пюре вообще обожаю. Мама выращивает классный сорт, она такая рассыпчатая, в меру сладкая. Я думаю, это приходит в какой-то момент)).
Да, суп-пюре я тоже из тыквы уважаю. В этом случае, как дополнение к супу очень люблю поджаренные тыквенные семечки + ложка тыквенного масла (полить сверху) и как завершение этого восторга посыпаю тёртым вкусным сыром. Спасибо что напомнили). С наступающими праздниками
Семечки?? Я не пробовала, мы сухариками дополняем
↑Ответ для Anni68
Можно и сухарики , НО - тыквенные семечки запечённые на противне в духовке под грилем 5 - 6 минут (так чтобы начали потрескивать и издавать приятный семечковый аромат) мне больше нравятся и очень удачно сочетаются с плавящимся на поверхности горячего дымящегося супа натёртым сыром. Вот тогда я беру подрумяненные и натёртые чесночком кромки хлеба или булки (кому как нравится) и с удовольствием окунаю их в это тыквенное наслаждение. Поверьте - это безумно вкусно)
Машенька, ух ты! Как эффектно! Очень интересный рецепт!
Спасибо, Ирочка
Интересный рецепт Особенно вид действительно очень похож на курагу Забираю в КК и буду дегустировать Недавно пробовала клецки с тыквой и творогом, которые очень понравились, поэтому вкус этой "кураги" примерно представляю
Спасибо, приятно, что понравился рецепт и захотелось попробовать
необычное блюдо, выглядит как настоящая курага!
спасиб
Очень интересно! Надо пробовать. А по консистенции готовая «курага» на что похожа?
На клёцки, галушки, тип того. Нежные, главное тесто не затянуть и не переварить .
Спасибо за рецепт!
Унесла в КК
Пользуйтесь с удовольствием
Не видя рецепта точно бы сначала не понял что это иммитация.
Фокус-покус
Да, хороший фокус. Уже запомнил, опробую.
Надеюсь и Вам понравится
Ну тыкву я очень льблю, сочетание продуктов удачное, так что не сомневайтесь.
↑Ответ для Мария По
Кстати думаю как это соеденить с мясом.
Можно добавить в мясной соус и перемешать (но больше не готовить). Или просто к мясу в прикуску .
Как вариант протушить мясо, и с ним же в подливе отварить курагу.
Яркая фальсификация и вкусно само собой
ЭтоЖ надо прям оригинал кураги
А без роллтона никак
Рада, что Вам понравилось. Можно в подсоленной воде отварить .
Всё поняла, мне моНА без роллтона. Забрала рецепт
Буду рада, если пригодится
Удачи Вам в конкурсе
Спасибо
↑Ответ для Мария По
с хмели-сумели можно вместо ролтона, очень хороший аромат дает
Пробуйте..
Какое необычное блюдо, выглядит как настоящая курага!
Ага, меня это и подцепило. Спасибочки, что заглянули .
Какая интересная идея! Можно ведь и сладкие сделать - с медом и корицей подать.. со сметаной... Фантазия разыгралась надо пробовать!!! Спасибо, что поделились!
Конечно, тыква универсальна и хорошо во всём . Пробуйте на здоровье .
Интересно как!
Спасибо, что оценили!
Вау! Никогда бы не подумала, что это подмена настоящей кураги Просто здорово! Уж, не знаю как это на вкус, но но на вид - супер!
Спасибо большое. И на вкус...как говориться: "всё гениальное - просто". Мы умяли с удовольствием .
Я очень люблю тыкву. Рецепт показался мне необычным, думаю, это очень вкусно!!! Обязательно приготовлю.
Жду отчёт .
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки