Салат с тунцом и белой фасолью я готовлю часто и обычно в него добавляю сухарики, гренки или кириешки. Сегодня вместо них я добавила кубики жареной кукурузной поленты. От этого вкус салата изменился, он стал более интересным.
gmi334455Поваренок 3 уровня
- 10 ноября 2023, 14:51
- 965
Салат с полентой и тунцом
Ингредиенты для «Салат с полентой и тунцом»:
- Полента кукурузная — 0,3 стак.
- Вода — 1 стак.
- Тунец (консервированный) — 1 бан.
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Огурец — 2 шт
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1095.8 ккал |
белки
88.8 г |
жиры
44 г |
углеводы
86.7 г |
| Порции | |||
| ккал 274 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 11 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87 ккал |
белки 7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Салат с полентой и тунцом»:
-
Начинаем с варки кукурузной поленты.
-
Вливаем в кастрюлю воду, добавляем по вкусу соль и даем воде закипеть. В кипящую воду, непрерывно помешивая, всыпаем тонкой непрерывной струйкой поленту. Варим поленту на слабом огне в течение 5 минут.
-
Готовую поленту выкладываем в форму и равномерно распределяем по всей площади основания. Слой поленты должен быть высотой 1-1,5 см. Даем поленте остыть.
-
Разогреваем сковороду ( меня сковорода - гриль) и обжариваем на среднем огне куски поленты до золотистого цвета и хрустящей корочки. Снимаем поленту со сковороды, выкладываем на бумажную салфетку для удаления лишнего масла, даем остыть и нарезаем поленту небольшими кубиками.
-
С консервированного тунца сливаем сок (масло). Фасоль отделяем от жидкости через ситечко.
-
Огурцы нарезаем мелким кубиком. Теперь остается объединить поленту, тунца, фасоль и огурцы. Поливаем заправкой. Для ее приготовления соединить уксус бальзамический, оливковое масло, натертый чеснок, соль и черный перец.
Украшаем салат зеленью по своему вкусу (у меня кинза и петрушка).
Салат готов.
Салат из кукурузной поленты, тунца и белой фасоли.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2023 года мисс #
13 ноября 2023 года gmi334455 # (автор рецепта)
11 ноября 2023 года VikulinaS #
13 ноября 2023 года gmi334455 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: