Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

miroksПоваренок 4 уровня

8 августа 2024, 6:31
7131

Морковь по-корейски на зиму

Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Морковь по-корейски на зиму»:

Морковь — 4.5 кг
Перец сладкий — 2 кг
Сок томатный — 3 л
Чеснок — 300 г
Масло растительное — 200 г
Сахар — 200 г
Уксус (9%) — 200 мл
Соль — 6 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5560.2 ккал	белки 96 г	жиры 209.8 г	углеводы 835 г
100 г блюда
ккал 52.2 ккал	белки 0.9 г	жиры 2 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Морковь по-корейски на зиму»:

Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец и чеснок по отдельности пропустить через мясорубку.
Томатный сок вылить в посуду для варки, добавить масло, соль и сахар, кипятить на слабом огне до тех пор, пока соль и сахар не растворятся.
Выложить морковь и варить 10мин.
Добавить сладкий перец и поварить еще 10мин.
Положить чеснок, влить уксус и варить еще 5мин.
Горячую овощную массу разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат заготовка

Вкусы: морковный кисло-сладкий острый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181530/]Морковь по-корейски на зиму[/url]
[url=/recipes/show/181530/][img]/data/cache/2024mar/26/38/3114196_44841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.

Ингредиенты: Морковь, Перец сладкий, Сок томатный, Чеснок, Масло растительное, Сахар, Уксус, Соль.
Тэги: закуска, салат, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-корейски на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024mar/26/38/3114196_44841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-корейски на зиму" title="Рецепт: Морковь по-корейски на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-корейски на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181530/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-корейски на зиму

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Морковь по-корейски на зиму»:

Морковь Перец сладкий Сок томатный Чеснок Масло растительное Сахар Уксус Соль

Тэги: закуска, салат, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Морковь по-корейски на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 августа Марина док #

Хорошо что не стала готовить полную порцию. На корейскую морковь не похоже, от слова совсем. На овощную закуску конечно похоже, но это на любителя. Простите, но это не мое. Видимо придется на работу перетаскать, там может и уйдет.

21 августа miroks # (автор рецепта)

У всех вкусы разные. Кому-то нравится, кому-то нет. Я такую морковку добавляю в густые гуляши и подливки, получается очень вкусно, и так, как закуска у нас хорошо уходит.

12 августа Milenka0303 #

Салат конечно вкусный, но это не морковь по корейски больше на венгерский салат похоже

13 августа miroks # (автор рецепта)

Название взято из оригинала публикации.

10 августа Катерина32 #

+10

[+4]

Рискнула и приготовила с помидорами. Помидоры были жёлтые, цвет не насыщенный.
Моркови было 1.75кг, поэтому все ингредиенты пересчитала на свой вес моркови. Морковь рубила на комбайне на Мега крупной терке, так как планирую данную заготовку использовать как овощную заправку для приготовления блюд.

Вкус гармоничный, думаю настоится и будет отлично!

На 1.75кг морковки у меня вышло 2.15л готового продукта.

11 августа miroks # (автор рецепта)

Отличная заправочка у вас вышла))

9 августа Александр Авдеев #

9 августа miroks # (автор рецепта)

8 августа Катерина32 #

Если томатный сок заменить на перекрученные помидоры, то в какой пропорции? Или в таком же об’еме?

9 августа miroks # (автор рецепта)

Затрудняюсь ответить, т.к таким способом делать морковь я не пробовала. Но если бы делала, то взяла такой же объем. Думаю, что в этом рецепте томатный сок на помидоры заменять все же не стоит, вкус может быть совсем другим.

9 августа Катерина32 #

А сок обычный магазинный?

9 августа miroks # (автор рецепта)

Да, обычный сок, можно развести томатную пасту с водой до консистенции сока.

8 августа ssnegireva44 #

Огромное СПАСИБО!!!!!!!!

8 августа 09740124 #

Скажите пожалуйста, хранить в квартире можно?

8 августа miroks # (автор рецепта)

Да, можно. Все храню в шкафу.

8 августа tato1956 #

Обязательно сделаю,если помидоры созреют.Лето ужасное, льют дожди.

8 августа miroks # (автор рецепта)

Это точно. Веде так, к сожалению

8 августа Kapushinka #

вопрос по рецепту

Интересный рецепт!

Подскажите, пожалуйста, из этого количества продуктов, сколько получается банок?

8 августа miroks # (автор рецепта)

Точно не вспомню, но примерно 7 баночек по 0,7.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковь по-корейски на зиму

Ингредиенты для «Морковь по-корейски на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-корейски на зиму»:

Похожие рецепты

Соте "Бэби"

Салат из кабачков в яблочной заливке

Зимний салат из баклажанов и фасоли

Баклажаны по-грузински на зиму

Салат "Краски лета"

Закуска "Салатный день"

Cалат Датской королевы

Зимний салат "Десяточка"

Хрустящий кабачковый салат

Фотографии «Морковь по-корейски на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!