Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 7 февраля 2023, 18:07
  • 10924

Фигурное песочное печенье

Рецепт: Фигурное песочное печенье

Песочное печенье вкусный десерт из детства. Прекрасное дополнение к чашке утреннего чая или ароматного кофе. И гостей угостить не стыдно.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Фигурное песочное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3638.8 ккал 		белки
56.7 г 		жиры
141.6 г 		углеводы
550.2 г
100 г блюда
ккал
383 ккал		 белки
6 г		 жиры
14.9 г		 углеводы
57.9 г

Рецепт «Фигурное песочное печенье»:

  • Просейте муку и соду через мелкое тесто.

  • Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру соедините на маленькой скорости миксера.

  • Добавьте яйца, патоку или жидкий мёд, корицу и щепотку соли. Всё хорошо перемешайте до однородности.

  • Перемешивая, добавляйте муку небольшими частями. Замесите мягкое тесто.

  • Долго не вымешивайте, как только тесто сформируется, заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник, примерно на 1 час.

  • По истечении времени разделите тесто на небольшие части. Работайте сначала с одной частью, остальные держите под плёнкой в холодильнике. Припылите рабочую поверхность мукой, выложите холодное тесто и раскатайте обычной скалкой (5-6 мм). Тесто припылите мукой.

  • Затем пройдитесь по тесту фигурной скалкой в одном направлении. Формочкой вырежьте печенье.

  • Аккуратно переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Поставьте противень на 10 минут в холодильник. Затем отправьте в разогретую духовку (180). Выпекайте от 8 минут до 10 минут. Если хотите помягче, достаточно 8 минут. Я люблю, чтобы было хрустящее, поэтому выпекала 12 минут. Готовое печенье извлеките из духовки. Дайте полностью остыть на противне.

  • Но можно сделать и вот так. Просто сформуйте небольшие колобочки (у меня по 20 граммов). Каждый окуните в сахар. Выпекайте чуть больше по времени, около 15 минут.

  • Приятного аппетита!

Вкусного чаепития и чудесного вечера!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт детям духовка печенье чаепитие

Вкусы: нежный мягкий приятный пшеничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фигурное песочное печенье
Рецепт: Фигурное песочное печенье

Песочное печенье вкусный десерт из детства. Прекрасное дополнение к чашке утреннего чая или ароматного кофе. И гостей угостить не стыдно.

