Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

миссПоваренок 10 уровня

27 декабря 2022, 4:48
1234

Салат из курицы, шампиньонов и овощей

Ароматный, вкусный, сытный и в тоже время, не слишком калорийный салат. Очень насыщен по вкусу. В зимнее время его можно подавать в тёплом виде. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из курицы, шампиньонов и овощей»:

Салат

Курица (окорочка, бёдра, куриное филе) — 200 г
Бульон (Бульон Роллтон Куриный домашний - 1 ч.л. и Бульон Роллтон Грибной домашний - 0,5 ч.л.) — 1,5 ч. л.
Помидоры черри — 6 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Перец болгарский (красный и жёлтый) — 1/2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Шампиньоны — 100 г
Лук зеленый — по вкусу
Зелень — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Соль — по вкусу

Заправка

Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимонный (или уксус винный 9%) — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 942.5 ккал	белки 47.4 г	жиры 68.9 г	углеводы 33.5 г
Порции
ккал 235.6 ккал	белки 11.9 г	жиры 17.2 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 125.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 9.2 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Салат из курицы, шампиньонов и овощей»:

Для приготовления салата берём курицу, у меня - окорочка. Моем, заливаем водой, чтобы покрыла курицу. Вместо соли советую добавить Бульон Роллтон Куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут.
Одновременно моем шампиньоны, обсушиваем, режем пластинками.
На горячую сковороду наливаем масло, кладём грибы, обжариваем до румяности с обеих сторон на среднем огне около 10 минут. Вместо соли советую добавить Бульон Роллтон Грибной домашний, перемешиваем.
Перцы моем, чистим семена, режем тонкими полосками. Маринованный огурец режем кружками.
Курицу отделяем от костей, режем полосками. Если вы хотите тёплый салат, то делайте это сразу, пока курица горячая. Также горячими кладите в салат грибы.
Смешиваем все составляющие салата. Помидоры черри режем пополам, зелёный лук колечками, кладём в салат.
Делаем заправку. Смешиваем растительное масло, выдавливаем чеснок, кладём мёд, сок лимона или уксус. Ориентируйтесь по вкусу ваших маринованных огурцов.
Добавляем заправку в салат, посыпаем смесью пецев. Я больше не солила. Перемешиваем.
Подаём салат сразу, посыпав зеленью, у меня - кинза. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Бульон Роллтон для любимых блюд" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска салат праздник

Вкусы: куриный овощной грибной насыщенный пикантный свежий оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177947/]Салат из курицы, шампиньонов и овощей[/url]
[url=/recipes/show/177947/][img]/data/cache/2022dec/27/23/3024888_11520-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Ароматный, вкусный, сытный и в тоже время, не слишком калорийный салат. Очень насыщен по вкусу. В зимнее время его можно подавать в тёплом виде. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты: Курица, Бульон, Помидоры черри, Огурец маринованный, Перец болгарский, Масло растительное, Шампиньоны, Чеснок, Сок лимонный, Мед, Лук зеленый, Зелень, Смесь перцев, Соль.
Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из курицы, шампиньонов и овощей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022dec/27/23/3024888_11520-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из курицы, шампиньонов и овощей" title="Рецепт: Салат из курицы, шампиньонов и овощей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный, вкусный, сытный и в тоже время, не слишком калорийный салат. Очень насыщен по вкусу. В зимнее время его можно подавать в тёплом виде. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из курицы, шампиньонов и овощей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из курицы, шампиньонов и овощей

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из курицы, шампиньонов и овощей»:

Курица Бульон Помидоры черри Огурец маринованный Перец болгарский Масло растительное Шампиньоны Лук зеленый Зелень Смесь перцев Соль Чеснок Сок лимонный Мед

Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

990

Салат "Нисуаз"

123
990
150458

509

Картофель "Пикник"

101
509
56516

348

Паштет из зеленой чечевицы с гомасио

38
348
6265

Комментарии и отзывы

10 января 2023 года Ирушенька #

Светочка, замечательный, ароматный салат! Очень красивые фотографии!

11 января 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

28 декабря 2022 года ma-ma sveta #

Света! Отличный, вкусный салат!

29 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)

28 декабря 2022 года Аллочка-уралочка #

Света, симпатичный салатик!

28 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)