Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

1 ноября 2023, 12:59
972

Овощной суп с чечевично-злаковой полентой

Это диетический суп. Он совершенно без поджарки. Без острых специй, на курином бульоне из филе грудки. Суп с полезными овощами, такими как: брюссельская капуста..., а так же - с чечевично-злаковой полентой. Всё в нём польза.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с чечевично-злаковой полентой»:

Бульон (у меня бульон из филе куриной грудки) — 1000 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Капуста брюссельская (9 кочанчиков) — 150 г
Перец болгарский (мелкий) — 1 шт
Соль — по вкусу
Куркума — 1 ч. л.
Перец черный (горошек) — 0,25 ч. л.
Полента чечевично-злаковая (чечевично-злаковая полента ТМ Bravolli) — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Помидор — 1 шт
Петрушка — 1 веточ.
Масло оливковое (нерафинированное) — 1 ст. л.
Сахар (опционально, но я рекомендую!) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1195.3 ккал	белки 98 г	жиры 44 г	углеводы 100 г
Порции
ккал 398.4 ккал	белки 32.7 г	жиры 14.7 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 67.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.5 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Овощной суп с чечевично-злаковой полентой»:

Готовим все продукты, которые нам понадобятся для супа. В супе я буду использовать чечевично-злаковую поленту ТМ Bravolli. Бульон куриный у меня уже сваренный, я процедила его 1 л на суп. Отправила в кастрюлю. Поставила на огонь. Брюссельскую капусту залила холодной водой. Чеснок чистим и оставляем целыми зубчиками.
Лук и картофель нарезайте по своему вкусу. Морковь натираем на тёрке средней величины. Бульон закипел. Отправляем эти овощи и варим минут 10 на минимальном огне под крышкой.
С брюссельской капусты сливаем воду и отрезаем у кочанчиков выступающие кочерыжки. Так как кочанчики у меня не очень крупные, я их оставлю целыми. Крупные можно порезать пополам. Перец болгарский чистим от семян и нарезаем тоже так, как вам нравится. Я порезала его мелким кубиком. В кастрюлю, где варятся овощи, выкладываем куркуму и горошки перца, солим по вкусу. Отправляем в кастрюлю болгарский перец, брюссельскую капусту. Постоянно помешивая по кругу в центре, всыпаем чечевично-злаковую поленту тонко. Примерно так же, как вы сыплете манку, когда варите манную кашу. Перемешиваем и варим 15 минут до готовности поленты и супа. Готовим помидор, который я нарежу крупными осьмушками. Рубим мелко петрушку. Чеснок у нас целыми зубчиками.
За минуту до готовности супа выкладываем в кастрюлю порезанные дольки помидора и зубчики чеснока. Через минуту - петрушку и наливаем 1 ст л оливкового масла холодного отжима. Пробуем суп и сыплем 1 ч л сахара. Сахар положите, рекомендую. Снимаем сразу с огня и даём супу настояться немного.
Разливаем по тарелкам.
Подаём.
Едим. Это необыкновенно вкусный и лёгкий суп. Конечно в нём одна польза!

Осень. Уже ноябрь. Готовим уютные горячие супчики, конечно - полезные!

PS: приготовьте такой суп, я думаю, что он придётся вам по душе и будет одним из любимых!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вдохновляйся и твори" На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: суп обед детям диета диетический

Вкусы: овощной чечевичный пряный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180081/]Овощной суп с чечевично-злаковой полентой[/url]
[url=/recipes/show/180081/][img]/data/cache/2023nov/01/46/3084882_31618-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Это диетический суп. Он совершенно без поджарки. Без острых специй, на курином бульоне из филе грудки. Суп с полезными овощами, такими как: брюссельская капуста..., а так же - с чечевично-злаковой полентой. Всё в нём польза.

Ингредиенты: Бульон, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Капуста брюссельская, Перец болгарский, Соль, Куркума, Перец черный, Полента чечевично-злаковая, Чеснок, Помидор, Петрушка, Масло оливковое, Сахар.
Тэги: суп, обед, детям, диета, диетический.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной суп с чечевично-злаковой полентой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/01/46/3084882_31618-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной суп с чечевично-злаковой полентой" title="Рецепт: Овощной суп с чечевично-злаковой полентой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это диетический суп. Он совершенно без поджарки. Без острых специй, на курином бульоне из филе грудки. Суп с полезными овощами, такими как: брюссельская капуста..., а так же - с чечевично-злаковой полентой. Всё в нём польза.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной суп с чечевично-злаковой полентой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/744">Капуста брюссельская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22715">Полента чечевично-злаковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1764/">диетический</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180081/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной суп с чечевично-злаковой полентой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с чечевично-злаковой полентой»:

Бульон Лук репчатый Морковь Картофель Капуста брюссельская Перец болгарский Соль Куркума Перец черный Полента чечевично-злаковая Чеснок Помидор Петрушка Масло оливковое Сахар

Тэги: суп, обед, детям, диета, диетический

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2163

Кабачковые сэндвичи с сыром в хрустящем кляре

146
2163
193278

1021

Творожный салат "Рыбный"

127
1021
23229

1557

Малосольная сельдь "Пряная"

79
1557
48966

Комментарии и отзывы

3 ноября 2023 года VikulinaS #

Хорош супчик!

4 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

да, хороший и полезный!

3 ноября 2023 года 19820318 #

Супец очень даже хорош!!!

А что даёт сахар именно этому супу?

3 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

По мне так улучшает вкус супа. Я часто добавляю сахар в некоторые супы. Особенно- в свекольные.

2 ноября 2023 года Елена-13 #

Вкусный и красивый суп и оформление супер

2 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 ноября 2023 года мисс #

Полезный и аппетитный суп

2 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

полезный и легкий!

1 ноября 2023 года МурКатеринка #

Красивый и насыщенный супчик получился

2 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, супчик отличный!

1 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Ох и вкусно, такого горяченького супчика всегда хочется...

2 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусный суп!