миссПоваренок 10 уровня

18 октября 2023, 8:11
1529

Пряные тыквенные вафли на творожном сыре

Осень перевалила за вторую половину, резко похолодало. У нас, на Дальнем Востоке, уже заморозки. Так захотелось чего-то сладкого, необычного. Предлагаю приготовить пряные тыквенные вафли. Делаются быстро, а нравятся всем. Тыква очень сочетается с пряностями. А пряности повышают иммунитет и поднимают настроение.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Пряные тыквенные вафли на творожном сыре»:

Сыр творожный (ТМ Hochland) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Тыква (тыквенное пюре) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Сахар (или заменитель сахара) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для смазки панелей вафельницы) — 1 ст. л.
Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1216.7 ккал	белки 39.5 г	жиры 43.5 г	углеводы 168.3 г
Порции
ккал 304.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 42.1 г
100 г блюда
ккал 253.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 9.1 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «Пряные тыквенные вафли на творожном сыре»:

Для приготовления этих вафель понадобится тыквенное пюре. Существуют много способов приготовления тыквенного пюре. Мне нравится способ из запечённой тыквы в духовке. Хотя он и энергозатратный, но пюре получается более насыщенным, не водянистым. Тыкву моем, режем на куски, убираем семена и волокнистую мякоть. Кладём куски тыквы на противень, покрытый фольгой или пекарской бумагой. Запекаем при 200 градусах 30-50 минут, в зависимости от сорта тыквы и размера кусков.
Готовую, запечённую тыкву чистим от кожуры и пробиваем в пюре погружным блендером.
Не использованное пюре можно хранить в морозилке до 4 месяцев.
В чашу для взбивания кладём творожный сыр, у меня - ТМ Hochland.
Добавляем к творожному сыру яйца, сахар, соль. У меня - сахарозаменитель. Пробиваем блендером до однородности.
Кладём муку, разрыхлитель, пряности. У меня смесь пряностей для выпечки. Её состав: имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздика. корица, анис. Перемешиваем.
Должно получиться тесто, как для выпечки оладий.
Для выпечки используем вафельницу с панелями для венских вафель. Нагреваем вафельницу, смазываем панели маслом, кладём по полной столовой ложке теста. Выпекаем около 3-5 минут, зависит от вашей вафельницы.
Готовые вафли кладём на решётку, чтобы они не отмокали. С полной порции получается 12 штук. Сразу вафли хрустящие, но со временем они становятся мягкими.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин полдник десерт пикник детям чаепитие

Вкусы: тыквенный пряный сладкий пикантный необычный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179814/]Пряные тыквенные вафли на творожном сыре[/url]
[url=/recipes/show/179814/][img]/data/cache/2023oct/18/44/3079132_78744-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
Осень перевалила за вторую половину, резко похолодало. У нас, на Дальнем Востоке, уже заморозки. Так захотелось чего-то сладкого, необычного. Предлагаю приготовить пряные тыквенные вафли. Делаются быстро, а нравятся всем. Тыква очень сочетается с пряностями. А пряности повышают иммунитет и поднимают настроение.

Ингредиенты: Сыр творожный, Яйцо куриное, Тыква, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Масло растительное, Имбирь, Корица, Гвоздика, Орех мускатный.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт, пикник, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряные тыквенные вафли на творожном сыре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/18/44/3079132_78744-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряные тыквенные вафли на творожном сыре" title="Рецепт: Пряные тыквенные вафли на творожном сыре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень перевалила за вторую половину, резко похолодало. У нас, на Дальнем Востоке, уже заморозки. Так захотелось чего-то сладкого, необычного. Предлагаю приготовить пряные тыквенные вафли. Делаются быстро, а нравятся всем. Тыква очень сочетается с пряностями. А пряности повышают иммунитет и поднимают настроение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряные тыквенные вафли на творожном сыре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179814/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряные тыквенные вафли на творожном сыре

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Пряные тыквенные вафли на творожном сыре»:

Сыр творожный Яйцо куриное Тыква Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Имбирь Корица Гвоздика Орех мускатный

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, десерт, пикник, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пряные тыквенные вафли на творожном сыре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2023 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Очень ароматные и вкусные вафли.

30 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

30 октября 2023 года Татьяна Хрусталёва #

[+5]

Получились нежные, ароматные вафли. Светочка, спасибо большое за отличную идею вкусных и полезных вафель. Внуки умяли в один миг

30 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие рецепту. Что-то ты совсем пропала. Ты сейчас где?

22 октября 2023 года акчуч #

[+5]

Тыква из заморозки. И как раз осталось 100 г сыра от предыдущей выпечки. Звезды сошлись. Переживала, что много специй, но от рецепта не отступала. В итоге получились очень вкусные вафли. Хрустящими не получились, мягкие, но вкусные, а это главное.

23 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо, а мне даже мало специй.

23 октября 2023 года акчуч #

Да я сама специи очень люблю, а вот семья не всегда принимает. Но вафли понравились, а это самое главное!

24 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)

21 октября 2023 года mamaliza #

Вкусные вафли!

21 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

19 октября 2023 года Silverina1 #

Отличные вафельки, Света! Красиво снято!

20 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)