Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

iren0511Поваренок 6 уровня

24 декабря 2022, 17:51
5086

Пивная свинина в чесночной заливке

Один из моих самых любимых рецептов мяса. Очень нежное, чесночное. Украсит любой праздничный стол. Заходите на огонек!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Пивная свинина в чесночной заливке»:

Мясо

Свинина (Шейка, карбонат, лопатка, вырезка) — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Пиво светлое / Пиво — 300 мл
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сметана (с горкой) — 1 ст. л.

Заливка

Вода — 100 мл
Чеснок (Головка) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2876.3 ккал	белки 163 г	жиры 233.1 г	углеводы 20.8 г
Порции
ккал 575.3 ккал	белки 32.6 г	жиры 46.6 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 194.3 ккал	белки 11 г	жиры 15.8 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Пивная свинина в чесночной заливке»:

Нарезать мясо кусочками (а-ля гуляш).
Готовить мне помогла моя новая помощница сковорода "Granit ultra". В ней очень равномерный нагрев и готовится все гораздо быстрее. Это очень легко и все получится даже у начинающей хозяйки. Обжаривать в ней мясо очень удобно. На смазанную растительным маслом раскаленную сковородку выложите часть мяса в один слой и обжарьте до аппетитных поджарок с двух сторон. Обжаренное мясо убрать со сковороды и обжарить таким образом остальное мясо.
Пока обжаривается мясо, займемся заливкой. Смешать тертый чеснок со сметаной и залить кипятком. Закрыть плотно крышкой и пусть настаивается.
Обжаренное мясо вернуть на сковородку, перемешать. И залить пивом. Пиво должно прикрыть мясо. Количество пива дано условно. Оно зависит от диаметра Вашей сковороды. У меня ушло 300 мл. Максимальный огонь и выпариваем пиво. Когда жидкости почти не останется, нужно добавить соль, специи и перемешивая готовить до полного испарения жидкости. К моей сковороде ничего не пристает. Если мясо пристает ко дну, подлейте растительного масла. Выправите мясо на соль, перец.
Выливаем в мясо заливку, все перемешиваем, убираем сковородку с огня и накрываем крышкой. Готово.
Подаем с любимым гарниром или без него. Обязательно полейте соусом со дна сковороды. Это очень вкусно.
Приятного Вам аппетита!
С чудесной посудой Kukmara готовить легко и приятно, и все получится даже у начинающей хозяюшки.
Приятный бонус сковороды "Granit ultra" - очень легкое мытье.
Готовьте с удовольствием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед праздник

Вкусы: мясной чесночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177876/]Пивная свинина в чесночной заливке[/url]
[url=/recipes/show/177876/][img]/data/cache/2022dec/24/51/3023343_18853-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Один из моих самых любимых рецептов мяса. Очень нежное, чесночное. Украсит любой праздничный стол. Заходите на огонек!

Ингредиенты: Свинина, Соль, Пиво светлое, Хмели-сунели, Масло растительное, Сметана, Вода, Чеснок.
Тэги: второе, ужин, обед, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пивная свинина в чесночной заливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022dec/24/51/3023343_18853-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пивная свинина в чесночной заливке" title="Рецепт: Пивная свинина в чесночной заливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из моих самых любимых рецептов мяса. Очень нежное, чесночное. Украсит любой праздничный стол. Заходите на огонек!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пивная свинина в чесночной заливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177876/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пивная свинина в чесночной заливке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Пивная свинина в чесночной заливке»:

Свинина Соль Пиво светлое Хмели-сунели Масло растительное Сметана Вода Чеснок

Тэги: второе, ужин, обед, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2130

Шоколадные конфеты с персиковым муссом

81
896
18351

Фотографии «Пивная свинина в чесночной заливке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 октября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Шикарное мясо! Нежное и ароматное!
Даже больше не знаю, что добавить. Приготовьте, сами узнаете )))
Ириш, большое спасибо!

6 октября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Женечка, огромное спасибо за доверие к рецепту такую красивую фотоулику и добрые слова! Очень рада, что понравилось свинина. На здоровье!

18 января 2023 года barbara 83 #

Заливку добавлять в какой момент приготовления мяса?

18 января 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

"Когда жидкости почти не останется, нужно добавить соль, специи и перемешивая готовить до полного испарения жидкости. К моей сковороде ничего не пристает. Если мясо пристает ко дну, подлейте растительного масла. Выправите мясо на соль, перец.
Выливаем в мясо заливку, все перемешиваем, убираем сковородку с огня и накрываем крышкой." В полностью готовое мясо, вылить заливку, перемешать и убрать с огня сразу.

18 января 2023 года barbara 83 #

Благодарю.

8 января 2023 года Ирушенька #

Ирочка, шикарное, нежное мясо!

9 января 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо за добрые слова! С прошедшими и наступающими праздниками!

9 января 2023 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Ирочка!

С Новым годом и Рождеством!

И с наступающими праздниками!

10 января 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

8 января 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Мясо великолепное! Готовила свиную шею. Такое нежное, просто тает во рту! Благодарю Вас, Ирина, за такой вкусный рецепт!

9 января 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

Алена, огромное Вам спасибо за внимание к моим рецептам, аппетитную фотоулику и добрые слова! Очень рада, что все понравилось! На здоровье!

27 декабря 2022 года emmageorge #

Чудесное мясо получилось. Спасибо за рецепт

28 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрые слова! Я очень рада, что понравилось мясо. На здоровье!

25 декабря 2022 года мисс #

Очень аппетитно! С наступающими праздниками!

26 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Светлана, огромное спасибо! С наступающими праздниками!

24 декабря 2022 года Kuss #

Прекрасный рецепт! Очень аппетитное мяско!

26 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташа, огромное спасибо за добрые слова!

24 декабря 2022 года ИРепка #

Ирочка! Очень аппетитно!

Без сомнения, очень вкусно

24 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо за добрые слова и внимание!

24 декабря 2022 года jannasimf #

Вкусно и ароматно!

24 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо за добрые слова! С наступающими праздниками!

24 декабря 2022 года jannasimf #

С наступающими праздниками!

24 декабря 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пивная свинина в чесночной заливке

Ингредиенты для «Пивная свинина в чесночной заливке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пивная свинина в чесночной заливке»:

Похожие рецепты

Поджарка из свинины с яблоком

Медальоны из свинины с соусом из красного перца

Свиной окорок с квашеной капустой

Рис с мясом и ананасами

Мясо по-капитански

Запеченная свиная грудинка по-китайски

Мясо с мужским характером

Свинина пряная по-китайски

Грудинка, фаршированная грибами

Попробуйте приготовить вместе

Острый салат с сельдью

Ветчина сметанковая куриная

Шоколадные конфеты с персиковым муссом

Фотографии «Пивная свинина в чесночной заливке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!