Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 7 июня 2024, 7:05
  • 3977

Суп. Из шампиньонов. Экспресс

Рецепт: Суп. Из шампиньонов. Экспресс

Приготовился очень быстро. Набор продуктов – раз два три…. В общем, ничего такого, но вкусно, между прочим.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Суп. Из шампиньонов. Экспресс»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1740.4 ккал 		белки
39.6 г 		жиры
90.1 г 		углеводы
191.9 г
Порции
ккал
290.1 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
15 г		 углеводы
32 г
100 г блюда
ккал
53.4 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
5.9 г

Рецепт «Суп. Из шампиньонов. Экспресс»:

  • Зачем-то покупали шампиньоны. И толи осталось от того «зачем-то», толи вообще не использовали, но обнаружилось в закромах граммов около пятисот этих самых шампиньонов.
    Промыл, конечно, как следует и нарезал чуть меньше, чем средне – на мой взгляд.

  • Картошек три штуки нарезал, чтобы есть удобно было и кастрюлю с водой закипающей ее отправил. Воды в кастрюлю налил два литра.
    Морковку средних размеров брусочком накрошил и к картошке добавил.

  • Грибы. Луковку на смеси масла коровьего и растительного довел до предпрозрачности, потом грибы туда выложил. И притомил – притушил. До почти готовности.
    Ну и, конечно, в кастрюлю их.

  • И как только от овоще-грибного содержимого стали исходить ароматы реально грибного супа, мелкой вермишели добавил. Сколько? Я высыпал неполный стакан. На два литра вполне хватило.

  • Вот и всё.
    Всех дел минут на сорок. Зато великолепный, ароматный, очень, между прочим, нажористый, но вместе с тем легкий суп получился.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: суп обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп. Из шампиньонов. Экспресс
Рецепт: Суп. Из шампиньонов. Экспресс

Приготовился очень быстро. Набор продуктов – раз два три…. В общем, ничего такого, но вкусно, между прочим.

Ингредиенты для «Суп. Из шампиньонов. Экспресс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп. Из шампиньонов. Экспресс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Суп получился прямо очень,очень вкусным! Спасибо!
На Здоровье!
Очень вкусный супчик!
Лёгкий такой... Как только прочитала рецепт - сразу побежала готовить, благо все продукты нашлись. Обычно варю грибной суп на сушеных белых, но с шампиньонами, обжаренными на сливочном масле, сладковатыми, оказалось тоже очень вкусно) самое то для лета)
На Здоровье!
Благодарю Вас, Иван Иванович, жду от Вас новых рецептов!!!
Очень вкусный грибной суп! Всё просто и быстро! Частенько такой готовим и любим. Нам ничего не мешает, ни жареный лук, ни соединение картофеля и макаронных изделий. В этот раз на мясном бульоне, вместо вермишели-звёздочки.
Большое спасибо за отличный рецепт и напоминание!
На Здоровье!
Я понимаю,что сейчас на меня набросятся все с осуждением, но не сказать не могу. Лет 45-46 назад я заканчивала поварские курсы, для себя, чтобы уметь готовить. Когда мы проходили супы наш преподаватель сказал: " Запомните, есть два супа, в которые НИКОГДА не добавляют лук, чтобы не испортить аромат и вкус, это грибной и куриный. И я не понимаю почему в эти супы все норовят запихнуть лук.
Почему сразу тапками ( я не автор рецепта), солидарна с Вами (если речь идет о сыром луке ), кроме того, в куриный фарш для котлет/пельменей тоже не стоит добавлять сырой лук, на мой непрофессиональный взгляд, только обжаренный (скорее, томлёный) на сливочном масле. Здесь, правда, лук тоже вначале обжаривается, потом к нему добавляются грибы , я бы эти процессы разделила,но автор считает возможным соединить, его право, тут дело вкуса! Да, дополню ещё- в этом супе шампиньоны ( не ахти какой царский и аромат у них ),вот в бульон с белыми грибами я не стала бы добавлять лук ни в каком виде.
↑Ответ для nia96
Сырой - нет. А прочее - дело вкуса!
У Ивана иваныча всегда хорошие рецепты и очень вкусно и просто, спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт. И главное - с какой душой это все написано!!! Просто прелесть. Правда я раньше тоже варила с рисом, а теперь попробую с лапшой. Уверена, что не пожалею.
Рис - это действительно «на любителя» ..., хотя и лапша - тоеж!
Это вкусно. Раза два в месяц готовлю такой постный супчик. Добавляю еще болгарского перца и свежих томатов, зимой — замороженных. Томаты дают приятную кислинку. Картошку с вермишелью не мешаю, что-то одно из них. Чаще всего использую лесные грибы, с ними суп ароматнее.
Конечно! Лесные - лучше. Только лес тут растет на горах, ходить больно уж непривычно.
Иван Иваныч, отличный, ароматный суп!
Люблю такой супчик, да со сметаной. Иногда вместо вермишели рис дрбавляю.
Рис в грибном? Вполне допустимо! Но на любителя.
Отличный грибной суп!!!
Спасибо!
На Здоровье!
А у нас вместо вермишели в таком супчике - ячневая купа (только всыпать ее надо заранее, еще до картошки) - она разваривается, супчик становится сытным, мягким, со сметанкой - гочень любим!
Наш любимый с мужем суп, только вместо шампиньонов -сушенные белые грибы.
Грибы могут быть любые - это да. Но в сезон свежие, конечно, приятнее
Хороший легкий суп!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 566 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки