Вкуснейшие манты от свекрови! Попробуйте добавить секретный ингредиент и вкус Вас удивит! И еще советую посмотреть интересную лепку!
nataliamatveeva173Поваренок 4 уровня
- 20 декабря 2023, 14:09
- 7446
Манты с секретиком
Ингредиенты для «Манты с секретиком»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 1 стак.
- Соль — 2 ч. л.
- Мясо — 1 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Капуста квашеная — 300 г
- Перец черный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3891.7 ккал |
белки
65 г |
жиры
17.7 г |
углеводы
382.3 г |
| Порции | |||
| ккал 972.9 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 95.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Манты с секретиком»:
Сначала делаем тесто. Смешиваем отдельно яйца, воду и 1 ч. л соли и выливаем в муку. Замешиваем тесто, кладем в пакетик и убираем на полчасика в сторону. За это время перекручиваем мясо или можно очень мелко порезать, очень мелко режем лук, и капусту квашеную нарезаем мелко мелко. Солим и перчим по вкусу. Далее лепим манты очень удобным способом (смотрите в видео). Выкладываем в мантоварку и с момента закипания, 40 минут! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля Olga_Alexandrovna_B #
19 февраля nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
19 февраля Olga_Alexandrovna_B #
16 февраля Андреев Игорь #
16 февраля nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
24 декабря 2023 года Anni68 #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года dlatehktopishet #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года Анатолий Соколов #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года Спица Лар #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года id310 #
1. Pomodoro задал(а) очень правильный вопрос про секретный ингредиент. Ведь вы ничего в тексте про него не упомянули. Поверьте, многие не очень хотят тратить время на просмотр видео, так как зачастую оно бывает невнятное, затянутое и т.д., например на 20 минут! И искать там этот ингредиент??? Поэтому все начинают с текста. В самом видео Вы сами, например, поправили саму себя, сказав, что забыли сказать про соль...
2. Мы готовим манты 25-27 минут. Этого вполне достаточно, чтобы ВСЕ ингредиенты приготовились, правда это относится к небольшим и средним мантам. У Вас покрупнее, поэтому вполне хватит 30-35. Попробуйте, может Вам больше понравится!
3. По поводу лепки. Я понимаю, что Вам нравится именно такой внешний вид. Ничего не имею против. Но просто замечу, что центральный сплошной шов - это дополнительная толщина теста, которая всегда будет более грубоватой по сравнению с одним слоем. С точки зрения функциональности лучше всего лепить с использованием 4 точек лепки, так швов будет самый минимум.
4. И немного про пленку на ярусах мантышницы. Купите силиконовые сетки, они многоразовые, есть разные диаметры, с них манты соскальзывают, никакой смазки не требуется, моются легко и просто. Удобнейшая вещь. И не надо дырки делать!
5. С квашеной капустой мы никогда не делали, надо бы попробовать! А вот простую свежую капусту мы иногда добавляем, манты получаются еще более сочными.
6. И было бы замечательно, если бы Вы указали ВЕС лука, потому что такое определение как "много" слишком расплывчато. Мало кто поймет и не все знают, что в классических мантах лука должно быть не менее такого же веса как и мяса! Кстати, и не все готовы класть столько лука в фарш!
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года flamma07 #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
24 декабря 2023 года flamma07 #
Так что спасибо Вам за эти воспоминания, вызвали рецептом.)
25 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года ampilogova 00 #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
21 декабря 2023 года Pomodoro #
21 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года nugnov #
23 декабря 2023 года nugnov #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
25 декабря 2023 года nugnov #
25 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
26 января Pomodoro #
23 декабря 2023 года nugnov #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
23 декабря 2023 года Лариса0209 #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
21 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
20 декабря 2023 года NatalyLeva #
24 декабря 2023 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: