• 9 апреля 2024, 18:13
  • 1295

Овощной салат с орехами

Рецепт: Овощной салат с орехами

Увидела в продаже свежую капусту и вспомнила рецепт любимого салата.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с орехами»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1441.5 ккал
белки
34 г
жиры
82.4 г
углеводы
149 г
Порции
ккал
144.2 ккал
белки
3.4 г
жиры
8.2 г
углеводы
14.9 г
100 г блюда
ккал
87.4 ккал
белки
2.1 г
жиры
5 г
углеводы
9 г

Рецепт «Овощной салат с орехами»:

  • Свеклу натереть на корейской терке, засыпать сахаром, перемешать, отставить.

  • Морковь натереть на корейской терке, посыпать 0.5 ч. л. соли, перемешать. Отставит.

  • Капусту мелко нашинковать, добавить оставшуюся соль, слегка перетереть.
    В одну глубокую посуду выложить вместе капусту, морковь (вместе с выделившимся соком) и свеклу, предварительно отжатую от сока. Сверху выложить мелко нарубленный чеснок, специи, полить соусом и уксусом. Не перемешивать.

  • В сковороде разогреть растительное масло и прожарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. И сразу же выложить вместе с маслом, в котором он жарился, на овощи с пряностями. Добавить рубленые орехи и перемешать. Накрыть крышкой. Дать настояться как минимум 1 час.

  • При подаче можно посыпать свежей зеленью по вкусу.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Необычный какой интересный салат, Галина! Витаминный! Спасибо за рецепт!
Кушайте с удовольствием!
Интересный салат!
Аппетитный салат, Галина! Тоже люблю орешки добавлять
Ни разу не делала такой салат с орехами.
Ну, в смысле салат из сырых овощей в таком наборе делала, а вот орехи не добавляла. Надо будет попробовать
Сплошная польза!!!
Галина,отличный, пикантный салат! Очень интересный рецепт!
Cпасибо, Ириша
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки