Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

nelliundcoПоваренок 6 уровня

28 июля 2024, 0:06
3782

Нежные утиные ножки с ароматным маслом

Ну вот и мой юбилейный 100-й рецепт! Хотела вас угостить чем-нибудь вкусненьким, тортом или десертом, но увидев этот рецепт, поняла - это именно то, что характерно для моей кухни, на приготовление уходит немного времени, получается очень ароматно и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

Утка (ножки ~ 1 кг) — 4 шт
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 4 зуб.
Тимьян (или 1-2 веточки свежего) — 1 ч. л.
Розмарин (или 1 ч.л.сушёного) — 1-2 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — ~ 300 мл
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 25156.3 ккал	белки 1086.5 г	жиры 2330.4 г	углеводы 29.5 г
Порции
ккал 6289.1 ккал	белки 271.6 г	жиры 582.6 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 308.3 ккал	белки 13.3 г	жиры 28.6 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

Готовится всё очень просто.
Приготовить ингредиенты, помыть мясо и травы.
Сначала приготовить ароматное масло, можно взять свежие травы или сушёные. Если травы свежие, мелко нарезать, добавить к мягкому маслу, выдавить чеснок.
Перемешать до однородности.
Аккуратно, помогая себе ножом, освободить ножки от кожи, но не снимая полностью. Начинить ножки сливочным маслом.
Поперчить и посолить с обеих сторон, проделать тоже самое с остальными ножками.
Уложить кожей вниз в смазанную растительным маслом форму, налить воды, не покрывая ножки. У меня ушло 300 мл.
Запекать в разогретой до 160 © духовке 1 час.
Перевернуть и запекать ещё 1 час.
Опять достать из духовки, аккуратно отчерпнуть бульон.
Включить программу "гриль". Полить ножки бульоном и поставить в духовку минут на 10 для зарумянивания.
Я приготовила из бульона соус. Для этого, поджарила на сухой сковороде 1 ст. ложку муки, добавила постепенно бульон и копчёную паприку, проварила 1 минуту.
Очень ароматные, сочные и вкусные ножки.
Просто и вкусно! Пробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе гости обед ужин праздник

Вкусы: сливочный мясной чесночный травяной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181493/]Нежные утиные ножки с ароматным маслом[/url]
[url=/recipes/show/181493/][img]/data/cache/2024jul/28/09/3130836_33047-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Ну вот и мой юбилейный 100-й рецепт! Хотела вас угостить чем-нибудь вкусненьким, тортом или десертом, но увидев этот рецепт, поняла - это именно то, что характерно для моей кухни, на приготовление уходит немного времени, получается очень ароматно и вкусно!

Ингредиенты: Утка, Масло сливочное, Чеснок, Тимьян, Розмарин, Соль, Перец черный, Вода, Масло растительное.
Тэги: второе, гости, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные утиные ножки с ароматным маслом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024jul/28/09/3130836_33047-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные утиные ножки с ароматным маслом" title="Рецепт: Нежные утиные ножки с ароматным маслом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну вот и мой юбилейный 100-й рецепт! Хотела вас угостить чем-нибудь вкусненьким, тортом или десертом, но увидев этот рецепт, поняла - это именно то, что характерно для моей кухни, на приготовление уходит немного времени, получается очень ароматно и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181493/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные утиные ножки с ароматным маслом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

Утка Масло сливочное Чеснок Тимьян Розмарин Соль Перец черный Вода Масло растительное

Тэги: второе, гости, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

280

Салат "Французский"

53
280
36616

583

Рулет из куриной печени с сыром

39
583
21470

8291

Карамель

425
8291
625623

Фотографии «Нежные утиные ножки с ароматным маслом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 декабря igorTr #

+17

[+4]

Очень просто, легко и вкусно!
Ароматное масло было ранее заготовлено, остальное все по рецепту.
Утя мягкая, с корочкой Все, как мы любим.
Автору - спасибо!

12 декабря nelliundco # (автор рецепта)

Какая аппетитная ножка на тарелочке

! Мне ооочень приятно, что вы воспользовались рецептом и остались довольны

! Игорь, благодарю вас за доставленную радость и аппетитное фото

27 августа Galchonok313 #

А если нет режима Гриль, то что?

27 августа nelliundco # (автор рецепта)

Нагрейте духовку до 230 - 250 ©, следите за духовкой, может минут 5 - 7 хватит.

28 августа Galchonok313 #

Нагрейте духовку до 230 - 250 ©, следите за духовкой, может минут 5 - 7 хватит.

28 августа nelliundco # (автор рецепта)

Удачи

14 августа Дашин папа #

Солить в тузлуке часов 10-12, накрыть противень фольгой на первый час, на второй фольгу снять.

14 августа nelliundco # (автор рецепта)

Это совсем другой рецепт, здесь ничего не надо мариновать 12 часов, ароматное масло делает своё дело, попробуйте

))
У меня в семье 3 мужчин и все в один голос сказали "офигенно"!

16 августа Дашин папа #

Это совсем другой рецепт, здесь ничего не надо мариновать 12 часов, ароматное масло делает своё дело, попробуйте ))
У меня в семье 3 мужчин и все в один голос сказали &quot;офигенно&quot;!

Это с возрастом капризы начинаются, а в молодости всё всегда съедобно.

