Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

ariel7777Поваренок 5 уровня

27 ноября 2023, 19:02
2787

Хинкали с сыром

Любителям сыра посвящается. Отличный сырный и сытный ужин для всей семьи. Сочная начинка из трех видов сыра : сулугуни, адыгейского и ТМ "Хохланд" Творожный, в дополнении с кинзой- это гастрономическое удовольствие.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Хинкали с сыром»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Вода (ледяная) — 250 мл
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Сыр адыгейский — 200 г
Сыр творожный (ТМ "Хохланд) — 200 г
Сыр сулугуни — 250 г
Кинза — 1 пуч.
Перец черный — 1 щепот.
Сливки (33-35% жирности) — 100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3709.5 ккал	белки 158.6 г	жиры 167.7 г	углеводы 381.7 г
Порции
ккал 618.3 ккал	белки 26.4 г	жиры 28 г	углеводы 63.6 г
100 г блюда
ккал 237.8 ккал	белки 10.2 г	жиры 10.8 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Хинкали с сыром»:

В первую очередь необходимо приготовить тесто. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
В миску с просеянной мукой, добавьте соль и влейте ледяную воду.
Слегка замесите тесто - достаточно его собрать в комок.
Переложите тесто на рабочий стол и в течение 15-ти минут, тщательно вымешивайте тесто.
Вначале оно будет тугим, но по мере вымешивания, оно будет становиться более податливым.
Тесто заверните в пакет и поместите в холодильник на полчаса. В идеале, тесто должно отлеживаться в холодильнике несколько часов.
Пока тесто "отдыхает", приготовьте начинку. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
В миске смешайте три вида сыра: сулугуни, адыгейский и ТМ "Хохланд" Творожный", нашинкованную зелень кинзы и молотый черный перец.
Для сочности, в начинку добавьте немного жирных сливок или сметаны.
После холодильника тесто становится более комфортным в работе.
Разделите на равномерные кусочки. Каждый кусочек тонко раскатайте, положите начинку и защипните по кругу, формируя хинкаль.
В правильных хинкали должно быть не менее 16-ти защипов.

Хинкали отварите в подсоленной воде и зовите домашних или гостей к столу...

Сочная, сырная начинка- это праздник души для любителей сыра.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин гости праздник

Вкусы: сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180512/]Хинкали с сыром[/url]
[url=/recipes/show/180512/][img]/data/cache/2023nov/27/57/3094778_21756-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Любителям сыра посвящается. Отличный сырный и сытный ужин для всей семьи. Сочная начинка из трех видов сыра : сулугуни, адыгейского и ТМ "Хохланд" Творожный, в дополнении с кинзой- это гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Сыр адыгейский, Сыр творожный, Сыр сулугуни, Кинза, Перец черный, Сливки.
Тэги: обед, ужин, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хинкали с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023nov/27/57/3094778_21756-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хинкали с сыром" title="Рецепт: Хинкали с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям сыра посвящается. Отличный сырный и сытный ужин для всей семьи. Сочная начинка из трех видов сыра : сулугуни, адыгейского и ТМ "Хохланд" Творожный, в дополнении с кинзой- это гастрономическое удовольствие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хинкали с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хинкали с сыром

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Хинкали с сыром»:

Мука пшеничная Вода Соль Сыр адыгейский Сыр творожный Сыр сулугуни Кинза Перец черный Сливки

Тэги: обед, ужин, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

801

Морковно-ананасовый салат

43
801
8740

1229

Рулет из рульки

99
1229
50167

1281

Торт "Ретро"

249
1281
159359

Комментарии и отзывы

8 января ol andronowa2016 #

Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила, получились с первого раза. Раньше делала только пельмени) Теперь буду пробовать хинкали с разными начинками. Тесто превосходное, удобное в работе. Безусловно, рецепт в копилку!

9 января ariel7777 # (автор рецепта)

и вам спасибо за доверие

готовьте с удовольствием

8 декабря 2023 года nastycha888 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, их замораживать можно?

8 декабря 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Добрый вечер! да...конечно можно...

11 декабря 2023 года nastycha888 #

Спасибо!

3 декабря 2023 года Kuss #

Роскошные!

3 декабря 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Наташенька

28 ноября 2023 года gapcalova #

Красотулички аккуратненькие какие

28 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Ленусь

28 ноября 2023 года мисс #

У нас как-то была Ярмарка хинкали в одном из ресторанов Владивостока. Там было видов 40, но такого не было. Интересно.

28 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Светланка.. .попробуй такой вариант..с. сыром...

это вкусно

27 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #

Как вкусно! И красиво!

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Аллочка

27 ноября 2023 года milovar luck #

Какая вкуснятина!

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Лилия спасибо

27 ноября 2023 года МурКатеринка #

Можно мне в гости?

Как вкусно-то

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Катюшка..... ждууу...

27 ноября 2023 года МурКатеринка #

Лечу

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

ждуууууу

27 ноября 2023 года leontina-2014 #

Красота и вкуснота

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Машенька спасибо

27 ноября 2023 года ИРепка #

Наташенька! Какие красавцы!

Один к одному

Супер!

Люблю сыр! От таких вкусных не отказалась бы

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Ирочка

приходи в гости...угощу

27 ноября 2023 года mamaliza #

Не знаю, делают ли грузины хинкали с сыром, но мне нравится!

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

Делают...

точно знаю... спасибо Галочка

27 ноября 2023 года Okoolina #

вкуснота!

27 ноября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Наташенька

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хинкали с сыром

Ингредиенты для «Хинкали с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хинкали с сыром»:

Похожие рецепты

Манты

Равиоли с рикоттой и яйцом

Манты из рубленой кабанятины

Манты

Хинкали

Способ ручной лепки пельменей

Равиоли с соусом

Хрустящие жареные пельмени

Пельмени рыбные

Попробуйте приготовить вместе

Морковно-ананасовый салат

Рулет из рульки

Торт "Ретро"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!