Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

gapcalovaПоваренок 5 уровня

31 декабря 2022, 20:31
8156

Запеченное мясо с горчицей

Это любимый в нашей семье рецепт запеченного мяса. Нежнейшее, сочное ароматное. Вот уже пятый год обязательное горячее блюдо нашего новогоднего стола. Для приготовления мяса идеально подойдет сковорода Kukmara Granit Ultra со съемной ручкой. Идеальное распределение тепла по всей поверхности помогает приготовить самое нежное и мягкое мясо. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченное мясо с горчицей»:

Свинина — 1,5 кг
Горчица (зерновая и французская) — 4 ст. л.
Чеснок (сухой) — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2998.2 ккал	белки 166.1 г	жиры 253.4 г	углеводы 19.4 г
Порции
ккал 374.8 ккал	белки 20.8 г	жиры 31.7 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 265.3 ккал	белки 14.7 г	жиры 22.4 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Запеченное мясо с горчицей»:

Готовлю продукты. Для запекания подойдет шейная часть или карбонат.
Мясо хорошо промыть, срезать лишний жир, просушить бумажным полотенцем.
Для маринада смешиваю в миске растительное масло, два вида горчицы, сухой чеснок, смесь перцев молотою, соль и паприку. Если паста получается густой, добавляю еще немного растительного масла.
Распределяю подготовленный маринад по всей поверхности мяса густым слоем. Оборачиваю мясной кусок пищевой пленкой и оставлю в прохладном месте на ночь.
Освобождаю мясо от пленки и перекладываю в сковороду Kukmara Granit Ultra.
Запекаю мясо в духовке, разогретой до 250 градусов 20 минут. Затем уменьшаю огонь до 170 градусов, накрываю мясо фольгой и запекаю еще 1.5 часа.

Уважаемые Поварята! Желаю вам в новом году высоких достижений, великих свершений, признания талантов, полета фантазии и творческого вдохновения.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин

Теги: обед ужин праздник гости запекать духовка горячее

Вкусы: мясной пикантный пряный горчичный оригинальный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178067/]Запеченное мясо с горчицей[/url]
[url=/recipes/show/178067/][img]/data/cache/2022dec/31/22/3027164_80073-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Это любимый в нашей семье рецепт запеченного мяса. Нежнейшее, сочное ароматное. Вот уже пятый год обязательное горячее блюдо нашего новогоднего стола. Для приготовления мяса идеально подойдет сковорода Kukmara Granit Ultra со съемной ручкой. Идеальное распределение тепла по всей поверхности помогает приготовить самое нежное и мягкое мясо.
С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Ингредиенты: Свинина, Горчица, Чеснок, Паприка сладкая, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, праздник, гости, запекать, духовка, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченное мясо с горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022dec/31/22/3027164_80073-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченное мясо с горчицей" title="Рецепт: Запеченное мясо с горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это любимый в нашей семье рецепт запеченного мяса. Нежнейшее, сочное ароматное. Вот уже пятый год обязательное горячее блюдо нашего новогоднего стола. Для приготовления мяса идеально подойдет сковорода Kukmara Granit Ultra со съемной ручкой. Идеальное распределение тепла по всей поверхности помогает приготовить самое нежное и мягкое мясо.
С удовольствием делюсь с вами рецептом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченное мясо с горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178067/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченное мясо с горчицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченное мясо с горчицей»:

Свинина Горчица Чеснок Паприка сладкая Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, праздник, гости, запекать, духовка, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

406

Салат "Гавайи"

81
406
32316

1579

Рулет из баклажанов и запеченного перца

115
1579
33978

300

Домашние вафли "Лимонные"

29
300
39126

Комментарии и отзывы

26 января 2023 года barbara 83 #

Подскажите, пожалуйста. Французская и зерновая - это два разных вида горчицы? Всегда казалось, что это одно и то же...

26 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Под французкою, я подразумеваю дижонскую. Это в принципе одно и тоже. В нее кроме пастообразной горчицы входят зерна. А зерновую горчицу чаще называют Баварской и имеет она зернистую консистенцию

26 января 2023 года barbara 83 #

Спасибо.

12 января 2023 года Ирушенька #

Елена, просто бесподобное блюдо! Красотища!

10 января 2023 года nadin ace #

завтра гости, хотела делать гармошку, но теперь сделаю по-вашему рецепту, уверена, что будет вкусно)))))

9 января 2023 года Silverina1 #

Аппетитное мясо!

10 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо

9 января 2023 года Askat31 #

Не пойму, зачем все посудой хвалятся

9 января 2023 года Computer #

Большинство рецептов - рекламные

9 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

↑Ответ для Askat31

Условия мастер -класса /news/show/10157/

9 января 2023 года Silverina1 #

↑Ответ для Askat31

Это мастер-класс. И посуда реально хорошая.

4 января 2023 года ИРепка #

Елена, прекрасное мясо!

4 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Ирина спасибо

с Новым годом!

4 января 2023 года ИРепка #

Елена! С Новым годом! Здоровья Вам, счастья, благополучия, процветания, новых творческих идей!

4 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо Ирина. Поздравляю с Новым годом!

24 месяца назад vladinga #

вопрос по рецепту

Рецепт может и не плохой,но одна чайная ложка соли на 1,5кг.мяса это очень мало,минимум две с половирой,поскольку в одной чайной ложке даже сгоркой 9,5-10 грам.

24 месяца назад gapcalova # (автор рецепта)

на 1 кг мяса достаточно 1 ч.л. (10 граммов) Так что 1-1,5 будет достаточно, это дело вкуса

24 месяца назад мисс #

Отличное мясо!

С Новым Годом!

24 месяца назад gapcalova # (автор рецепта)

2 января 2023 года Stillet #

Красивое мяско, такое аппетитное, сочное!

24 месяца назад gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо. Мясо действительно очень сочное получается, рекомендую

24 месяца назад Stillet #

Ну горчица и масло делают свое дело.

1 января 2023 года Kuss #

Отличное мясо!

С Новым Годом!

1 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо

31 декабря 2022 года гошлена #

Леночка, с Новым годом!!!

Обязательно приготовлю на Рождество!!! Мясо очень любим, рецепт точно наш!

Спасибо!

1 января 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченное мясо с горчицей

Ингредиенты для «Запеченное мясо с горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченное мясо с горчицей»:

Похожие рецепты

Маринованная запеченная свинина по-кубински

Рагу из свинины с паприкой

Стейк из свиных ребрышек

Рагу с итальянским акцентом

Свинина в "Медоварусе" с яблоком

Мясо, жаренное с грибами и морковью

Запеченная свиная корейка в мандариновом соусе

Сочный свиной шницель

Соленая грудинка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гавайи"

Рулет из баклажанов и запеченного перца

Домашние вафли "Лимонные"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!