У кого как, а я не представляю свой праздничный стол без селедки! И море вариантов, а все равно находится что-то новенькое, интересное. Идеальное сочетание слабосоленой сельди, ржаных хлебцов и нежнейшего свекольного крема, с очень пикантным послевкусием. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 23 декабря 2022, 17:39
- 1169
Хлебцы со свекольным кремом и сельдью
Ингредиенты для «Хлебцы со свекольным кремом и сельдью»:
- Хлебцы (тонкие ржаные Круазетт) — 8 шт
- Сельдь (филе,у меня в масле) — 70 г
- Зелень (микрозелень для подачи) — по вкусу
- Чернослив — 5 шт
- Перец черный — по вкусу
- Наршараб — 1 ст. л.
- Масло растительное (возможно, чуть больше) — 1 ст. л.
- Свекла (средняя) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
559.2 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
22 г |
углеводы
71.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Хлебцы со свекольным кремом и сельдью»:
-
Свеклу запечь или отварить.
Очистить.
Если чернослив твердый, замочить на несколько минут, затем слить воду. -
Пробить свеклу, чернослив и наршараб блендером до нежной консистенции.
В процессе я добавила 2 шт чернослива - всего получилось 5 штук.
Добавить перец, откорректировать на вкус.
Соль не добавляла. -
Если планируете, чтобы хлебцы остались долго хрустящими, промажьте кисточкой с растительным маслом гладкую сторону хлебцов.
Через пару часов (в готовом виде со свекольным кремом) они оставались такими же хрустящими.
-
Наносим свекольный крем тонким слоем на хлебцы.
Сверху крема селедка - удобнее порезать на мелкие кубики.
В сельдь добавить немного растительного масла и перемешать - у меня уже была в масле и я только порезала.
Выкладываем на крем.
Украшаем микрозеленью.
Подаем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2023 года Ирушенька #
6 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
25 декабря 2022 года ma-ma sveta #
25 декабря 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
24 декабря 2022 года Silverina1 #
24 декабря 2022 года Kuss #
24 декабря 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
24 декабря 2022 года ИРепка #
24 декабря 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
24 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
24 декабря 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
24 декабря 2022 года мисс #
24 декабря 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
24 месяца назад jannasimf #
24 месяца назад alarm clock # (автор рецепта)
24 месяца назад Бархатные ручки #
24 месяца назад alarm clock # (автор рецепта)
24 месяца назад galacomzone-2018 #
24 месяца назад alarm clock # (автор рецепта)
24 месяца назад galina27 1967 #
24 месяца назад alarm clock # (автор рецепта)
24 месяца назад galina27 1967 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: