Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

миссПоваренок 10 уровня

11 ноября 2023, 4:49
874

Техасские тосты с индейкой и яичницей

Из остатков вчерашней индейки на следующий день, к позднему завтраку, можно приготовить вкуснейшие бутерброды. Получается вкусно, сытно и очень сочно! Такие тосты, к тому же, прекрасный вариант для перекуса.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Техасские тосты с индейкой и яичницей»:

Индейка (филе грудки индейки "Индилайт") — 200 г
Хлеб (тостовый хлеб) — 2 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый (перо) — 2 шт
Масло сливочное (для жарки хлеба и жарки яичницы) — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сыр твердый — 60 г
Бульон — 80 мл
Соус (кисло-сладкий) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1490.3 ккал	белки 81 г	жиры 111.9 г	углеводы 39.3 г
Порции
ккал 745.2 ккал	белки 40.5 г	жиры 56 г	углеводы 19.7 г
100 г блюда
ккал 219.2 ккал	белки 11.9 г	жиры 16.5 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Техасские тосты с индейкой и яичницей»:

Рецепт подразумевает наличие "вчерашней" индейки. У меня оставалась предварительно приготовленная индейка. Для этого берём филе индейки, режем тонкими полосками. У меня - филе грудки индейки "Индилайт".
На сковороду наливаем масло, кладём индейку, обжариваем на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки. Солим.
Для приготовления тоста из готовой вчерашней индейки, кладём готовую индейку на сковороду, смазанную растительным маслом, наливаем бульон и пропариваем индейку под закрытой крышкой на среднем огне около 10 минут. Убираем со сковороды.
Далее разогреваем чистую сковороду. Кладём 2 ст. л. сливочного масла и растапливаем его. Кладём тостовый хлеб в сковороду и поджариваем его до золотисто-коричневой корочки 2-3 минуты. Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотисто-коричневой корочки, ещё 2-3 минуты, при необходимости добавляя больше сливочного масла. Убираем хлеб со сковороды.
В миску разбиваем яйца. Зелёный лук режем колечками, сыр трём на тёрке.
Яйца взбалтываем вилкой, добавляем тёртый сыр и зелёный лук, перемешиваем.
На чистую горячую сковороду кладём 2 ст. л. сливочного масла, выливаем яичную смесь. Обжариваем на среднем огне, помешивая, пока не образуются мягкие кусочки, 3-4 минуты. Солим, перчим. Помните, что сыр солёный. Убираем яичницу на тарелку, чтобы остановить жарку, и она оставалась мягкой.
Собираем тост. На обжаренный хлеб кладём индейку.
На индейку кладём сырную яичницу.
Сверху поливаем кисло-сладким соусом. В оригинале - релиш "Чау-чау", это релиш из помидоров. У меня, конечно, такого нет, я использовала Вьетнамский кисло-сладкий соус "Чили". Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Перекус на любой вкус» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин полдник перекус пикник закуска

Вкусы: хлебный куриный яичный хрустящий кисло-сладкий насыщенный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180264/]Техасские тосты с индейкой и яичницей[/url]
[url=/recipes/show/180264/][img]/data/cache/2023nov/11/54/3089001_27378-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Из остатков вчерашней индейки на следующий день, к позднему завтраку, можно приготовить вкуснейшие бутерброды. Получается вкусно, сытно и очень сочно! Такие тосты, к тому же, прекрасный вариант для перекуса.

Ингредиенты: Индейка, Хлеб, Яйцо куриное, Лук зеленый, Масло сливочное, Масло растительное, Сыр твердый, Бульон, Соус, Соль, Перец черный.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, перекус, пикник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Техасские тосты с индейкой и яичницей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/11/54/3089001_27378-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Техасские тосты с индейкой и яичницей" title="Рецепт: Техасские тосты с индейкой и яичницей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из остатков вчерашней индейки на следующий день, к позднему завтраку, можно приготовить вкуснейшие бутерброды. Получается вкусно, сытно и очень сочно! Такие тосты, к тому же, прекрасный вариант для перекуса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Техасские тосты с индейкой и яичницей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Техасские тосты с индейкой и яичницей

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Техасские тосты с индейкой и яичницей»:

Индейка Хлеб Яйцо куриное Лук зеленый Масло сливочное Масло растительное Сыр твердый Бульон Соус Соль Перец черный

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, перекус, пикник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3487

Пнти

136
3487
217754

5299

Салат "Интересная интрига"

368
5299
366317

1930

Кальмары в сметане

89
1930
110245

Комментарии и отзывы

12 ноября 2023 года VikulinaS #

Вкусные тосты!!

12 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

11 ноября 2023 года МурКатеринка #

Тосты супер!

12 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

11 ноября 2023 года Лорхен #

Тккие интересные! Удачи!

12 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)