16 августа nelliundco # (автор рецепта)

Причём тут капризы

? Я не сказала, что не съедобно

, у вас другой вариант приготовления. Совсем не интересно готовить одинаковые блюда, хочется разнообразия

)))

16 августа korztat #

↑Ответ для Дашин папа

Рецепт (Ваш) - в студию!

( перевожу с языка Якубовича -на сайте его опубликуйте)!

16 августа Дашин папа #

Рецепт (Ваш) - в студию! ( перевожу с языка Якубовича -на сайте его опубликуйте)!

А как залить, чтобы Вы увидели?

16 августа korztat #

/wiki/pravilorecept

16 августа korztat #

↑Ответ для Дашин папа

/wiki/dobavit/recept

12 августа Silverina1 #

С соточкой, дорогая!

Ножки - загляденье!

12 августа nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко

за поздравление

31 июля mariana82 #

Нелличка, поздравляю с юбилейным рецептом!

31 июля nelliundco # (автор рецепта)

Мариана, большое спасибо за поздравление

29 июля NatalyLeva #

Замануха такая!!!!

С удовольствием взяла себе в КК

29 июля nelliundco # (автор рецепта)

Наталья, я же не просто так заманиваю

, это очень вкусно

, готовьте в удовольствие

29 июля nadinhike #

Хрустящая корочка, тающее во рту мясо - смакота

С юбилейным рецептом и рецептом дня, Нелльчик

По рюмочке армянского чая

, за основательную степень

29 июля nelliundco # (автор рецепта)

Надюшик, спасибо за поздравления

! С тобой с удовольствием и не по одной

29 июля nadinhike #

....

29 июля nelliundco # (автор рецепта)

29 июля nadinhike #

Утром выпил - день свободный

29 июля nelliundco # (автор рецепта)

И весёлый

! Эх, жизнь хороша

29 июля nadinhike #

29 июля nelliundco # (автор рецепта)

28 июля Ирушенька #

Неллечка, чудесное, очень интересное, ароматное блюдо! Красота!

Поздравляю тебя с юбилейным рецептом и желаю удачи и творческого вдохновения!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за поздравление и пожелания

! Думаю, таким способом можно и куриные ножки приготовить

28 июля Vishnja #

Нелличка, очень аппетитное приготовление,

приятно, что семья довольна!

Поздравляю тебя с юбилейным рецептом!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Любочка, дорогая, большое спасибо за внимание и поздравления

! Обожаю такие рецепты, быстро, просто и вкусно

28 июля jannasimf #

Нелличка, поздравляю с юбилейным рецептом!

Вкусные и аппетитные ножки!!!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Жанночка, большое спасибо за внимание и поздравления

28 июля СкарлеттО #

Ах, какие ароматные ножки!

Поздравляю с юбилейным рецептом, Нелли!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Ольга, благодарю за внимание и поздравления

! Семья вчера вокруг ходила

, аромат сводил с ума

28 июля syaba #

А я и не пробовала утиные ножки. Они наверное, не такие жирные, как окорочок. С юбилейным рецептом!!!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Ножки тоже жирные, я если их жарю, жир срезаю, а здесь оставила, весь жир вытопился в бульон, таким образом ножки получаются сочными. А для соуса аккуратно сняла его ложкой.
Таня, спасибо за поздравление

28 июля Александр Авдеев #

Просто и со вкусом!

И конечно же с юбилеем!!!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Большое спасибо, Александр, очень приятно

28 июля Kuss #

Поздравляю с юбилеем!

Отличные ножки!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Наташа, благодарю за внимание и поздравления

28 июля Okoolina #

классные такие ножки! Очень аппетитно!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за оценку

28 июля ИРепка #

Нелличка, поздравляю с юбилейным рецептом! Вдохновения, новых идей и прекрасных рецептов тебе!

Чудесная уточка!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за поздравление и пожелания

!
Уточка действительно хороша

28 июля Himbeeren #

Я третья на утиные ножки

. Очень аппетитные лапки, Неллик!

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Ты же на овощной диете

! Спасибо, что оценила, Жаннчик

8 сентября Himbeeren #

Да, была на посту!

Но смотреть и облизываться не запрещено.

Но своим мясо и птицу готовила. Сама естественно не ела, и даже своё обожаемое мороженое.

9 сентября nelliundco # (автор рецепта)

Облизываться не запрещено

, главное, чтобы потом не налететь на всё подряд

, а то всё насмарку

9 сентября Himbeeren #

Не-а, я тоже боялась, но Бог миловал. Не налетаю.

9 сентября nelliundco # (автор рецепта)

28 июля мисс #

Обожаю утку

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Мы тоже обожаем, очень понравились ножки, такие ароматные

28 июля tatabilga-2015 #

Нелли, конечно очень вкусно

я первая пробую

28 июля nelliundco # (автор рецепта)

Таня, очень приятно видеть тебя на угощении

, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные утиные ножки с ароматным маслом

Ингредиенты для «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные утиные ножки с ароматным маслом»:

Похожие рецепты

Утка по мотивам дымлямы

Утка с яблоками, запечённая в тесте

Утиные грудки с картофелем

Запеченный картофель с утиным мясом

Тушеная утка с гречкой

Утка в шубе

Сочная утиная грудка с грибами

Утка с черносливом и яблочным пюре

Утиная грудка с инжирным чатни и рисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Французский"

Рулет из куриной печени с сыром

Карамель

Фотографии «Нежные утиные ножки с ароматным маслом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!