Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

OkoolinaПоваренок 8 уровня

21 января 2023, 13:09
1579

Паштет из голени индейки для хлебцев

Нежный диетический паштет из голени индейки с плавленным сливочным сыром для тонких и хрустящих цельнозерновых ржаных хлебцев. Такой паштет будет отличной закуской на праздничный стол, а так же подойдёт для повседневного употребления. В нём много белка и он подойдёт для определённой диеты, хлебцы ржаные цельнозерновые дополнят её. Бюджетный рецепт, а как же сливочно-вкусно!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из голени индейки для хлебцев»:

Для бульона

Вода — 2 л
Индейка (голень) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Приправа (любые, вами любимые специи, для бульона, у меня набор пряных специй для бульона из птицы) — 2 ч. л.

Паштет

Индейка (мякоть отварной голени индейки из бульона) — 200 г
Морковь (отварная морковь из бульона) — 1 шт
Лук репчатый (отварной лук из бульона) — 1 шт
Сырок плавленый (плавленный сливочный в баночке) — 3 ст. л.
Бульон — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Подача

Хлебцы (ржаные цельнозерновые тонкие и хрустящие хлебцы КРУАЗЕТТ)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1596.4 ккал	белки 154.5 г	жиры 91.5 г	углеводы 38.8 г
100 г блюда
ккал 52.2 ккал	белки 5 г	жиры 3 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Паштет из голени индейки для хлебцев»:

Вы сократите время приготовления паштета, если сварите заранее голень индейки с овощами. Бульон сварила из голени индейки, добавив в него морковь и луковицу целиком, положила специи для бульона из птицы. Бульон я не солила. Вынула голень, морковь и лук из бульона. Мясо голени разобрала от костей и кожи. Морковь и лук нам нужен для паштета. Не выбрасывайте сваренную луковицу, даже те, кто его не ест и не любит. Лук придаст паштету приятного вкуса, которого вы явно не почуете, а тем, кто его не любит, просто не говорите, что в паштете лук.
Я буду делать паштет в измельчителе. Поместила в измельчитель мясо индейки кусочками, морковь кусочками, лук. Немного присолила и поперчила. Пока не нужно сильно солить, т к добавим в паштет ещё сыр. Разбиваем содержимое. Если очень сухо, то понемногу наливаем бульона. Сразу все 50 мл не лейте, а добавляйте по консистенции, которая вас устроит, не забывая, что ещё положим сыр плавленный из баночки. Его плотность тоже будет играть роль.
Выкладываем сыр. Пробиваем и пробуем на соль и перец. Корректируем вкус под себя.
Вот такой гладкий получился у меня паштет. Когда вы его разложите по баночкам и поставите в холодильник постоять, он так стабилизируется и будет поплотней. Хотя его можно есть и сразу, что я и сделала.
Перекладываем паштет в какую-то посуду с крышечками. Выход паштета: 300 мл. У меня 2 формочки по 150 мл.
Я паштет делала на завтрак, заранее сварив голень индейки. Его буду намазывать на хрустящие тонкие ржаные цельнозерновые хлебцы КРУАЗЕТТ. Всё здесь польза. Польза в хлебцах и в паштете. Паштет белковый.
Подаём, намазав на хлебцы. На праздничный стол не нужно сразу паштет намазывать. Подать отдельно хлебцы и ими просто зачерпывать паштет из посуды или выкладывать ложкой. Попробуйте. Это очень вкусно и недорого, что тоже очень важно для многих!

Поздравляю ВСЕХ с Новогодними праздниками! Всем ЗДОРОВЬЯ, МИРА и ДОБРА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние рецепты" с Kruazett На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска перекус праздник гости завтрак обед полдник ужин детям диета

Вкусы: мясной сырный сливочный насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178354/]Паштет из голени индейки для хлебцев[/url]
[url=/recipes/show/178354/][img]/data/cache/2023jan/21/44/3033687_48561-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Нежный диетический паштет из голени индейки с плавленным сливочным сыром для тонких и хрустящих цельнозерновых ржаных хлебцев. Такой паштет будет отличной закуской на праздничный стол, а так же подойдёт для повседневного употребления. В нём много белка и он подойдёт для определённой диеты, хлебцы ржаные цельнозерновые дополнят её. Бюджетный рецепт, а как же сливочно-вкусно!

Ингредиенты: Вода, Индейка, Морковь, Лук репчатый, Приправа, Сырок плавленый, Бульон, Соль, Перец черный, Хлебцы.
Тэги: закуска, перекус, праздник, гости, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из голени индейки для хлебцев
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023jan/21/44/3033687_48561-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из голени индейки для хлебцев" title="Рецепт: Паштет из голени индейки для хлебцев"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный диетический паштет из голени индейки с плавленным сливочным сыром для тонких и хрустящих цельнозерновых ржаных хлебцев. Такой паштет будет отличной закуской на праздничный стол, а так же подойдёт для повседневного употребления. В нём много белка и он подойдёт для определённой диеты, хлебцы ржаные цельнозерновые дополнят её. Бюджетный рецепт, а как же сливочно-вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из голени индейки для хлебцев»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4129">Хлебцы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178354/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из голени индейки для хлебцев

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из голени индейки для хлебцев»:

Вода Индейка Морковь Лук репчатый Приправа Сырок плавленый Бульон Соль Перец черный Хлебцы

Тэги: закуска, перекус, праздник, гости, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1199

Итальянская густая похлебка

44
1199
86112

531

Салат "Катерина"

63
531
30956

354

Филе индейки под брусничным соусом

93
354
79846

Фотографии «Паштет из голени индейки для хлебцев» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 января Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

Нежный, аппетитный паштет. До состояния крема не пробивала, хотела чтобы сохранял форму. Очень вкусно.
Наташа, большое спасибо!

26 января Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно и красиво, аппетитно!

Спасибо большое за фотоотчёт!

29 января 2023 года Ирушенька #

Наташенька, замечательный, нежный паштет!

30 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Спасибо!