Ингредиенты для «Фигурное песочное печенье»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Фигурное песочное печенье» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснейшее домашнее печенье! Просто объедение! Ароматное и красивое! Добавила молотого миндаля и цедру апельсина. Рисунок держится хорошо, может немного плывёт кое-где, всё-таки сода в составе или я слабо штампом прошлась. Перед выпечкой не охлаждала заготовки, просто с холодным тестом надо работать быстро, чтобы не таяло. Из половины нормы получилось ровно (без остатка теста) 18 шт такого небольшого размера.
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень вкусное и ароматное печенье.
Здесь возникал вопрос о соде. Я положила чайную ложку разрыхлителя. Форму печенье хорошо сохранило. Единственное, что лучше печенье не выкладывать свободно, а раскатать тесто на пергаменте, который потом положить на противень, там же вырезать печенье (у меня скалка с разными четырехугольными орнаментами), и не раскладывать больше печенье. Пусть будет "стеснено", тогда меньше плывёт при выпекании.
Какое же чудесное у Вас печенье получилось!!!! На здоровье! и очень красивый орнамент у скалки!
Приветствует всех! Привезли мне вчера такую красивую скалочку. Вложен в коробку рецепт с предупреждением не класть соду или разрыхлитель. Рисунок может "потечь". Вот мучаюсь... У автора в рецепте сода и на выходе красивенные печеньки. Так сыпать или нет, вот в чем вопрос.
Мой рецепт прилагался к скалке, ничего сама не придумала)
Мой рецепт прилагался к скалке, ничего сама не придумала)
И у меня к скалке и красным напечатано Внимание : не использовать тесто с добавлением разрыхлителем или соды, после выпечки, в большинстве случаев, не остаётся рисунка на тесте. Вот. Слово в слово.
↑Ответ для Русалочка88
Единственное, по моим наблюдениям, когда я не ставлю печенье в холод, действительно рисунок плывет
Единственное, по моим наблюдениям, когда я не ставлю печенье в холод, действительно рисунок плывет
Спасибо! Испеку, напишу, что получилось.
Удачи! Надеюсь, всё получится
Замечательное печенье! В холодильнике у меня места для противня не нашлось, на веранду тоже не вынесешь, у нас сегодня +18. Так и испекла, пропустив это шаг. "Волшебной" скалки, наносящей узоры у меня тоже нет. Сделала просто колобочки. Нежное, рассыпчатое, вкусное печенье! Примите в благодарность за чудесный рецепт мой отчёт.
Алена!!! так приятно! Спасибочки за чудный и вкусный отзыв!
Просто, вкусно, фото чудесные!
Спасибо большое! готовьте на здоровье!
"Поставьте противень на 10 минут в холодильник". Как это? Для этого холодильник должен быть пустой.
"Поставьте противень на 10 минут в холодильник". Как это? Для этого холодильник должен быть пустой.
И не в каждый холодильник противень поместится, но это классика выпечки песочного теста. Ставлю зимой на балкон или на даче на крыльцо.
Благодарю!
↑Ответ для Русалочка88
Когда нет ни балкона, ни крыльца, тогда придется обойтись бисквитным печеньем. Оно и помягче.
Когда нет ни балкона, ни крыльца, тогда придется обойтись бисквитным печеньем. Оно и помягче.
Вполне можно и не ставить на холод. Песочное и бисквитное тесто огромная разница. Правда же? Печенье всё же по классике песочное. Из бисквитного пирожные и торты. Ну я так думаю .
↑Ответ для Ася09
Спасибо, за рецепт. Когда нет времени ждать, чтоб масло стало мягким, можно его растопить и тогда добавить сахар, он отлично растворяется в жидком масле. Кто не любит корицу, можно ванильный сахар или ванилин с ним очень ароматное печенье получается. Вкусные песочные печенья.
На здоровье! Рада, что печенье понравилось! Большое спасибо за фотоотчёт!
Какие милашки, так сразу и хочется испечь!
Инночка, большое спасибо! Готовь на здоровье!
Рецепт сразу приглянулся, поэтому в выходные приступила к делу. Единственным отступлением было то, что я не ставила противень с заготовками в холодильник. Просто не было места. Выпекала 15 минут при 180 градусах. Получилось хрустящее печенье. Очень вкусное. Вся семья так и ходила на кухню за добавкой.
Божечки!!! Олечка, прекрасное исполнение, очень красиво и точно вкусно!!! Спасибочки за вкусную фотоулику! рада, что печеньки понравились всем
Какое симпатичное печенье! А с рисунком очень красивое! Сразу захотелось купить фигурную скалку
Большое спасибо!
Очень красивые и аппетитные печенюшки!
Наташечка,х спасибочки!
Получилось очень нежно..по-домашнему. Осталось купить фигурную скалку. Спасибо, автор, Вы очень порадовали)))
На здоровье!!! Спасибо за отзыв!
Какое красивое!!!!!!!!!!!!!!
Благодарю!
Красивое печенье! Сразу захотелось чай попить с такой вкусняшкой! Фото шикарные.
Катюша, угощайся на здоровье! Спасибочки!
очень красиво Аппетитные фото!
Светочка, большое спасибо!
Леночка,чудесное печенье! Фото зашибительно красиво-соблазнительные! Спасибо за рецепт!
Веточка, с нежной благодарностью! Спасибочки, дорогая!
Ах, какая красота! Необыкновенно аппетитное и красивое печенье. Естественно, забрала в КК!
Олечка, готовь на здоровье! Большое спасибо, что заглянула! Мне очень приятно!
Леночка, очень очень красиво, душевно, вкусно!!!
Очень вкусно! Спасибо, Милочка!
Красота! Аппетитные фото!
Жанночка, благодарю! Очень приятно!
Ну, красота, Леночка! Великолепное печенье!
Милочка, большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки