Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 3 июля 2023, 1:38
  • 7819

Кабачковые кольца с фаршем

Рецепт: Кабачковые кольца с фаршем

В моей семье их зовут котлетки-монетки, я их часто готовлю. Из первых молодых кабачков они действительно похожи на монетки и нажарить их можно много, а с фаршем индейки они получатся ещё и диетическими. Это и второе и закуска, я очень люблю такие универсальные блюда. Также отличный перекус на пикнике в ожидании блюда с мангала. По одной, по парочке и опустела тарелка. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Кабачковые кольца с фаршем»:

Начинка

Основное блюдо

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
678.3 ккал 		белки
60.9 г 		жиры
40.6 г 		углеводы
26.5 г
100 г блюда
ккал
67.2 ккал		 белки
6 г		 жиры
4 г		 углеводы
2.6 г

Рецепт «Кабачковые кольца с фаршем»:

  • Приготовить продукты.
    Кабачки желательно брать как можно меньшего диаметра.

  • Индейку пропустить через мясорубку с мелкой решёткой или измельчить в блендере, добавить рубленую петрушку, желток, специи, соль.

  • Кабачки вымыть, нарезать тонкими колечками. Мякоть удалить, разложить кольца на бумажном полотенце.

  • Фарш-начинку ещё раз пробить.

  • В кольцо кабачка положить фарш, уплотнить.

  • Взбить яйцо с молоком. Отдельно насыпать в блюдце муку.

  • Окунуть заготовку в яичную смесь, затем в муку.
    Выкладывать в сковороду с разогретым растительным маслом.

  • Жарить, 2-3 минуты с каждой стороны, огонь средний.

  • Готовые выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

  • Подать с зеленью, овощами.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Пикник с «Индилайт» На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: пикник перекус второе горячее закуска быстро жарить

Вкусы: мясной овощной сырный жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковые кольца с фаршем
Рецепт: Кабачковые кольца с фаршем

В моей семье их зовут котлетки-монетки, я их часто готовлю. Из первых молодых кабачков они действительно похожи на монетки и нажарить их можно много, а с фаршем индейки они получатся ещё и диетическими. Это и второе и закуска, я очень люблю такие универсальные блюда. Также отличный перекус на пикнике в ожидании блюда с мангала. По одной, по парочке и опустела тарелка. Рекомендую.

Ингредиенты для «Кабачковые кольца с фаршем»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачковые кольца с фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Жаренные были бы еще вкуснее, а я делала в духовке. Мне больше понравились в холодном виде. Спасибо!
Людмила, спасибо что обратили внимание и приготовили.
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
классные штучки! Съедят как "семечки"! По-быстрому!
Спасибо, Наташа. Да, всегда улетают мигом.
Эх, у меня только говяжий и смешанный фарш. Наверное так не получится? Всё же индейка не требует много времени томится. И один глупый вопрос можно? Что вы делаете с серединкой кабачка? Жалко же у совсем молоденького выкидывать. Он такой вкусный! 👍А вас с Поваренком дня!
Спасибо за поздравление.
Не знаю, готовила раньше их с курицей только.
Конечно, остатки не выбросила, добавила в суп, они очень красиво смотрятся и вкусно.
↑Ответ для syaba
А вы на тёрке сердцевину натрите и добавьте в свой фарш. Получиться фарш очень нежный. Кольца можно отдельно обжарить и потом начинить, и в духовку. Сверху можно присыпать сыром.
Люда, это без сомнения вкусно! Поздравляю с Поваренком и рецептом Дня!
А рядом такой красивый хлебушек лежит Сразу видно, что ручная работа!
Инна, спасибо большое.
Отличное летнее блюдо, спасибо!
Спасибо большое за доброе внимание к рецепту.
Присоединяюсь ко всем добрым словам, которые уже сказали передо мной об этом рецепте. Людмила, с Рецептом дня и Поварёнком
Елена, спасибо большое, от души благодарю.
Людмила! Люблю кабачки, а фаршированные тем более. Вкусно и в горячем виде, и в холодном
Спасибо большое, Ирина. Кабачки полезные, надо кушать.
Помню делали подобное с большими кабачками и свинным ( домашним) фаршем и сметаной в духовке, выходило очень жирно, а Ваш вариант проще и диетичнее, тем более кабачки ещё малышки попадаются, будем пробовать
Спасибо, а я чаще всего их с куриным фаршем делаю, они в холодном виде очень вкусные.
Конечно, это очень вкусно
Спасибо большое, Катя.
Ммм! Это не может быть не вкусно!!! Очень аппетитно!
Удачи, Люда!
Спасибо, Наташа, вот вспомнился рецептик.
С рецептом и Поварёнком дня!!! Кулинарного вдохновения и удачи!
Очень симпатично, Люда!
Алла, спасибочки, родная.
Огромное Вам спасибо.
Очень здорово! А можно так в духовке запечь? Нельзя жареное...
Спасибо, думаю можно и в духовке, должно быть не хуже.
Готовила такое блюдо! Это очень вкусно!
Спасибо большое, нам тоже нравится, когда то дети таскали со стола, теперь и внуки едят с удовольствием.
Очень вкусно!
Спасибо, Леночка. Ага, вкусно.
Четкие монетки! На столе не застоятся!
Спасибо, Наташа. Да, особенно детки такое любят.
Людок, добрые штучки! Щас как начнется сезон кабачков, кольца
успевай только готовить.
Спасибо, Людочка. Да, только успевай.
Делала много раз со свининой, конечно, вкусно.
А я только с курицей, теперь вот с индейкой. Мы их холодными тоже любим. Спасибо, Светлана.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки