Рецепт моей мамы - простой и универсальный - подходит для любых печеных изделий!
OLGA_BOSSПоваренок 5 уровня
- 15 января 2009, 14:00
- 19681
Тесто дрожжевое универсальное
Ингредиенты для «Тесто дрожжевое универсальное»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин — 250 г
- Дрожжи (свежие, лучше получается именно на свежих дрожжах, особенно если использовать для булочек, пирогов и т.п.) — 50 г
- Молоко (температура 40-45 градусов, т.е. теплое) — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная ) — 4 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4203 ккал |
белки
104.4 г |
жиры
174 г |
углеводы
562.4 г |
| Порции | |||
| ккал 700.5 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 29 г |
углеводы 93.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Тесто дрожжевое универсальное»:
В подогретом молоке растворить дрожжи.
Яйца смешать с сахаром и солью.
Маргарин растопить.
Все смешать, добавить муку и вымешать тесто. Поставить в достаточно большой посуде (увеличится в объеме в 3 раза) на 2 часа на холод (нижняя полка холодильника подойдет).
Если тесто предназначается для сладких изделий типа булочек, то количество сахара увеличиваем до 5 столовых ложек, также можно добавить пару граммов ванилина.
Когда тесто подойдет, разделываем его и готовим свои любимые блюда!
Яйца смешать с сахаром и солью.
Маргарин растопить.
Все смешать, добавить муку и вымешать тесто. Поставить в достаточно большой посуде (увеличится в объеме в 3 раза) на 2 часа на холод (нижняя полка холодильника подойдет).
Если тесто предназначается для сладких изделий типа булочек, то количество сахара увеличиваем до 5 столовых ложек, также можно добавить пару граммов ванилина.
Когда тесто подойдет, разделываем его и готовим свои любимые блюда!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2009 года багираа #
15 января 2009 года Pachita #
15 января 2009 года Konniia #
15 января 2009 года svet32lana #
15 января 2009 года Нюточ-ка #
15 января 2009 года Татуша #
15 января 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
15 января 2009 года dog-rose # (модератор)
16 сентября 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
15 января 2009 года Косой #
15 января 2009 года Irache #
15 января 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
15 января 2009 года Irache #
15 января 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: