Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Вафли
  • 30 апреля 2023, 11:31
  • 10381

Трубочки к чаю

Рецепт: Трубочки к чаю

Один из вариантов лакомства к чаю на сковороде. При желании их можно наполнить любой начинкой.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Трубочки к чаю»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2177.3 ккал 		белки
44 г 		жиры
104 г 		углеводы
267.5 г
Порции
ккал
145.2 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
17.8 г
100 г блюда
ккал
311 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
14.9 г		 углеводы
38.2 г

Рецепт «Трубочки к чаю»:

1. В глубокую миску вбиваю яйца, добавляю сахар, взбиваю миксером в течении 5 минут в однородную пышную смесь с густой пеной сверху.

2. Добавляю мягкое сливочное масло, взбиваю до полного растворения масла, вливаю молоко комнатной температуры.

3. Просеянную муку добавляю небольшими порциями, для аромата добавляю ванилин. Всю массу перемешиваю лопаткой, тесто должно быть в меру густое, напоминать кремовую массу.

4. На теплую сковороду кладу столовую ложку ( чуть больше, чуть меньше, регулируйте сами, если хотите получить мягкие трубочки, кладите более толстый слой теста, для хрустящих трубочек, тесто должно быть тонким) теста, жарю на медленном огне, с обеих сторон до румяного цвета лепешки.

5. После жарки лепешку сразу сворачиваю в трубочку, иначе потом она будет крошиться.

6. Готовые трубочки присыпаю сахарной пудрой.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трубочки к чаю
Рецепт: Трубочки к чаю

Один из вариантов лакомства к чаю на сковороде. При желании их можно наполнить любой начинкой.

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Трубочки к чаю»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Это какой-то кошмар: размазывать тесто по сковороде, есть более удачные рецепты без танцев с бубном
Вы, по-моему, поиздевались с данными рецептом. Прям вижу, как Вы ухохатываетесь с тех, кто попробовал.
Жидкости надо как минимум в двое от ваших рекомендаций, иначе ничего не растекается, не размазывается и тд. Готовый блин не скатывается, трескается. Половину пришлось выбросить. Я конечно понимаю, что за всё надо платить, за доверчивость аж вдвойне, но....
Вы, наверно, перепутали кулинарный сайт с юмористическим....
Тоесть , если я пишу человеку у которого не получилось, более подробно, как я делала то это называется ухохатываться? А где хохот стоит? Что-то я не наблюдаю.
↑Ответ для tati nati2011
Жидкости нужно столько, сколько я написал в рецепте, выше я уже написала, все подробно, как нужно готовить.
Что-то с пропорциями не то в рецепте. На видео видно,что муки совсем мало сыпят. Но 200 гр. муки это довольно много. Если бы было 200 мл.... но в рецепте именно "грамм".
Приготовила. Чтобы тесто растеклось по сковородке понадобилась целая поварёшка. В трубочки такую толщину не свернуть. Порезала на треугольники.
На видео я не показала , как я сыплю всю муку, но муки нужно действительно 200г, но не мл. Тесто нужно силиконовой лопаточкой на очень медленном огне распределить по сковороде, не нужно лить целую поварешку, налили максиму 1.5 - 2 ст.л. и быстро лопаточкой размазываете по сковороде,не нужно распределять по всей сковороде ( это не блины), на видео я показала, толстые коржи у вас в трубочку не свернуться.
Если у вас не получается на медленном огне распределить тесто ( оно у вас быстро скручивается), тогда на холодной сковороде, распределите, а затем ставьте на медленный огонь и жарьте.
Сколько гр ванилина в Вашем пакетике ? Бывают разного веса.
2 гр.
Благодарю за оперативный ответ .
Должно получиться очень вкусно. А можно ли приготовить в электровафельнице?
Да, думаю в вафельнице по времени получится еще быстрее, чем на сковороде.
Спасибо за быстрый ответ!!!
С кофе, какао, чаем, молоком - чудесно! Людмила, с благодарностью беру рецепт.
Что-то похожее я очень любил в детстве.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки