Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ariel7777Поваренок 5 уровня

24 ноября 2023, 0:19
14736

Карельские калитки

Традиционные калитки пекут из ржаной муки, с разнообразной начинкой. Это отличный, сытный и вкусный ужин! Картофельную начинку я решила разнообразить грибами и плавленным сыром ТМ "Хохланд" Сливочный". Рекомендую присоединиться ко мне и попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Карельские калитки»:

Тесто

Мука ржаная — 350 г
Кефир — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка

Шампиньоны — 500 г
Картофель — 600 г
Сыр сливочный (ТМ "Хохланд"Сливочный плавленный) — 200 г
Петрушка — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Лук репчатый — 1 шт

Дополнительно

Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для обжарки) — 5 ст. л.
Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4474.1 ккал	белки 91.1 г	жиры 267.1 г	углеводы 429.1 г
Порции
ккал 447.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 26.7 г	углеводы 42.9 г
100 г блюда
ккал 191.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 11.4 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Карельские калитки»:

В первую очередь приготовим ржаное тесто. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
Из всех ингредиентов замесите тесто. Оно получается плотным и не липнущим к рукам.
Заверните тесто в пакет и оставьте на столе.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель очистите и отварите до готовности. Грибы и луковицу, нашинкуйте и обжарьте.
В миске смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.
Тесто разделите на равные кусочки ( у меня получилось 20 штук по 35 гр)
Каждый кусочек тонко раскатайте в овал или в круг, равномерно распределите начинку ( по 1 ст. ложке с горкой ).
Края защипните в виде лодочки.
Готовые калитки смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180* духовке, минут 20 -25.

Горячие калитки смажьте растопленным сливочным маслом и можно подавать к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На обед На полдник На ужин

Теги: обед полдник горячее ужин праздник

Вкусы: ржаной картофельный грибной сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180466/]Карельские калитки[/url]
[url=/recipes/show/180466/][img]/data/cache/2023nov/24/13/3093807_46205-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Традиционные калитки пекут из ржаной муки, с разнообразной начинкой. Это отличный, сытный и вкусный ужин!
Картофельную начинку я решила разнообразить грибами и плавленным сыром ТМ "Хохланд" Сливочный". 
Рекомендую присоединиться ко мне и попробовать.

Ингредиенты: Мука ржаная, Кефир, Соль, Сметана, Масло растительное, Шампиньоны, Картофель, Сыр сливочный, Петрушка, Перец черный, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло сливочное.
Тэги: обед, полдник, горячее, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карельские калитки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/24/13/3093807_46205-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карельские калитки" title="Рецепт: Карельские калитки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционные калитки пекут из ржаной муки, с разнообразной начинкой. Это отличный, сытный и вкусный ужин!
Картофельную начинку я решила разнообразить грибами и плавленным сыром ТМ "Хохланд" Сливочный". 
Рекомендую присоединиться ко мне и попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карельские калитки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180466/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карельские калитки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Карельские калитки»:

Мука ржаная Кефир Соль Сметана Масло растительное Шампиньоны Картофель Сыр сливочный Петрушка Перец черный Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное

Тэги: обед, полдник, горячее, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Карельские калитки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2023 года inna_2107 #

Хороший рецепт и прекрасное исполнение!

24 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Инна

24 ноября 2023 года ИРепка #

Наташенька! Калитки - на загляденье! Вкусно!

24 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Ирочка

так и есть -вкусноо

24 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #

Как красиво и вкусно!

24 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Аллочка спасибо

они вкусныеее

24 ноября 2023 года мисс #

очень аппетитно! Такие ровные, как фабричные!

24 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Светочка спасибо

24 ноября 2023 года Vishnja #

Очень красивые и очень аппетитные калитки!

24 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Любочка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карельские калитки

Ингредиенты для «Карельские калитки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карельские калитки»:

Похожие рецепты

Вишнёвый пирог с кокосом "Для вас"

Изумительный яблочный пирог-перевёртыш

Пирог творожный с зеленью и колбасой

Ореховый пирог с ревенем

Галета с картофелем и курицей

Киш со слоеным тестом

Яблочный пирог

Тарт татен со сливами

Тыквенно-творожный пирог

Фотографии «Карельские калитки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!