Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

8 июня 2024, 11:31
5052

Индейка карри от Сержа Марковича

Еще одно оригинальное блюдо от сербского повара и ресторатора Сержа Марковича. На этот раз вариант индийского карри. Очень вкусно, рекомендую попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка карри от Сержа Марковича»:

Индейка (филе) — 1 кг
Лук красный (большой) — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Помидор — 3..4 шт
Чеснок — 2..3 зуб.
Томаты в собственном соку — 150..200 г
Карри — 2..3 ч. л.
Паприка сладкая — 2..3 ч. л.
Масло растительное — 3..4 ст. л.
Зелень — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2741.2 ккал	белки 234.5 г	жиры 166.1 г	углеводы 83.6 г
Порции
ккал 456.9 ккал	белки 39.1 г	жиры 27.7 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 120.2 ккал	белки 10.3 г	жиры 7.3 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Индейка карри от Сержа Марковича»:

Филе индейки мелко нарежьте, присолите, добавьте паприку, перемешайте и оставьте на 20-30 минут.
Мелко нарежьте лук (сразу присолите), сельдерей и перчик чили, натрите морковь. Выложите все вместе в кастрюльку с толстым дном с разогретым в ней растительным маслом. ***Я готовила полпорции в большой сковороде.***
Обжарьте.
Добавьте подготовленную индейку, щедро посыпьте карри, перемешайте, обжарьте все вместе.
Добавьте мелко нарезанные помидоры, перемешайте, немного потомите.
Всыпьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте.
Затем влейте измельченные томаты в собственном соку или томатное пюре.
Готовьте еще 10-15 минут.
Разложите блюдо по тарелкам, присыпьте молотым перцем и мелко нарезанной зеленью, у меня сегодня укроп.
Подавать можно традиционно с рисом, но Серж говорит, что подойдет и гречка, и картофель! Так что по вкусу))

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин праздник праздничный

Вкусы: мясной пряный томатный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181354/]Индейка карри от Сержа Марковича[/url]
[url=/recipes/show/181354/][img]/data/cache/2024jun/08/23/3125044_74360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Еще одно оригинальное блюдо от сербского повара и ресторатора Сержа Марковича. На этот раз вариант индийского карри. Очень вкусно, рекомендую попробовать!

Ингредиенты: Индейка, Лук красный, Перец чили, Морковь, Сельдерей черешковый, Помидор, Чеснок, Томаты в собственном соку, Карри, Паприка сладкая, Масло растительное, Зелень, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индейка карри от Сержа Марковича
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024jun/08/23/3125044_74360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индейка карри от Сержа Марковича" title="Рецепт: Индейка карри от Сержа Марковича"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще одно оригинальное блюдо от сербского повара и ресторатора Сержа Марковича. На этот раз вариант индийского карри. Очень вкусно, рекомендую попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индейка карри от Сержа Марковича»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181354/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индейка карри от Сержа Марковича

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка карри от Сержа Марковича»:

Индейка Лук красный Перец чили Морковь Сельдерей черешковый Помидор Чеснок Томаты в собственном соку Карри Паприка сладкая Масло растительное Зелень Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

613

Шоколадный мишка с подарком-сюрпризом

143
444
20771

Фотографии «Индейка карри от Сержа Марковича» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

2 октября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Пряное, ароматное, очень вкусное блюдо!
Готовила из бедра индейки и без сельдерея (никто не любит в семье).
Очень всё понравилось!
Ольга, большое спасибо за чудесный рецепт!

3 октября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Евгения, спасибо большое за аппетитный фото отчет!

Очень рада, что блюдо понравилось!

А мои тоже сельдерей не очень любят, редко его использую

22 сентября 2024 года xoxlova1972 #

[+5]

Вкусная и сочная индейка с карри в овощном соусе очень нам пришлась по вкусу.

Благодарю, Ольга, за отличный рецепт!

22 сентября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за очень аппетитный фото отчет, Елена!

Рада, что блюдо пришлось по вкусу!

23 июня 2024 года Волкова Алла #

[+5]

Вкусно получилось

готовила уже не раз, люблю блюда с карри, в моем вкусе! Спасибо)

24 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое за аппетитный фото отчет!

Очень рада, что блюдо понравилось!

14 июня 2024 года Himbeeren #

Замечательное ароматное блюдо!

14 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанна!

13 июня 2024 года nelliundco #

[+5]

Готовила целую порцию, в индейку при мариновании добавила 1 ст.ложку крахмала, так грудка получается всегда сочная, мясо обжарила порционной два раза, остальное по рецепту. Воздержавшихся не оказалось, вся семья в восторге, ооочеь вкусно! Ольга, большое спасибо за отличный рецепт!

14 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, как я рада, что всей семье понравилась индейка!

Это же просто счастье!

Спасибо большое за такой аппетитный отчет!

14 июня 2024 года nelliundco #

14 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

12 июня 2024 года Сурик #

[+5]

Ольга! Великолепная получилась индейка! Очень вкусно, сочно, а аромат… Всё по рецепту делала! Спасибо большое за рецепт!

13 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за очень аппетитный отчет, Людмила!

Я рада, что блюдо понравилось!

9 июня 2024 года Бархатные ручки #

Ольга, очень аппетитно!

Несложное и вкусное блюдо!

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое!

9 июня 2024 года inna_2107 #

Вкусно и аппетитно приготовлена индейка Оля! Рецепт забираю в КК

Только готовить наверное буду 1/4 часть порции

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Инна!

Буду ждать впечатлений

9 июня 2024 года мисс #

Я брала индейку только на конкурс Индилайт, но она у нас исчезла, а брать другую дорого, в два раза дороже курицы. Рецепт заинтересовал, люблю карри, пожалуй, сделаю курицу.

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Да, можно и с курицей приготовить

Спасибо!

9 июня 2024 года Ирушенька #

Ольга, до чего соблазнительное, ароматное блюдо!

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

8 июня 2024 года nelliundco #

Блюдо в нешем вкусе

, Ольга! Обязательно приготовлю

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое!

Буду ждать впечатлений

8 июня 2024 года Сурик #

Забираю, забираю рецепт! Ольга, очень аппетитно получилось!

Индейку покупаем часто, вкусное диетическое мясо! Нравится нам!

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людмила!

Тогда точно нужно попробовать

8 июня 2024 года jannasimf #

Оля, очень аппетитно получилось!

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое!

8 июня 2024 года ИРепка #

Ольга, очень аппетитно!

Стоит попробовать. Благодарю за рецепт!

9 июня 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

Буду рада, если попробуете!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индейка карри от Сержа Марковича

Ингредиенты для «Индейка карри от Сержа Марковича»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индейка карри от Сержа Марковича»:

Похожие рецепты

Рагу с филе индейки

Индейка с овощами в фольге

Филе индейки, запеченное с грушей

Запеченное мясо индейки в пряностях

Фаршированные рулетики из индейки

Школьный плов с индейкой

Запеченная индейка с картофелем

Котлеты из индейки

Рулет из индейки с грушей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Поющие сирены"

Постные голубцы

Шоколадный мишка с подарком-сюрпризом

Фотографии «Индейка карри от Сержа Марковича» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!