Вкусная, ароматная, нежная сливочная картошечка, приготовленная в духовке с лесными вешенками.
miroksПоваренок 5 уровня
- 19 мая 2024, 10:26
- 2691
Картошка с вешенками, томленая в духовке
Ингредиенты для «Картошка с вешенками, томленая в духовке»:
- Вешенки (отварные) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Картофель — 900 г
- Бульон (грибной) — 100 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1324 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
29.3 г |
углеводы
227.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Картошка с вешенками, томленая в духовке»:
-
Грибы почистить от мусора, хорошо промыть, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
-
Картофель помыть, почистить и нарезать крупными кубиками.
-
Лук и чеснок почистить и мелко покрошить. Грибы нарезать произвольными кусочками.
-
В казане или кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле грибы, лук и чеснок до золотистого цвета, в конце жарки поперчить по вкусу.
-
Влить бульон, добавить картофель, посолить по вкусу, все хорошо перемешать, прикрыть крышкой и поставить в духовку на 20мин при t 200C, время от времени помешивая, чтобы картофель равномерно запекался. Через 15мин крышку снять и поставить в духовку еще на 20мин при t 220C. За это время излишки бульона должны выпариться.
-
Затем в картофель добавить сливочное масло, аккуратно все перемешать и поставить в духовку еще на 15мин чтобы картошка зарумянилась. Духовку выключить, крышку плотно закрыть и дать постоять 10-15мин.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая ROMA_N #
21 мая miroks # (автор рецепта)
20 мая nataliats8048 #
21 мая miroks # (автор рецепта)
19 мая Ирушенька #
20 мая miroks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: