Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Людмила НКПоваренок 8 уровня

16 октября 2023, 20:21
5140

Мини-Павловы с ягодой

Невероятно вкусное пирожное! Легкое и воздушное, как прыжок Анны Павловой, в честь которой назван сам десерт. Не откажите себе в удовольствие и приготовьте это восхитительное пирожное.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Мини-Павловы с ягодой»:

Сыр творожный (сыр творожный ТМ Hochland) — 100 г
Сливки (33%) — 50 мл
Ванильная эссенция (пару капель)
Белок яичный — 2 шт
Сахар — 110 г
Ягода (любая ягода по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 880.1 ккал	белки 17.9 г	жиры 36.7 г	углеводы 114.1 г
100 г блюда
ккал 283.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 11.8 г	углеводы 36.8 г

Рецепт «Мини-Павловы с ягодой»:

В чашу выливаем холодные белки и начинаем взбивать миксером с малой скорости и постоянно увеличивая. Взбиваем пока не появится пена.
Тонкой струйкой всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
Выкладываем взбитые белки на пергаментную бумагу просто ложкой или отсаживая из кондитерского мешочка. В серединке безе делаем небольшое углубление для крема.
Предварительно духовку разогреваем до 90* С
Сушим безе в духовке около часа, учитывая особенности своей духовки.
Как только меренга хорошо отходит от пергамента, значит безе хорошо подсохло.
Готовим крем. Смешиваем творожный сыр ТМ Hochland, сливки, ванильную эссенцию и взбиваем миксером.
На безе выкладываем крем
Украшаем ягодами.
Пирожное готово!
Настоящее блаженство!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин праздник

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179776/]Мини-Павловы с ягодой[/url]
[url=/recipes/show/179776/][img]/data/cache/2023oct/13/30/3077563_88482-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Невероятно вкусное пирожное! Легкое и воздушное, как прыжок Анны Павловой, в честь которой назван сам десерт. Не откажите себе в удовольствие и приготовьте это восхитительное пирожное.

Ингредиенты: Сыр творожный, Сливки, Ванильная эссенция, Белок яичный, Сахар, Ягода.
Тэги: десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-Павловы с ягодой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/13/30/3077563_88482-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-Павловы с ягодой" title="Рецепт: Мини-Павловы с ягодой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно вкусное пирожное! Легкое и воздушное, как прыжок Анны Павловой, в честь которой назван сам десерт. Не откажите себе в удовольствие и приготовьте это восхитительное пирожное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-Павловы с ягодой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179776/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-Павловы с ягодой

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Мини-Павловы с ягодой»:

Сыр творожный Сливки Ванильная эссенция Белок яичный Сахар Ягода

Тэги: десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 октября 2023 года Okoolina #

Это конечно вкусно!

Очень красиво!

16 октября 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, очень вкусно! Спасибо!

16 октября 2023 года ИРепка #

Людмила, как же вкусно и красиво! Фотографии чудесные!

16 октября 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирина, спасибо огромное! Когда то я боялась их готовить, но все оказалось просто, а главное - вкусноооо.

16 октября 2023 года ИРепка #

У меня в плите минимум 160 градусов. Надо периодически выключать и включать духовку, ставить термометр внутрь, постоянно следить за температурой. Несколько лет назад это было нормально, а сейчас уже тяжело наклониться лишний раз.

Поэтому остаётся только любоваться фотографиями

17 октября 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

О, Ирина, духовка это конечно штука капризная, но без нее никак... У меня стоит Боше, не пропекает нижняя панель, а ремонт стоит столько, что проще новую купить... Сейчас пеку в дешевой китайской эл.духовке, без всяких наворотов, но главное - печет.

17 октября 2023 года ИРепка #

Людочка, я мало готовлю, пеку очень редко. Духовка меня устраивает, но безе не для неё. Когда пркупала плиту (давно) о температуре в духовке даже не подумала. Мне было важно, чтобы в ней был газ-контроль духовки и конфорок. Это в электрических платах может быть низкая температура духовки, а в газовых в основном начинается со 150 градусов.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-Павловы с ягодой

Ингредиенты для «Мини-Павловы с ягодой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-Павловы с ягодой»:

Похожие рецепты

Пирожное "Неженка"

Пирожное «Нежность в тигровой шкуре»

Песочные корзиночки с белково-заварным кремом

Пирожное "Балет"

Десерт "Мини Панчо"

Песочные корзиночки с творогом

Воздушные эклеры от Laduree

Пивные капкейки с брецелями

Пирожное "Александровское"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!