На сайте очень много похожих рецептов, но такого я все-таки не нашла. Очень вкусно делать его именно с цитрусовыми цукатами, у меня цукаты помело (можно купить в любом интернет-магазине, ну и в обычных магазинах, где орехи они тоже бывают). Цитрус придает приятную кислинку. Всем нравятся пробуйте...
lena badalyanПоваренок 1 уровня
- 4 декабря 2023, 14:23
- 3458
Овсяное печенье с цукатами
Ингредиенты для «Овсяное печенье с цукатами»:
- Масло сливочное — 400 г
- Сахар — 380 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Хлопья овсяные (овсянка (геркулес) именно долгой варки, которые варятся 20 мин., хлопья быстрого приготовления я не пробовала) — 480 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука цельнозерновая — 250 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Цукаты (я использую цитрусовые цукаты помело, но можно любые на ваш вкус - изюм или вяленая клюква) — 380 г
- Семечки тыквенные (можно любые семечки использовать) — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 45
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8921.4 ккал |
белки
161.7 г |
жиры
427.1 г |
углеводы
1128.6 г |
| Порции | |||
| ккал 198.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 25.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Овсяное печенье с цукатами»:
-
Растопить сливочное масло, добавить сахар, ванилин, яйцо. Перемешать. Всыпать овсяные хлопья и все еще раз перемешать. Дать настояться 30 минут для набухания хлопьев.
-
Цукаты помело порезать размером примерно с изюм. Добавить цукаты и семечки в тесто. Хорошо перемешать.
-
Смешать муку двух видов с разрыхлителем, пересыпать ко всем ингредиентам и перемешать до однородной консистенции.
-
На противень, выстеленный пергаментом, выложить тесто в виде круглого печенья, я формирую двумя ложками.
-
Отправить в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, как зарумянятся, так и готово. У меня получилось два противня и я их поменяла местами, так как верхний подрумянился, а нижний бледный, а низ готов. Можно делать половину порции, чтобы уместить на один противень. Но я делаю в этих пропорциях, так как печенье очень вкусное, с цитрусовым вкусом, быстро разлетается, а хочется подольше насладиться вкусом. По такому же принципу я готовлю печенье не только с цукатами, но и с вяленой клюквой или изюмом.
-
Попробуйте, вам обязательно понравится.
-
Приятного аппетита!
-
Вот фото поближе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2023 года инга140874 #
16 декабря 2023 года lena badalyan # (автор рецепта)
10 декабря 2023 года ssnegireva44 #
6 декабря 2023 года inna_2107 #
6 декабря 2023 года мисс #
7 декабря 2023 года lena badalyan # (автор рецепта)
5 декабря 2023 года jannasimf #
5 декабря 2023 года МурКатеринка #
4 декабря 2023 года СкарлеттО #
4 декабря 2023 года korztat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: