Лёгкий и ароматный суп из помидоров и болгарских перцев - отличная альтернатива окрошке в жаркую летнюю погоду. А для сытости добавим в суп хлебные кубики. Прошу к столу!
- 10 июля 2024, 12:57
- 3125
Холодный томатный суп-пюре
![Рецепт: Холодный томатный суп-пюре Рецепт: Холодный томатный суп-пюре](/data/cache/2024jul/10/20/3129030_94199-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Холодный томатный суп-пюре»:
- Помидор — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
-
Купи специи KOOH и выиграй квартиру от Ozon
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Хлеб (ржаной) — 1-2 ломт.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
406.6 ккал |
белки
8.1 г |
жиры
21 г |
углеводы
47 г |
100 г блюда | |||
ккал 62.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Холодный томатный суп-пюре»:
-
Овощи вымыть и обсушить.
Перцы очистить от семян, нарезать произвольно и измельчить блендером. -
Помидоры очистить от кожицы любым способом:
1. Срезать острым ножом
2. Сделать крестообразный надрез, залить кипятком на минуту, обдать холодной кипячёной водой.
Нарезать кусочками. -
Чеснок нарезать на кусочки. Влить лимонный сок, оливковое масло, подсолить по вкусу и взбить блендером.
-
Добавить в суп кубики ржаного хлеба или сухарики. Можно посыпать суп рубленным укропом, тоже вкусно, но с хлебом сытнее.
-
А можно вообще ничего не добавлять. Ароматно и вкусно.
![](/data/cache/2024jul/10/39/3128987_64487nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2024jul/10/40/3128989_36768nothumb500.jpg)
Приятного аппетита!!!
![](/i/smiles/14.gif)
Комментарии и отзывы
14 июля Olga_Alexandrovna_B #
12 июля зыркало #
12 июля ирпенчанка #
12 июля galina27 1967 #
12 июля Kuss #
11 июля ssnegireva44 #
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля inna_2107 #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля мисс #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля nadinhike #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля nadinhike #
А суп-пюре замечательный, без мала гаспачо
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
А вот в этом супчике - да, солирует.
Но мы все разные и вкусы наши соответственно тоже, и это прекрасно!
12 июля nadinhike #
А супчик утянула с удовольствием, мне здесь оч. нравится соло перчика
10 июля Ирушенька #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
10 июля СкарлеттО #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Благодаря таким супчикам пост проходит легко.
Большущее спасибо за внимание, Оля!!
10 июля nelliundco #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
У нас похоже июль будет ударным в плане жары, придётся спасаться супчиками.
11 июля nelliundco #
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
10 июля Silverina1 #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
10 июля Okoolina #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо за внимание!!!
10 июля Людмила НК #
Отличный суп!!!
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Для разнообразия очень даже неплох супчик.
Спасибо большущее за внимание!!!
10 июля ИРепка #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Да, летом хочется лёгкой и "живой" пищи, картохи мы и зимой наедимся, правда же?
11 июля ИРепка #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Возьму на заметку, Ирочка, заправку твоей подруги, если не возражаешь. Может применю в каком-нибудь своём рецепте... Если никто не опередит.
11 июля ИРепка #
11 июля Himbeeren # (автор рецепта)
11 июля ИРепка #
12 июля Himbeeren # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: