Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

25 сентября 2023, 13:02
1198

Зразы с плавленым сыром "Ассорти"

Зразы, по сути те же котлеты, но с начинкой. Сегодня с разными сырами от ТМ Hochland. А такая формовка позволит и на званом обеде зразам выглядеть достойно. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с плавленым сыром "Ассорти"»:

Фарш

Мясо (400 г. свинина + 100 г. утка) — 500 г
Желток яичный — 2 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Начинка

Сыр плавленый ("Ассорти" от ТМ Hochland) — 5 ломт.
Специи (сушёный лук и для мяса) — по вкусу

Дополнительно

Масло растительное — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1225.9 ккал	белки 33.5 г	жиры 29.4 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 185.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Зразы с плавленым сыром "Ассорти"»:

Приготовить продукты.
В отличие от обычных котлет, мясо в зразы лучше использовать не жирное.
Мясо пропустить через мясорубку ( мелкая решётка).
Добавить желтки, соль, перец.
Фарш тщательно отбить. Разделить на 5 частей.
К сушёному луку добавить специи для мяса, перемешать.
В этой смеси обвалять ломтики сыра.
Каждую часть фарша расплющить в круг, на середину выложить ломтик сыра.
Сформовать треугольные заготовки.
Запанировать в сухарях.
Обжарить на растительном масле, по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
Довести до готовности под крышкой, на минимальном огне, 5-7 минут.
Подать горячими, с зеленью, овощами, жареным белком.

Гостям на званом обеде обязательно понравятся :

А уж на ежедневный обед -
с любимыми макарошками, большего и не надо...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин гости праздник фаршировать жарить

Вкусы: мясной сырный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179449/]Зразы с плавленым сыром "Ассорти"[/url]
[url=/recipes/show/179449/][img]/data/cache/2023sep/25/33/3071337_12001-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Зразы, по сути те же котлеты, но с начинкой. Сегодня с разными сырами от ТМ Hochland. А такая формовка позволит и на званом обеде зразам выглядеть достойно. Рекомендую.

Ингредиенты: Мясо, Желток яичный, Перец черный, Соль, Сыр плавленый, Специи, Масло растительное, Сухари панировочные.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости, праздник, фаршировать, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы с плавленым сыром "Ассорти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023sep/25/33/3071337_12001-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зразы с плавленым сыром Ассорти" title="Рецепт: Зразы с плавленым сыром Ассорти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зразы, по сути те же котлеты, но с начинкой. Сегодня с разными сырами от ТМ Hochland. А такая формовка позволит и на званом обеде зразам выглядеть достойно. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы с плавленым сыром "Ассорти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы с плавленым сыром "Ассорти"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с плавленым сыром "Ассорти"»:

Мясо Желток яичный Перец черный Соль Сыр плавленый Специи Масло растительное Сухари панировочные

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости, праздник, фаршировать, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1367

Фотографии «Зразы с плавленым сыром "Ассорти"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 октября 2023 года Kuss #

Шикарные зразы!

4 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа.

26 сентября 2023 года MineyKa #

[+5]

Люда, мой отчёт. Наивкуснейшие зразы получились! Мягкие, сочные, со сливочным вкусом плавленого сыра. Великолепный результат! Сушёный лук придает особую ноту, у меня он молотый. Фарш свинина-говядина.
Благодарю за рецепт!

27 сентября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюша, как же приятно что ты обратила внимание на рецепт и приготовила.

Спасибо.

От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрые слова.

26 сентября 2023 года ИРепка #

Людмила, очень аппетитно, без сомнения, вкусно! Фарш интересный очень: свинина+ утка. Пикантно и оригинально!

26 сентября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина. Осталось немного утки, не стала замораживать повторно. Вкус она улучшила только.

26 сентября 2023 года СкарлеттО #

Очень аппетитные зразы, Люда, отличная идея! Удачи!!!

26 сентября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо , всё взаимно и тебе удачи!

26 сентября 2023 года СкарлеттО #

26 сентября 2023 года Okoolina #

конечно же это вкусно!

26 сентября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это да, вкусненько. Спасибо, Наташа.

26 сентября 2023 года мисс #

Аппетитные фото!

очень вкусно

26 сентября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Светлана, с фото у меня проблемы, но я стараюсь.