Вкусная выпечка, которая украсит ваш стол в праздничные новогодние дни. В составе начинки - фарш из индейки и овощи, питательно, вкусно и красиво. Угощайтесь, дорогие поварята!
Novikova_NatashechkaПоваренок 3 уровня
- 14 декабря 2022, 1:21
- 1622
Пирожки "Новогодние игрушки"
Ингредиенты для «Пирожки "Новогодние игрушки"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (+ дополнительно 1,5 ст. л. для опары) — 2 стак.
- Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Вода (кипячёной тёплой) — 3/4 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1/4 стак.
Начинка
- Фарш индюшачий (фарш классический из мяса индейки "Индилайт") — 450 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Смесь перцев — 2 щепот.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Дополнительно
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко — 1 ч. л.
- Кунжут — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4885 ккал |
белки
112.6 г |
жиры
378 г |
углеводы
287.3 г |
| Порции | |||
| ккал 542.8 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 42 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 18 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Пирожки "Новогодние игрушки"»:
-
Очистить лук и морковь, измельчить, пассеровать на сковороде с добавлением растительного масла. Добавить фарш "Индилайт" классический из индейки, перемешать, обжарить, посолив и поперчив по собственному усмотрению. Остудить.
-
Для теста в маленькой ёмкости смешать сухие дрожжи, сахар, воду тёплую и 1,5 ст. л. муки. Дать постоять 15 минут до появления "шапочки". Просеять муку в большую ёмкость, посолить, добавить подготовленную опару и подсолнечное масло, замесить тесто. Накрыть полотенчиком и дать тесту подойти в течение 1 часа в тёплом месте. Тесто раскатать, нарезать на квадраты 10 х 10 см, надрезать края, приблизительно по 2 см. Маленький кусочек теста раскатать, выложить 1 десертную ложку начинки (с горкой, либо 1 ст. л.), защипить края.
-
Шарик с фаршем выложить на подготовленный квадрат теста швом вниз. Соединить серединки каждой стороны квадрата, углы соединить попарно, подвернув края.
-
Яичный желток смешать с молоком, данной смесью смазать подготовленные изделия (предварительно подержав их под полотенцем на застеленном пергаментом противне). Присыпать кунжутом. Отправить запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку в течение 25-35минут.
-
Готовые изделия выложить на решётку, остудить в течение 5 минут. Для мягкости можно накрыть полотенчиком. Выложить на блюдо для подачи. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2022 года Аллочка-уралочка #
15 декабря 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года Ирушенька #
15 декабря 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года акчуч #
15 декабря 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года yugai ludmila65 #
14 декабря 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года СкарлеттО #
14 декабря 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года ИРепка #
14 декабря 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
14 декабря 2022 года мисс #
14 декабря 2022 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: