Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

K-SAUCEПоваренок 1 уровня

9 октября 2023, 15:43
1710

Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе

Одно из самых популярных и самых любимых блюд всех корейцев. Аппетитная хрустящая панировка с невероятным остро-сладким соусом. Идеальное сочетание!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе»:

Крылья куриные — 1,2 кг
Паста перечная (кочудян) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Крахмал — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Кетчуп — 3 ст. л.
Уксус (рисовый уксус 3-6%) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 л
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10562.3 ккал	белки 226.6 г	жиры 930.7 г	углеводы 322.9 г
Порции
ккал 2112.5 ккал	белки 45.3 г	жиры 186.1 г	углеводы 64.6 г
100 г блюда
ккал 434.7 ккал	белки 9.3 г	жиры 38.3 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе»:

Подготовить все ингредиенты.
Разделать крылья по фалангам.
Слегка посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Перейти к кляру. Добавить муку.
Добавить крахмал.
Разбить одно яйцо.
Все тщательно перемешать. Кляр должен полностью покрывать курицу.
Раскалить масло на сильном огне.
Опустить курицу в масло. Можно разделить на несколько партий. Обжаривать 6-7 минут, периодически помешивая, чтобы кусочки курицы не слипались.
Курицу необходимо обжарить дважды, дав ей отдохнуть 5-6 минут между подходами. Двойная обжарка обеспечивает максимальный хруст панировки.
Приготовить соус. Мелко порубить чеснок.
Обжарить чеснок на небольшом количестве растительного масла.
Добавить кетчуп.
Добавить соевый соус, рисовый уксус, мед и кочудян.
Обжаривать минуту, постоянно помешивая.
Выложить в соус курицу.
Тщательно перемешать, чтобы соус полностью покрыл курицу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179668/]Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе[/url]
[url=/recipes/show/179668/][img]/data/cache/2023oct/09/43/3076327_65019-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Одно из самых популярных и самых любимых блюд всех корейцев. Аппетитная хрустящая панировка с невероятным остро-сладким соусом. Идеальное сочетание!

Ингредиенты: Крылья куриные, Паста перечная, Мука пшеничная, Крахмал, Мед, Чеснок, Кетчуп, Уксус, Соевый соус, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/09/43/3076327_65019-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе" title="Рецепт: Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одно из самых популярных и самых любимых блюд всех корейцев. Аппетитная хрустящая панировка с невероятным остро-сладким соусом. Идеальное сочетание!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/18776">Паста перечная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179668/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе»:

Крылья куриные Паста перечная Мука пшеничная Крахмал Мед Чеснок Кетчуп Уксус Соевый соус Яйцо куриное Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

894

Салат с морским коктейлем

66
894
321038

2157

Гороховая колбаса

186
2157
152222

449

Ватрушка французская

27
449
113372

Комментарии и отзывы

10 октября 2023 года мисс #

Очень аппетитные фото

9 октября 2023 года 0703ovvLyusya #

Яркий, красивый рецепт, наверняка вкусный результат - и как подробно все выложено, просто загляденье

Прекрасная работа

Забираю в КК с благодарностью, и спасибо за секретик двойной обжарки

Удачи

и мой плюсик+

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе

Ингредиенты для «Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие крылышки в остро-сладком соусе»:

Похожие рецепты

Курочка "Пальчики съешь"

Куриный гуляш с абрикосами

Сиченики куриные

Курица, запеченная на пите

Курица запечённая "Перечная"

Курица в гранатовом соусе

Пеппероната из курицы

Куриные колбаски с сыром

Курица с лимонами в соевом маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат с морским коктейлем

Гороховая колбаса

Ватрушка французская

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!