Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

3 января 2024, 10:08
2158

Постный жюльен с тунцом

Ароматное блюдо по мотивам французского жюльена с тунцом ТМ FORTUNA для праздничного стола в Рождественский пост. Получается очень вкусно и сытно. Свой вариант я готовила в небольших формах и подавала в качестве основного блюда, но если будете готовить в кокотницах, то подавайте как горячую закуску. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Постный жюльен с тунцом»:

Тунец (рубленый, в масле, ТМ FORTUNA) — 0,5 бан.
Шампиньоны — 300 г
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез (домашний, без яиц, на аквафабе) — 60 г
Вода — 60 мл
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 934.9 ккал	белки 25.4 г	жиры 44 г	углеводы 112.9 г
Порции
ккал 467.5 ккал	белки 12.7 г	жиры 22 г	углеводы 56.5 г
100 г блюда
ккал 98.4 ккал	белки 2.7 г	жиры 4.6 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Постный жюльен с тунцом»:

Картофель очистите, нарежьте толстыми кружочками. Отварите в подсоленной воде 20 минут.
Обжарьте на растительном масле лук, нарезанный полукольцами. Добавьте произвольно нарезанные грибы, обжарьте вместе, пока не испарится лишняя жидкость.
Майонез перемешайте с водой и крахмалом.
Добавьте в сковороду, готовьте, помешивая до загустения, снимите с огня.
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.
Добавьте филе тунца в масле.
Перемешайте.
Половину картофеля выложите в формы, поперчите.
Сверху выложите половину грибного соуса.
Затем оставшийся картофель.
И вторую половину соуса.
Поставьте в духовку, разогретую до 190*С на 10-12 минут.
Посыпьте рубленной петрушкой.
Подавайте к праздничному столу!

Приятного аппетита!

С Новым годом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее закуска обед ужин

Вкусы: картофельный грибной рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180785/]Постный жюльен с тунцом[/url]
[url=/recipes/show/180785/][img]/data/cache/2024jan/03/08/3102261_63711-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Ароматное блюдо по мотивам французского жюльена с тунцом ТМ FORTUNA для праздничного стола в Рождественский пост. Получается очень вкусно и сытно. Свой вариант я готовила в небольших формах и подавала в качестве основного блюда, но если будете готовить в кокотницах, то подавайте как горячую закуску. Попробуйте!

Ингредиенты: Тунец, Шампиньоны, Картофель, Лук репчатый, Майонез, Вода, Крахмал кукурузный, Чеснок, Смесь перцев, Соль, Петрушка.
Тэги: горячее, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный жюльен с тунцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024jan/03/08/3102261_63711-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный жюльен с тунцом" title="Рецепт: Постный жюльен с тунцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное блюдо по мотивам французского жюльена с тунцом ТМ FORTUNA для праздничного стола в Рождественский пост. Получается очень вкусно и сытно. Свой вариант я готовила в небольших формах и подавала в качестве основного блюда, но если будете готовить в кокотницах, то подавайте как горячую закуску. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный жюльен с тунцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный жюльен с тунцом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Постный жюльен с тунцом»:

Тунец Шампиньоны Картофель Лук репчатый Майонез Вода Крахмал кукурузный Чеснок Смесь перцев Соль Петрушка

Тэги: горячее, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

249

Сельдь под летней шубой

78
249
24343

2333

Луковая закуска

160
2333
44684

776

Яблочные вафли на минеральной воде

56
776
10697

Комментарии и отзывы

4 января Суслик Маринка #

Интересный вариант, попробую обязательно!

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Марина!

4 января Tatanj #

Замечательное блюдо!

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое!

4 января Cher80 #

Автор, вы вообще понимаете что такое Жюльен?! Назовите "ЭТО" как угодно.... "Праздничный перевод продуктов" например... Или "Для конкурса добавляю тунца вовсю фигню"... Никакой кулинарной эстетики...

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Правильно, ключевое слово здесь - Автор!

4 января мисс #

Очень аппетитно выглядит

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!

3 января nadinhike #

Замечательный вариант жюльена, Оля

Утянула с собой

Быть может ещё тофу дать, скромненько так, совсем чуток

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Надя!

Про тофу что-то я не подумала, можно его сверху посыпать, веселее было бы на фото

4 января nadinhike #

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

3 января МурКатеринка #

Очень аппетитно!

Вкусно и сытно!

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое!

3 января Vishnja #

Оля, очень аппетитно!

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Люба, спасибо большое!

3 января nelliundco #

Как аппетитно

! А я к своему стыду ещё не готовила жюльен

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

А я люблю и классический и неклассический варианты, еще много лет назад одним из первых своих кулинарных шедевров приготовила классический жюльен с курицей

довольная была как слон, потому что однажды его попробовала в ресторане, а тут сама приготовила!

4 января nelliundco #

Надо и мне пробовать

4 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Конечно, попробуй!

3 января Бархатные ручки #

Замечательный вариант жюльена!

3 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Таня!

3 января специалист # (модератор)

вопрос по рецепту

домашний майонез без яиц? наверное, стОит это отметить

3 января СкарлеттО # (автор рецепта)

Да, без яиц! Уже много лет готовлю по аналогичному рецепту /recipes/show/124020/

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный жюльен с тунцом

Ингредиенты для «Постный жюльен с тунцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный жюльен с тунцом»:

Похожие рецепты

Смесь белого и дикого риса с овощами и грибами

Картофель с грибами в сметане

Рыжики жареные

Гречка постная "Восточные мотивы"

Грибные горшочки

Грибная фантазия

Картофель "Дюшес"

Соус сливочно-грибной к макаронам

Постные папутцакья

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь под летней шубой

Луковая закуска

Яблочные вафли на минеральной воде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!