Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lelikaПоваренок 7 уровня

24 августа 2023, 15:38
9177

Самса с индейкой из дрожжевого теста

Рецептов самсы великое множество. Я перепробовала много вариантов рецептов, но наибольший пиитет у меня вызвал именно этот. Это сборная солянка разных рецептов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самса с индейкой из дрожжевого теста»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Молоко — 220 мл
Масло сливочное (45 в тесто + 30 для смазывания) — 75 г
Яйцо куриное (2 в тесто + 1 для смазывания) — 3 шт

Начинка

Индейка (Филе бедра) — 450 г
Лук репчатый (Средние) — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Зира — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3766.5 ккал	белки 180.8 г	жиры 146.8 г	углеводы 441.8 г
Порции
ккал 470.8 ккал	белки 22.6 г	жиры 18.4 г	углеводы 55.2 г
100 г блюда
ккал 221.6 ккал	белки 10.6 г	жиры 8.6 г	углеводы 26 г

Рецепт «Самса с индейкой из дрожжевого теста»:

Из данных ингредиентов приготовим дрожжевое тесто любым удобным для Вас способом.
За меня это сделала моя помощница-хлебопечка.
Пока готовилось тесто, мы приготовили начинку.
Мелко нашинковали репчатый лук.
Нарезали филе индейки мелким кубиком. Это легко сделать, если мясо будет хорошо подморожено.
Добавить соль, перец, зиру.
Тщательно перемешать.
Начинка готова.
Тесто разделить на две части.
Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм.
Хорошо смазать растопленным сливочным маслом.
Свернуть неплотным рулетом.
Тоже самое проделать со второй частью теста.
Рулеты нарезать равными кусочками.
Оставить на расстройку на 10 минут.
И фишечка: нужно отправить заготовки в морозильник минут на 15, чтобы масло слегка подморозилось. Так слоеность теста будет более выраженной.
Каждый кусочек раскатать, выложить начинку.
Скрепить в треугольник.
Выложить швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
Самсушки смазать желтком с молоком и посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 35-40 минут.
Тут ориентируйтесь на свою помощницу.
Приятного аппетита!!
Из этого количества у меня получилось 19 штук.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На ужин : На горячее

Теги: выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179305/]Самса с индейкой из дрожжевого теста[/url]
[url=/recipes/show/179305/][img]/data/cache/2023aug/24/24/3065763_82472-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецептов самсы великое множество. Я перепробовала много вариантов рецептов, но наибольший пиитет у меня вызвал именно этот. Это сборная солянка разных рецептов.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Индейка, Лук репчатый, Перец черный, Зира.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самса с индейкой из дрожжевого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023aug/24/24/3065763_82472-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самса с индейкой из дрожжевого теста" title="Рецепт: Самса с индейкой из дрожжевого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов самсы великое множество. Я перепробовала много вариантов рецептов, но наибольший пиитет у меня вызвал именно этот. Это сборная солянка разных рецептов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самса с индейкой из дрожжевого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самса с индейкой из дрожжевого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самса с индейкой из дрожжевого теста»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Индейка Лук репчатый Перец черный Зира

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Самса с индейкой из дрожжевого теста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 августа 2023 года yugai ludmila65 #

Какие аппетитные, прекрасная самса.

25 августа 2023 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Людочка!!

24 августа 2023 года ИРепка #

Елена, очень аппетитная самса и красивая! Вкусно без сомнения!

25 августа 2023 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, благодарю от души!!

24 августа 2023 года Марина Indus #

Румяненькие, хорошенькие, вкусненькие!

Спасибо за рецепт, Леночка

25 августа 2023 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Тебе, Мариша, спасибо, что заглянула и оценила!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самса с индейкой из дрожжевого теста

Ингредиенты для «Самса с индейкой из дрожжевого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса с индейкой из дрожжевого теста»:

Похожие рецепты

Эчпочмак "По-нашему"

Болгарский насыпной яблочный пирог

Пирог с начинкой из вишни и творога

Пирог десертный

Пирог без духовки

Сочный пирог с консервированными персиками

Нежнейший клубничный пирог

Шарлотка по-моему

Яблочный пирог

Фотографии «Самса с индейкой из дрожжевого теста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!