Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

miroksПоваренок 5 уровня

17 июня 2024, 6:50
5566

Накрахмаленная печень

Печень по этому рецепту получается мягкая, сочная и нежная.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Накрахмаленная печень»:

Печень говяжья (или телячья) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1028.7 ккал	белки 114.1 г	жиры 27.6 г	углеводы 76.1 г
100 г блюда
ккал 151.3 ккал	белки 16.8 г	жиры 4.1 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Накрахмаленная печень»:

Печень промыть, удалить пленки и нарезать средними кусочками.
В глубокой миске смешать яйцо, крахмал, соль, перец.
*
Выложить в эту смесь печень и подержать в маринаде не меньше 40мин, а лучше 1-1,5ч.
Замаринованную печень обжарить на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности. Получается очень вкусная печеночка.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее закуска обед ужин

Вкусы: печеночный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181389/]Накрахмаленная печень[/url]
[url=/recipes/show/181389/][img]/data/cache/2024jun/04/50/3124549_58644-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Печень по этому рецепту получается мягкая, сочная и нежная.

Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо куриное, Крахмал, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Накрахмаленная печень
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024jun/04/50/3124549_58644-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Накрахмаленная печень" title="Рецепт: Накрахмаленная печень"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печень по этому рецепту получается мягкая, сочная и нежная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Накрахмаленная печень»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Накрахмаленная печень

Печень по этому рецепту получается мягкая, сочная и нежная.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Накрахмаленная печень»:

Печень говяжья Яйцо куриное Крахмал Соль Перец черный

Тэги: горячее, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

364

Легкий салат "Вальдорф а-ля Клееберг"

109
364
69786

429

Сало солeное «Полезное»

65
429
18058

868

Печенье "Кошки-Мышки"

215
868
157383

Фотографии «Накрахмаленная печень» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 сентября Покусаева Ольга #

+12

[+5]

У меня куриная печень. Получилось очень вкусно. Автору большое спасибо!

18 сентября miroks # (автор рецепта)

И вам огромное спасибо за очень аппетитный фотоотзыв

15 августа ирпенчанка #

+15

[+4]

Так сложилось, что печень мариновалась ночь. (у меня свиная). Вкус от этого не пострадал. Получилась вкусная, нежная печень! Спасибо за рецепт!

15 августа miroks # (автор рецепта)

Очень аппетитная и румяная печеночка у вас вышла

! Спасибо за отзыв!

28 июля акчуч #

[+4]

Печень мариновалась несколько часов. При жарке остался маринад, который я в конце добавила в сковородку. В итоге получилась вкусная печеночка. Муж доволен.

29 июля miroks # (автор рецепта)

Обожаю печень, поэтому и стараюсь готовить по-разному

28 июня акчуч #

Помню в детстве мама жарила печень, обваливая в крахмале. И было таааак вкусно! Здесь немного по=другому. Хочется попробовать. Рецепт забрала в КК!

29 июня miroks # (автор рецепта)

26 июня Венса #

[+5]

Очень вкусная говяжья печень получилась по этому рецепту

нежная и мягкая.

У меня она мариновалась несколько часов.

27 июня miroks # (автор рецепта)

Очень аппетитно вышло

18 июня Ирушенька #

Оксана, очень интересный рецепт!

19 июня miroks # (автор рецепта)

Спасибо)

18 июня Иржка #

[+4]

Ну, вот приготовила, но к сожалению не было телячьей печени, а куринпя. Спасибо!

19 июня miroks # (автор рецепта)

Почему бы и нет, я думаю, что разница будет незначительная.

18 июня Александр Авдеев #

Спасибо, юная фея,

Мне тоже нравится печень, но куриная. Делаю практически также, но только добавляю обжаренные лук и морковь.

19 июня miroks # (автор рецепта)

С луком и морковью, я думаю, что она получается еще вкуснее и сочнее

18 июня Иржка #

Сегодня приготовлю, а то думала, что с печени приготовить, только печень куринная, но думаю так же подойдет.

19 июня miroks # (автор рецепта)

17 июня Okoolina #

Печень очень люблю. С крахмалом никогда не пробовала! Нужно пробовать.

17 июня miroks # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Накрахмаленная печень

Ингредиенты для «Накрахмаленная печень»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Накрахмаленная печень»:

Похожие рецепты

Печень в арахисовом соусе

Гречаники сердечные

Печень, тушенная в сметане

Закуска из языка

Печень с грибами и луком

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

Язык по - житомирски

Запеканка из куриной печени

Печень с апельсинами

Попробуйте приготовить вместе

Легкий салат "Вальдорф а-ля Клееберг"

Сало солeное «Полезное»

Печенье "Кошки-Мышки"

Фотографии «Накрахмаленная печень» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!