Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

11 июня 2024, 12:25
3341

Сырный содовый хлеб

Быстрый закусочный порционный хлеб на пахте (или кислом молоке) с сыром из книги "Вкусная жизнь от Рэйчел Аллен". Этот рецепт меня очень выручает, когда некогда ставить хлеб на закваске или нужно что-то взять с собой перекусить. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Сырный содовый хлеб»:

Мука пшеничная / Мука — 225 г
Пахта (или кислое молоко) — 200 мл
Сыр твердый — 35 г
Сода — 0,5 ч. л.
Зелень (рубленная) — 0,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 911 ккал	белки 35.2 г	жиры 5.6 г	углеводы 183.2 г
Порции
ккал 113.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 0.7 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 198 ккал	белки 7.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Сырный содовый хлеб»:

Муку смешайте с зеленью, содой и солью.
Влейте пахту.
Замесите тесто (добавьте еще муки при необходимости).
Из теста сформируйте пласт, толщиной около 2 см.
Разрежьте на 8 частей.
Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху на каждую заготовку выложите тертый сыр.
Выпекайте при 250*С 10 минут, затем снизьте температуру до 200*С и выпекайте еще около 10 минут.
Остудите и подавайте к столу!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: хлеб духовка быстро быстрый обед ужин

Вкусы: хлебный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181368/]Сырный содовый хлеб[/url]
[url=/recipes/show/181368/][img]/data/cache/2024jun/10/45/3125631_68515-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Быстрый закусочный порционный хлеб на пахте (или кислом молоке) с сыром из книги "Вкусная жизнь от Рэйчел Аллен". Этот рецепт меня очень выручает, когда некогда ставить хлеб на закваске или нужно что-то взять с собой перекусить. Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Пахта, Сыр твердый, Сода, Зелень, Соль.
Тэги: хлеб, духовка, быстро, быстрый, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный содовый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024jun/10/45/3125631_68515-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный содовый хлеб" title="Рецепт: Сырный содовый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый закусочный порционный хлеб на пахте (или кислом молоке) с сыром из книги "Вкусная жизнь от Рэйчел Аллен". Этот рецепт меня очень выручает, когда некогда ставить хлеб на закваске или нужно что-то взять с собой перекусить. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный содовый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1353">Пахта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/755/">быстрый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181368/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный содовый хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырный содовый хлеб»:

Мука пшеничная Пахта Сыр твердый Сода Зелень Соль

Тэги: хлеб, духовка, быстро, быстрый, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырный содовый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 июля 0-galinka #

[+5]

Быстро, просто, вкусно. У меня кислое молоко и в духовке максимальная t=230. Поэтому 13 мин. при t=230 и 10 мин при t=200. Из зелени у меня укроп и петрушка. Спасибо за рецепт. Нам понравилось.

16 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Галина, спасибо большое за доверие и аппетитный фото отчет!

Очень рада, что хлебные булочки понравились!

12 июля dzmitry #

[+2]

Я использовал кефир и сыр Романо, остальное как в рецепте. Судя по сыру , да и по корке булочек - температуры слишком высокие. Я бы смело снизил 250 до 220, или 10 первых минут до 5. За пять они замечательно у меня поднялись, затем опустился бы до 180 и там до готовности. В целом нормально, но требует доводки.

13 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Дмитрий, спасибо большое за доверие и фото отчет!

Да, у вас получились слишком румяные булочки, духовки ведь у всех разные. В таком случае, конечно, температуру или время приготовления лучше снизить

13 июля dzmitry #

Меня даже больше сыр смущает. На ваших снимках он расплавился, а у меня очевидно сгорел. В целом булочки вкусные - спасибо

13 июля СкарлеттО # (автор рецепта)

Я рада, что булочки все же понравились!

14 июля dzmitry #

↑Ответ для dzmitry

Понравились-понравились. Не сомневайтесь

12 июня makareva #

Добрый день! Можно сыр в тесто добавить?

12 июня СкарлеттО # (автор рецепта)

Добрый день! Я не пробовала, если хотите - добавляйте!

16 июня korztat #

Прошу прощения, что встреваю в Ваш диалог! Я пекла очень похожие лепешки с моцареллой в тесте , рассольной, нарезанной мелко, не очень толстый слой теста нужен и в середине выпечки для зарумянивания смазала сверху растопленным сливочным маслом (иначе корочка бледная и сухая останется)! Удачи!

12 июня мисс #

быстрый и аппетитный хлеб!

12 июня СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 июня joop7 #

а в тесто сыр вмешать можно или не пропечется?

12 июня СкарлеттО # (автор рецепта)

Я не пробовала, если хотите - добавляйте!

11 июня Okoolina #

какой интересный хлеб 🍞!

12 июня СкарлеттО # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

11 июня nelliundco #

Я люблю такой хлебушек

, конечно же рецепт прихватила

12 июня СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нелли!

Попробуй

11 июня inna_2107 #

Оля, быстрый и аппетитный хлеб!

11 июня СкарлеттО # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое!

11 июня ИРепка #

Ольга, чудесный хлебушек, прекрасный рецепт: быстро, просто, вкусно, выручит, когда мало времени! С благодарностью сохраню.

11 июня СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

Так и есть, попробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный содовый хлеб

Ингредиенты для «Сырный содовый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный содовый хлеб»:

Похожие рецепты

Батон для завтрака

Кукурузный хлеб "Южный"

Домашний хлеб с куркумой

Пасхальный цветок

Хлеб с кедровыми орешками

Хлеб с шоколадом

Багеты "Луковые"

Рисовый хлеб

Хлеб с отрубями и жареным луком

Фотографии «Сырный содовый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!