Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 26 сентября 2024, 10:12
  • 1816

Закуска из баклажанов по-еврейски

Рецепт: Закуска из баклажанов по-еврейски

Очень люблю "синенькие". Чаще всего просто жарю их на сковороде. Но это очень жирно и калорийно, хотя не спорю - вкусно. Как-то отдыхала в Израиле и попробовала очень вкусную закуску, купленную в супермаркете. В составе не было ничего мудреного. Приехав домой я решила повторить этот рецепт. И у меня получилось! Надеюсь, вам понравится.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов по-еврейски»:

  • Баклажан (Я беру несколько средних, размером 20 см) — 2 шт
  • Петрушка (Кладу на вкус) — 1 пуч.
  • Чеснок (2-3 будет достаточно. Иначе перебьет вкус баклажана) — 2 зуб.
  • Майонез (Добавляю на глаз, когда перебиваю баклажаны) — 3 ст. л.
  • Соль (Солите по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
554.5 ккал 		белки
9 г 		жиры
34.6 г 		углеводы
349.9 г
Порции
ккал
55.5 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
73.9 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
46.7 г

Рецепт «Закуска из баклажанов по-еврейски»:

  • Баклажаны запекаем в духовке целиком 25-30 минут при 200 градусах.

  • Режем петрушку мелко

  • Перебиваем в блендере баклажаны, петрушку, чеснок и майонез. Майонез весь сразу лучше не класть. Если будет густо, всегда можно добавить. Когда консистенция меня устроила, солю и перчу.
    Эту пасту можно есть на хлебе. Сверху обычно кладем ломтик помидора.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин перекус

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из баклажанов по-еврейски
Рецепт: Закуска из баклажанов по-еврейски

Очень люблю "синенькие". Чаще всего просто жарю их на сковороде. Но это очень жирно и калорийно, хотя не спорю - вкусно. Как-то отдыхала в Израиле и попробовала очень вкусную закуску, купленную в супермаркете. В составе не было ничего мудреного. Приехав домой я решила повторить этот рецепт. И у меня получилось! Надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов по-еврейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Это очень вкусно! Давно делаю такую закуску, но я петрушку не добавляю. Только баклажан, чеснок, майонез и присолить, всё! Кто не делал, советую сначала попробовать так, а потом сами решите, надо ли что-то добавить.
мне тут явно не хватает перца, специй
Перец, возможно. Но, поверьте, другие специи тут не нужны. Здесь чеснока достаточно.
Это очень вкусно и ароматно. Сама часто такую закуску готовлю.
Рецепт еврейской закуски должен начинаться со слов "одолжите баклажаны"...
↑Ответ для laim89
Вкусная закуска и простая
Это несомненно вкусно, можно ещё немного приправ добавить для усиления вкуса , как, например, в этом рецепте
/recipes/show/165562/
Да, мне тут явно не хватает перца, специй.
↑Ответ для мисс
Вы сначала попробуйте сделать, а потом говорите, что чего-то не хватает.
↑Ответ для nelliundco
Чеснок и петрушка яркие по вкусу. Куда еще специй?! Это мой рецепт, и он мне нравится. Можете добавлять, что хотите.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 598 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки